瓠子豆瓣羹的做法 - 瓠子豆瓣羹怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

瓠子豆瓣羹的做法步驟

• 1、瓠子一根。

• 2、瓠子去皮刨絲、蠶豆剝皮成豆瓣。

• 3、鍋中放入油倒入瓠子絲翻炒。

• 4、加入蠶豆瓣翻炒。

• 5、調入鹽後加入水。

• 6、大火燒開轉小火至熟後加入蔥花。

• 7、加入水澱粉勾芡。

• 8、出鍋後淋入麻油。

• 9、成品。