彩椒杏鮑菇怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 杏鮑菇豎切兩半，再切成半圓形的片。胡蘿蔔同樣。彩椒們切成細絲即可。

2. 杏鮑菇片用水焯煮兩分鐘，瀝乾備用。

3. 鍋中放稍多些油，加熱。放入蒜片炒香，再放入胡蘿蔔翻炒至變色，再放入杏鮑菇片，多炒一會兒。

4. 倒入適量耗油，再翻炒一會兒，就可以放入各彩椒絲了，不需太久，加入鹽，味精即可出鍋。

烹飪技巧

可以少放些鹽等調味料，吃的是這些菜的原味，清爽甜脆