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“豬肚養胃,再加上黑胡椒末來烹飪又暖胃,這樣炒也非常好吃哦。”食材明細主料豬肚絲(適量)大蒜苗(2根)紅辣椒(半根)生薑(3片)輔料花椒(適量)黑胡椒末(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白糖(少許)食用油(適量)食用鹽(少許)麻油(少許)鹹鮮(口味)炒...
“今年蒜苗上市40元一斤,終於等到20一斤了。”食材明細主料滷豬耳(1個)蒜苗(200g)輔料薑絲(適量)小米椒(適量)調料鹽(適量)生抽(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬耳的做法步驟1、食材切好待用。2、鍋裏油...
“豬腰即豬腎,含有蛋白質、脂肪、碳水化合物、鈣、磷、鐵和維生素等,有健腎補腰、和腎理氣之功效,可用於治療腎虛腰痛、水腫、耳聾等症。個人覺得豬腰腥味比較重,所以每次炒都會放比較多的辛料。像今天這款的辣椒蒜苗炒豬...
“滋味濃郁、香氣撩人,精選優質二刀肉,肥瘦相間,入口肥而不膩、潤而不幹,蒜苗清香回甜,經過二刀肉翻炒浸潤,更添香滑柔順。當然還少不了寇大香鮮椒豆瓣的馥郁芬芳。”食材明細主料寇大香鮮椒豆瓣(適量)二刀肉(適量)蒜苗(適量)輔料...
食材明細主料豬肚(適量)大蒜(適量)輔料生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)豬肚炒大蒜的做法步驟1、食材:豬肚切絲、大蒜切絲2、鍋中放入油下入蒜白翻炒3、放入蒜葉和肚絲4、翻炒均勻5、加入適量生抽和水翻炒片刻即...
食材明細主料豬耳朵(1個)輔料蒜苗(2顆)芹菜(2顆)糖(半勺)蠔油(1勺)鹽(適量)生抽(1勺)老抽(半勺)姜(適量)料酒(1勺)原味(口味)炒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬耳朵的做法步驟1、豬耳朵洗乾淨放入鍋裏水裏,倒入一勺料酒,和一塊姜煮20分鐘撈出...
“過年啦,家裏的臘肉,肥肉肉的這種拿來炒菜,臘肉回蒜苗是最好的下飯菜,做法很簡單,切一小陀臘肉要肥的瘦的炒不好吃,洗淨放入水中,可加入生薑少許,蓋上鍋蓋一直煮到筷子稍微用力能插穿,這時候可以加入白蘿蔔或者菜頭切滾刀,倒入...
“表妹夫下廚,站在一旁學手藝。”食材明細主料滷牛肚(適量)蒜苗(適量)輔料青椒(適量)紅椒(適量)調料滷水(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒牛肚的做法步驟1、鍋裏油燒熱倒入蒜苗煸炒。2、加入青紅椒。3、大火翻炒。4...
食材明細主料黑豬肉(500g)蒜苗(適量)輔料鹽(適量)醬油(適量)地瓜粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)半小時(耗時)神級(難度)蒜苗炒豬肉的做法步驟1、把豬肉切好,放地瓜粉,鹽,醬油,攪拌均勻。醃半個小時。2、放入花生油倒鍋裏熱一下再豬肉倒入爆炒。...
食材明細主料豬頭肉(適量)蒜苗(適量)輔料玉米油(適量)生抽(適量)姜(適量)辣椒(適量)鹽(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬頭肉炒蒜苗的做法步驟1、準備好食材,切好。照片忘了拍照了。2、蔥、姜、蒜、辣椒。3、鍋內放油燒熱,放...
“豬血又叫豬紅,即是豬的血。平時偶爾吃些豬血對身體有好處,有助於排毒養顏,補血等功效。適當吃些豬血對身體有好處,但多也不宜多吃。”食材明細主料豬紅(適量)蒜苗(2根)指天椒(1個)生薑片(3—4片)輔料蠔油(2勺)生抽(2勺)料酒(1勺)水澱...
豬肚煲雞是廣東一種有名的家常菜,當豬肚遇上老母雞會產生什麼神仙味道呢?想知道的話試試就知道了,下面跟着我的步驟來讓大家能夠不去到廣東也能吃上正宗的豬肚燉雞,喝上一碗鮮美的湯。大家在處理豬肚時一定要細緻不然會有...
