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“今天我家就是用雞頭米來炒河蝦仁，這道菜如果在飯店裏點，沒有100元肯定是吃不到的，如果店家賣百元，真的屬於良心價，不信？那我們來算一算在家做這道菜的材料費：50克的手剝雞頭米，買來就要15元左右。180克的河蝦仁，自己買小的河...
食材明細主料小河蝦（半斤）青尖椒（50g）雞蛋（適量）輔料油（30g）料酒（2匙）鹽（3g）雞精（2g）中辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）河蝦炒雞蛋的做法步驟1、蔥6克切片，姜4克切絲，乾紅尖椒2只切絲，青尖椒切圈。2、把雞蛋加料酒一匙打勻。3、鍋燒熱...
食材明細主料河粉（適量）蝦仁（適量）豆角（適量）輔料雞蛋（適量）蔥花（適量）調料醬油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁豆角炒河粉的做法步驟1、食材:河粉、蝦仁、豆角切粒、雞蛋。2、鍋中水開放入豆角焯水一分鐘撈岀...
“豆米和河蝦混炒,雙蛋白,味兒鮮,美味營養,是極適合孕婦老人兒童的家常菜.”食材明細主料河蝦（適量）豆米（適量）輔料姜（適量）鹽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）豆米炒河蝦的做法步驟1、新鮮河蝦剪須洗淨(加水...
“雞頭米是太湖特產，雞頭米的外殼酷似雞頭，因此而得名，開啟“雞頭”內部是一顆一顆的果實，果實表面附着着堅硬的果皮，剝掉果皮後就得到一顆顆雪白可人的雞頭米了。每年9月份，我們的菜場就可以看到新鮮雞頭米賣了，價格不便宜...
“清淡、鮮甜的一道菜。蝦仁營養豐富，肉質鬆軟，易消化，對身體虛弱以及病後需要調養的人是極好的食物。”食材明細主料西蘭花（150克）冰鮮青蝦仁（200克）輔料胡蘿蔔（半根）蔥（1段）姜（1片）蒜（1瓣）鹽（2克）生抽（1小勺）澱粉（15克）白胡椒粉（少許）蛋清（1...
食材明細主料隔夜黑米飯（適量）輔料雞蛋（適量）蝦仁（適量）青豆（適量）調料鹽（適量）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑米蝦仁雞蛋炒飯的做法步驟1、煮水放青豆。2、煮熟撈出。3、熱油放入青豆和蝦仁。4、打入兩個雞蛋。5、...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞頭米：100g河蝦仁：100g荸薺：50g輔料香蔥：1根老薑：1片鹽：5g糖：10g紹興黃酒：1湯匙（15ml）油：2湯匙（30ml）幹澱粉：5g高湯：2湯匙（30ml）具體步驟1.淨雞頭米洗淨。荸薺洗淨，去...
食材明細主料河粉（適量）蝦仁（適量）青豆（適量）雞蛋（適量）調料生抽（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁青豆炒河粉的做法步驟1、食材:河粉、青豆、蝦仁、雞蛋。2、鍋中水開放入青豆煮三分鐘撈岀瀝水。3、...
“昨天中午很意外的買到了河粉，一個人開心的不得了，在北京買到新鮮的河粉可不是件容易的事情，儘管河粉的質量不是那麼理想。順便就買了大蝦和韭菜，回家做了一大盤韭菜蝦仁炒河粉，一個人吃的稀里嘩啦的，減肥？還是吃完了再說吧...
“河蝦仁對於海邊人來說不是很接受，我們平常吃的都是以海蝦仁爲主，從營養價值來講兩者的區分不是很大，各有千秋，且價格比海蝦仁佔優勢。用河蝦仁爲代表的最有名氣的菜就是龍井蝦仁，其實河蝦仁做好了是非常好吃的，肉質細膩，入...
“這個炒河粉是早餐首選，最近也是一週至少吃5次，除了河粉，其他食材每天變化着換，炒一炒5分鐘左右就搞定，老公吃的暖和又營養，而做早餐的人也覺得很輕鬆，這樣的早餐如果你不加海鮮類的就用家常青菜和豆芽雞蛋什麼的，成本5元錢，2...
“昨晚看到有非常肥美的河蝦賣，就買了一斤，河蝦沒有養殖的，所以味道非常鮮美。白灼了吃，原汁原味，鮮。不過買多了，居然沒有吃完。今天看到有新鮮的蕎頭賣，這季節剛上市，當然要嚐嚐，就買來炒昨天吃剩的河蝦吧。在酒樓吃過這道菜...
