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食材明細主料排骨(適量)幹豆角(適量)輔料蒜(適量)蔥(適量)檸檬(適量)料酒(適量)醬油(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾菜燜排骨的做法步驟1、提前一天泡幹豆角。2、排骨洗淨,料酒醃一下。3、熱鍋放排骨,煎一下。4、煎至有點焦...
食材明細主料排骨(750克)梅乾菜(適量)輔料桂皮(適量)八角(適量)香葉(適量)幹辣椒(幾個)白酒(適量)蒜苗(2根)豆瓣醬(一勺)冰糖(適量)姜(適量)蔥(適量)調料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)蠔油(適量)料酒(適量)胡椒粉(適量)中辣(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)梅乾...
食材明細主料排骨(適量)酸菜(適量)輔料蒜頭(適量)生薑(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酸菜燜排骨的做法步驟1、自己醃的酸菜取出備用。2、排骨斬塊洗淨。3、蒜頭生薑備用。4、...
食材明細主料排骨(500克)輔料蔥(適量)玉米油(適量)鹽(少許)老抽(少許)生抽(少許)蒜(適量)姜(適量)醬香(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜排骨的做法步驟1、成品排骨的香味濃郁能吸引全家人的胃。2、將排骨用開水過濾一遍備用。3、蔥薑蒜...
食材明細主料排骨(500g)筍乾(150g)輔料青椒(適量)紅椒(適量)幹辣椒(適量)蒜米(20g)薑片(20g)原味(口味)未知(難度)筍乾燜排骨的做法步驟1、備好圖中材料2、筍乾開水泡30分鐘3、排骨洗淨,冷水下鍋,煮開後再煮3分鐘,衝冷水洗淨,備用4、其他材...
“蠔幹補鋅,對寶寶厭食症有很好的療效!還有補腎益精,男人的加油站!蠔幹帶有香濃的海鮮味…值得試一試的海鮮佳餚!”食材明細主料排骨(一條)蠔幹(80g)醬油(適量)食用油(適量)糖(適量)輔料姜(少量)蔥(少量)蒜(少量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)...
“在網上看到的菜譜,今天學着做了,味道的確很好。”食材明細主料肋排(適量)輔料花菜(適量)薑片(適量)蒜粒(適量)配料生抽(適量)老抽(適量)耗油(適量)黃酒(適量)腐乳汁(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)幹鍋花菜排骨的做法步驟...
“這幾天感冒了,沒什麼胃口,飯吃在嘴裏也沒什麼味道,今天自己做了這個濃點的口味,好刺激自己被感冒麻木了的嘴。哎。。”食材明細主料排骨(一根)黃花菜乾(適量)輔料姜(適量)蔥(適量)配料鹽(適量)糖(適量)料酒(適量)紅燒醬油(適量)雞精(適量...
“白菜乾煲湯很不錯的。”食材明細主料白菜乾(適量)排骨(一條)輔料蜜棗(2個)姜(幾片)調料鹽(適量)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)白菜乾排骨湯的做法步驟1、白菜乾用水泡半個多小時,泡好後洗乾淨用剪刀剪成2斷。2、排骨加幾片...
食材明細主料排骨(適量)梅乾菜(適量)輔料蔥花(適量)蒜頭(適量)調料花生油(適量)生抽(適量)蠔油(適量)老抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜燜排骨的做法步驟1、梅乾菜備用。2、適量梅乾菜用清水提前浸泡一下。3、...
“客家菜乾又甜又香,本來用五花肉來燜更香,無奈一家人都不吃肥肉,只好用排骨代替了。”食材明細主料排骨(500克)菜乾(150)輔料油(30亳升)姬松茸(30克)生抽(30毫升)老抽(10毫升)鹽(適量)雞精(2克)胡椒粉(2克)原味(口味)未知(難度)排骨燜菜乾的做...
“之前媽媽來我做過一次,但是第一次做也不知道能不成功,也沒有拍照;這次我也是臨時想起來做這個的,正好打算吃麪;也正好燒排骨,如果不燒糖醋的,或是不加乾貨燒的話總覺得有點油膩!但是也不能總是吃那幾樣呀,所以臨時決定和麪的...
食材明細主料排骨(適量)茄子(適量)輔料蔥薑蒜(適量)配料李錦記風味豆豉(一大湯勺)生抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)糖(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)排骨燜茄乾的做法步驟1、將茄乾洗淨,用水泡軟(着急的可用溫...
