有關肥而不膩的精選大全
食材明細主料五花肉（500克）輔料八角（適量）桂皮（適量）冰糖（適量）老抽（適量）醬香鮮醬油（適量）鹽（適量）蔥姜（適量）花椒（適量）油（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、五花肉切塊2、焯水3、蔥姜八角桂皮花椒4、冰糖6顆50...
“湯汁拌飯都能吃三碗，太香了。”食材明細主料五花肉塊（200g）香菇丁（100g）雞蛋（1個）輔料米飯（一碗）調料生抽（適量）老抽（適量）八角（適量）冰糖（數量）料酒（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）滷肉飯的做法步驟1、準備好食材。2、五花肉...
食材明細主料三線肉（適量）輔料桂皮（適量）生薑（適量）香葉（適量）紅葡萄酒（適量）草果（適量）八角（適量）幹辣椒（適量）冰糖（適量）甜味（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）無水紅燒肉的做法步驟1、準備一個高壓鍋，三線肉N多，洗淨切塊，八角兩顆、桂皮一截...
“據說把子肉的來歷是在古人公祭之後，要把祭祀用的肉切成長方塊分給參祭衆人，由於這種長方肉塊分割時必須扎縛上青蒲草或馬藺草，形成“扎把”的形式，故稱“把子肉”。”食材明細主料五花肉（700）輔料蔥姜（適量）老抽（4茶匙）生抽（3...
食材明細主料精五花（1000g）輔料冰糖（20g）醬油（30g）料酒（10g）蔥（少許）姜（適量）蒜（適量）桂皮（適量）香葉（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）燉（工藝）一小時（耗時）普通（難度）紅燒肉的做法步驟1、將五花肉切成1.5釐米左右的小塊備用2、炒鍋中加少許油，放入冰糖，小...
“年的腳步越來越近了，今天我來教大家做一道飯桌上，必不可少的年菜，【幹豆角扣肉】。”食材明細主料五花肉（360克）幹豆角（100克）輔料老抽（15克）料酒（10克）桂皮（2克）八角（1個）香葉（1片）蒜瓣（5瓣）鹽（5克）食用油（25克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）...
“紅燒肉是許多人都非常喜歡的菜，雖然說各人喜歡的口味不盡相同，但是總體來說暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴的紅燒肉才能達到好菜的標準。紅燒肉是老公的最愛，而我，一個對豬肉不是很感冒的人，在吃過幾次不大正宗的紅燒肉後，對這...
去年自家媽媽醃製的臘肉還沒吃完，都放在冰箱裏囤着，於是剛好想着自己很久沒有吃到臘肉了，所以自己準備下廚做一道尖椒炒臘肉給父母嚐嚐。尖椒炒臘肉，主要用尖椒，臘肉烹飪而成。臘肉鹹淡適宜，尖椒清脆爽口，十分的開胃。主料尖...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:45分鐘主料連皮的豬五花肉：適量輔料宜賓芽菜：適量紅醬油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟鍋中放入適量的水，放入料酒、花椒、蔥結燒開；將整塊的五花肉放入水中，煮15分鐘...
“紅燒肉沒做過幾次，也算是心血來潮的一道菜，相對於紅燒肉我更傾向於紅燒排骨，但這道菜做的不算失敗，賣相和口感都還可以，最重要是不油膩。”食材明細主料五花肉（適量）輔料冰糖（適量）料酒（適量）李錦記祕製紅燒汁（適量）蠔油（適量）蔥（適...
蒜苗回鍋肉是中國八大菜系中川菜的代表菜，在四川基本家家戶戶都會做，回鍋肉的特點是口味很獨特，色澤紅亮，看着很多肥肉但其實肥而不膩，因爲回鍋肉是煮熟的豬肉再下鍋炒，煮的時候多餘的油脂已經都煮出去了，只留下了肉香。主料...
浙江的一道很風味的菜餚-----梅乾菜燒肉，它主要用梅乾菜和五花肉燒製成的，經過燒製，乾菜把肥油吸收後，豬肉再經過乾菜的肥油，相互的作用，來達到一個肥而不膩的菜。其實它的操作也很簡單，小編爲大家介紹一下梅乾菜燒肉的做法...