“新鮮蓮藕上市，太湖正值開捕。兩種當季新鮮食材的搭配，藕片口感脆甜，河蝦鮮嫩美味。誰不眷戀這～味道～”食材明細主料蝦仁（50克）蓮藕（150克）蒜頭（2個）青椒（1段）紅椒（1段）薑片（1塊）油（25ml）料酒（1ml）鹽（2克）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）...
“清淡可口的一道家常菜，我打算年夜飯也做上它。”食材明細主料甜玉米粒（150克）胡蘿蔔（半根）青豆（20克）蝦仁（50克）輔料澱粉（5克）鹽（5克）雞精（3克）油（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蝦仁炒玉米的做法步驟1、準備食材。2、蝦仁用...
“夏天最愛吃的肉類就是魚蝦了，高蛋白，少脂肪，烹飪快，味鮮美。家裏常備幾斤蝦，不想出屋就開啟冰箱隨手摳幾隻，隨手一炒就是美味，就比如今天的這道黃瓜炒蝦仁，清香脆嫩，連邊角料的蝦頭都是開胃小菜。”食材明細主料大蝦（1盤）黃瓜（1...
食材明細主料河粉（適量）包菜（適量）蝦仁（適量）輔料雞蛋（適量）脆皮腸（適量）小蔥白（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）料酒（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）包菜蝦仁炒河粉的做法步驟1、食材:河粉、包菜切碎、蝦仁開背、脆皮腸切...
“玉米現在非常飽滿，很適合做菜，今天就做道孩子們非常愛吃的玉米蝦仁炒雞蛋吧！”食材明細主料玉米（1個）蝦仁（200g）雞蛋（2個）輔料薑絲（適量）蒜瓣（適量）調料料酒（適量）鹽（適量）生粉（適量）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）玉米蝦仁...
食材明細主料河粉（900g）小白菜苗（200g）蝦仁（300g）輔料蠔油（1大匙）生抽（1大匙）老抽（1茶匙）糖（1/2茶匙）玉米油（適量）料酒（1茶匙）生粉（1茶匙）鹽（1/4茶匙）蔥（2根）蒜（4瓣）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）青菜蝦仁炒河粉的做法步驟1、小白菜苗洗淨。...
食材明細主料魔芋米（1包）蝦仁（適量）荷蘭豆（少許）雞蛋（2-3個）輔料鹽（適量）椰子油（適量）黑胡椒（適量）鵝油（適量）香蔥（適量）原味（口味）未知（難度）雞蛋蝦仁炒魔芋米飯的做法步驟1、準備好食材，蝦仁和荷蘭豆清洗好備用。2、將雞蛋打入魔芋米里，撒少...
“消滅冰櫃裏的存貨～雞頭米和蝦仁，我也沒看多少量，都是袋裝的。”食材明細主料雞頭米（1袋）蝦仁（1袋）紅辣椒（1-2個）青辣椒（1個）生薑（少量）輔料色拉油（3-4大勺）料酒（1-2勺）鹽（2匙）生粉（2匙）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清炒雞頭米蝦仁的...
食材明細主料雞蛋（3個）蝦仁（300g）輔料蔥（適量）鹽（適量）油（適量）蒜泥（適量）料酒（1勺）姜（適量）甜味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋炒蝦仁的做法步驟1、把蝦洗乾淨加入料酒和鹽醃製備用。2、雞蛋加入鹽攪拌均勻。3、鍋裏倒入適量的油，...
“我發現的那片馬蘭頭，經過清明那場雨，終於長大一些啦。我直接把它當我家小菜園了，想吃了就去採一些。”食材明細主料蝦仁（幾個）馬蘭頭（180g）輔料食用油（半匙）調料食鹽（1g）蒜薹（3根）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蝦仁炒馬蘭頭...
食材明細主料胡蘿蔔（一根）嫩河蝦（八隻）輔料麻油（適量）嬰兒粉（適量）奶香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔河蝦仁米糊的做法步驟1、將胡蘿蔔和小河蝦洗淨備用，胡蘿蔔切絲（切成小丁狀也可）2、胡蘿蔔絲放入鍋中用麻油炒軟（因爲胡蘿...
“春天的韭菜，搭配河蝦米簡單一炒，那味道真是絕了，鮮上加鮮，下酒下飯真好吃~~~”食材明細主料韭菜（200克）河蝦米（30克）輔料幹辣椒（1個）調料芥花油（適量）薑絲（少許）雞精（少許）食鹽（半小勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）河蝦米炒韭菜...
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