美味的乾煸肉絲怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 3.16W
準備時間:無 烹飪時間:10分鐘主料
瘦豬肉 :250輔料
鮮筍 :適量幹辣椒 :適量
蔥 :適量
生薑 :適量
大蔥 :適量
精鹽 :適量
味精 :適量
1. 豬肉切細絲、鮮筍切粗絲,幹辣椒、生薑蔥切成細絲
2. 菜油燒至六成熟,先下幹辣椒絲炸成棕紅色,撈出
3. 肉絲入鍋,煸幹水分
4. 加料酒、精鹽、醬油、筍絲,炒至出香時下辣椒絲、味精、蔥絲,菜成
肉絲應該順着肉的纖維順切,以免被炒斷。
主料
瘦豬肉 :250輔料
鮮筍 :適量1. 豬肉切細絲、鮮筍切粗絲,幹辣椒、生薑蔥切成細絲
2. 菜油燒至六成熟,先下幹辣椒絲炸成棕紅色,撈出
3. 肉絲入鍋,煸幹水分
4. 加料酒、精鹽、醬油、筍絲,炒至出香時下辣椒絲、味精、蔥絲,菜成
肉絲應該順着肉的纖維順切,以免被炒斷。