食材明細主料幹豆角(適量)排骨(適量)輔料蒜苗(適量)薑片(適量)調料蠔油(適量)生抽(適量)薑片(適量)原味(口味)燜(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)幹豆角燜排骨的做法步驟1、幹豆角用清水泡發一下。2、排骨斬塊。3、斬好的排骨冷水下鍋焯燙出血...
“我男朋友特別喜歡吃我們家鄉特產梅乾菜燉排骨,跟我阿姨偷師了幾招,味道很不錯喔”食材明細主料五花肉(一條)排骨(兩條)梅乾菜(兩碗)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)料酒(適量)辣椒(適量)蔥(適量)姜(適量)雞精(適量)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗...
“曬乾的梅乾菜,加上排骨,簡簡單單的蒸菜,也不失爲不錯的下酒菜。”食材明細主料肋排(2條)梅乾菜(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)薑絲(適量)蒜末(適量)玉米澱粉(適量)花生油(適量)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)梅乾菜蒸排骨的...
食材明細主料排骨(適量)聖女果(適量)冰糖(適量)調料玉米油(8毫升)鹽(1.5克)生抽(5毫升)老抽(2毫升)料酒(5毫升)微辣(口味)燜(工藝)一小時(耗時)普通(難度)燜排骨的做法步驟1、新鮮排骨放入鍋,加入料酒煮幾分鐘。2、撈出來洗乾淨瀝乾水分備用。3...
“喜歡吃媽媽自己做的幹豆角,帶到廣州後自己研究了這道菜,原來幹豆角燜排骨別有一番風味,豆角里有排骨的味道,而排骨裏有幹豆角的那種甜香,就湯汁拌飯都可以吃兩大碗米飯🍚美味的不要不要的”食材明細主料幹豆角(適量)排骨(70...
“家裏今年菜乾多啊,我們這常見的做法是燉湯,但是燉湯消耗量小啊,所以前幾年我開始掌廚後基本就不有燉湯路線了,燒啊燜啊個肉和骨頭或者臘肉,相當美味。”食材明細主料排骨(適量)菜乾(適量)輔料姜(適量)八角(適量)桂皮(適量)香葉(適量...
“年前買肉做臘肉時,很是想臘一些排骨的,但是賣肉的老闆苦口婆心的說骨頭會變質,有異味的,我基本放棄了,可是不死心,還是把買五花時帶的那幾根排骨臘上了!遇上天氣特別適宜,確實是變味了,變香了!那幾根排骨就夠煮了一頓,我家老頭...
食材明細主料排骨(1條)五花肉(半條)輔料薑片(適量)香葉(適量)八角(適量)蔥花(適量)調料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)五花肉排骨燜白豆乾的做法步驟1、排骨一條備用。2、五花肉切大塊。3、排骨五花肉冷...
食材明細主料排骨(1條)鹹酸菜(1顆)輔料生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)小黃姜(適量)蠔油(適量)酸鹹(口味)燜(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹菜燜排骨的做法步驟1、排骨冷水下鍋焯燙後撈出沖洗乾淨2、鹹酸菜洗淨切好備用3、小黃姜洗淨切片4、...
“筍是春天的產物,聰明勤勞的人們將春筍曬乾,更好的貯存保留,一年四季依然可以吃到春天的味道。”食材明細主料排骨(350g)筍乾(200g((泡發後)))蒜苗(100g)輔料蔥頭(適量)姜(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)蠔油(適量)胡椒粉(適...
食材明細主料排骨(適量)鹹菜(30g)輔料蒜(4瓣)調料油(適量)鹽(2g)醬油(1勺)料酒(一瓶蓋)鮮雞汁(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(2匙)鹹香(口味)燜(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨鹹菜燜飯的做法步驟1、排骨用鹽和澱粉抓洗乾淨。2、客家鹹菜、蒜瓣。3、把所...
食材明細主料排骨(500克)輔料麪筋(250克)魷魚乾(適量)配料醬油(三湯匙)春生堂酒(三湯匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)麪筋燜排骨的做法步驟1、1.材料圖2、2.麪筋切成小段,抓了一把魷魚乾洗淨泡水。3、3.排骨入幹鍋炒至有點...
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