食材明細主料豬小肚(4個)香芹(適量)蒜苗(1根)輔料鹽(適量)蒜香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香芹蒜苗炒豬小肚的做法步驟1、香芹蒜苗洗淨切小段,姜切絲備用。2、提前滷好的豬小肚切小塊備用。3、熱鍋下油煸炒薑絲。4、先放入蒜...
“今天同事的盒飯裏有炒青椒,那叫一個香啊。前一陣也不知何故,新鮮辣椒賣到15-18元/斤,害我有段時間沒買辣椒了。今天到菜場一看,果然便宜了,趕緊買幾個解解饞。今天買的這辣椒微辣,主要就是圖個香。這個青椒蒜苗炒香乾豬耳...
食材明細主料牛肚(適量)青椒(適量)蒜苗(適量)輔料姜(適量)胡椒粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)青椒蒜苗炒牛肚的做法步驟1、菜場買的熟牛肚,回來切條,青椒,蒜苗切絲備用。2、熱鍋涼油,倒入姜,蒜苗頭炒香3、依次倒入青椒,蒜...
食材明細主料豬肝(適量)蒜苗(適量)洋蔥(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗洋蔥炒豬肝的做法步驟1、豬肝切薄片,放在漏勺上用流動的水沖洗乾淨血沫,瀝乾水分。2、豬肝加...
“微辣,鹹鮮,筋軟下飯。”食材明細主料蒜苗(適量)羊肚(適量)輔料姜蔥(適量)花椒(適量)辣椒(適量)玉米油(適量)鹽(適量)生抽(適量)白胡椒粉(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒羊肚的做法步驟1、羊肚切成條。2、開水裏加點料酒,羊...
“花盆裏種的蒜苗,長得挺快。已經剪了第二茬了。買了三個豬腰子,炒蒜苗豬腰子。”食材明細主料豬腰子(適量)蒜苗(適量)調料蒜(適量)蔥(適量)料酒(適量)醬油(適量)醋(適量)鹽(適量)白糖(適量)蒜香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒豬腰的...
一提到豬腳的話一定很多的朋友都很喜歡吃的吧,那麼也大家一定都知道隆江豬腳吧。有的時候在逛街的時候有點餓的話很多人都會選擇買上一份豬腳邊吃邊逛的話真的是非常的開心了。但是一般路邊賣的那種烤的豬蹄雖然好吃,但...
食材明細主料豬血(500g)蒜苗(2根)臘肉(一小塊)輔料紅椒(適量)調料油(適量)蠔油(適量)醬油(適量)胡椒粉(1匙)澱粉(1匙半)雞精(少許)水(半碗)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬血的做法步驟1、豬血切塊。2、蒜苗、紅椒。3、肥一點的臘...
“上次熬的豬油的渣,炒了一道色香味俱全的菜品味道不錯,下飯菜下酒菜,今天才發步驟,大家以後熬了油不要把油渣倒掉了,太浪費了,可以炒菜很好吃,很香。”食材明細主料豬油渣(適量)蒜苗(適量)小米椒(少許)輔料生抽(適量)蠔油(適量)豆瓣醬...
大家都知道,民以食爲天。在粵系菜中就有一個特別品,它含有豐富的蛋白質只脂肪維生素等,想不想知道它叫什麼名字呢,那就是豬肚雞了。它有很多種的製作方法和菜品,在市場中一定有很大的銷路。我們知道,馬大爺家的豬肚雞味道好...
食材明細主料豬皮(適量)輔料蒜苗(適量)辣椒(適量)鹹香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜苗炒豬皮的做法步驟1、豬皮煮熟清理乾淨。2、鍋中熱油煸炒蒜苗加入豬皮翻炒。3、翻炒均勻加入少許清水生抽。4、加入蒜苗葉翻炒,加入鹽調...
“今天下雨了,沒出去買菜,開啟冰箱,有一塊豬肉,油片,還有一條蒜苗。嗯,就隨便做點吧!”食材明細主料豬肉(200g)油片(180g)蒜苗(1根)輔料醬油(適量)糖(適量)鹽(適量)油(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)豬肉蒜苗炒油片的做法步驟1、油...
食材明細主料豬肝(適量)蒜苗(適量)輔料澱粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜苗炒豬肝的做法步驟1、豬肝洗淨切薄片,放在漏勺上用流動水沖洗乾淨血沫,瀝去水分。2、放到碗中,加鹽、料...
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