“前兩天用蘑菇燉了個排骨，深深被蘑菇的鮮香味吸引住了，今天又嘗試用他來燒肉，發現味道一樣鮮美無比”食材明細主料五花肉（500g）幹蘑菇（1大把）輔料大蔥（1節）八角（2個）桂皮（1塊）冰糖（4粒）食用油（適量）料酒（半勺）生抽（半勺）醬油（1勺）鹽（適量）鹹鮮...
我很喜歡吃肉，簡直就是無肉不歡，紅燒肉就是我喜歡的肉菜之一啦。紅燒肉是一道很常見的家常菜，幾乎家家戶戶都會燒。各地做法會有一些不同，每個人做菜的習慣不一致，做出來的紅燒肉味道也各有千秋。其實紅燒肉做起來也挺簡單...
“毛氏紅燒肉是採用半瘦半肥的豬肉，切成勻稱的切狀，再用上等醬油加少量的糖燒製而成，色澤呈金黃，味道糖而不膩。當年***是最喜歡吃這道菜的，遍佈全國各大城市的毛家餐館都用紅燒肉來作招牌菜，故美其名曰“毛氏紅燒肉”。正...
“小夏真是太貪心了栗子買太多怎麼吃都吃不完做些栗子泥放冰箱冷凍起來想吃的時候室溫解凍可以搭配蛋糕裝飾蛋糕小夏認爲吃是一種幸福動是一種快樂我們一起爲了幸福快樂的動起來吧”食材明細主料新鮮栗子（500g）輔料無鹽...
準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料胡蘿蔔：一段金針菇：半斤萵筍：一段肥牛卷：150輔料雞精：適量白糖：適量蒜：兩顆蔥白：適量醋：適量姜：一片黃燈籠椒：適量蠔油：適量小米椒：適量鹽：適量具體步驟1.準備...
五花肉清洗乾淨，冷水下鍋，煮熟後撈出再用於烹飪即可。五花肉是生活中比較普遍的肉類烹飪方式多樣，可以炒制、煮燉、紅燒等。製作五花肉可以帶皮烹飪，吃起來口感會更加好。煮好的五花肉在翻炒的過程中可以添加適量的冰糖，炒...
“紅燒肉，特別下飯又特別好吃的一道家常菜，一起看看這種做出來一點都不肥膩的做法吧。”食材明細主料五花肉（一斤）輔料豆泡（半斤）麪筋（半斤）調料冰糖（兩塊）生抽（2勺）老抽（2勺）滷料包（一份）辣椒（兩個）微辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）肥...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料豬大腸：500輔料草果：8陳皮：3丁香：5白芷：5鹽：20醬油：5八角：8茴香籽：5桂皮：5大蔥：15姜：10鹼：1豬油：3具體步驟選好的豬大腸頭，清洗乾淨時要翻腸，剪去油污，沖洗乾淨，翻...
今天做的這道美食是菜花炒肉，五花肉的肥美和菜花結合的恰到好處。它最大的特點就是肥而不膩，而且做起來非常方便，在家裏就可以輕輕鬆鬆搞定。有興趣的小夥伴們，趕快行動起來吧。犒勞一下自己或者家人，爲他們在家裏做上一款...
梅乾菜扣肉是一道非常好吃的菜品，很多人去餐館都會點這道菜。因爲梅乾菜扣肉吃起來口感比較好，而且還不是特別膩人。很多人都想學這道菜怎麼做，那麼，對於梅乾菜扣肉怎樣做才肥而不膩呢？下面讓我們來一起看看吧。一、梅乾菜...
說起肥肉，眼前立刻顯現出白花花的肉。很多人是拒絕肥肉的，覺得吃肥肉，會增加膽固醇，而且家裏老人常說，吃肥肉身上長肥肉。不過也有很多朋友就是喜歡吃肥肉，無論是紅燒，還是滷肉，都挑肥的吃，那麼我們就介紹幾種肥肉的做法。肥肉...
土耳其烤肉是一種把幾十斤的牛肉用鐵棍串起來烤制而成的烤牛肉，而且它的食用方法也較爲特別，直接用大刀將旋轉的烤肉一片一片的削下來，和我們常見的刀削麪的手法有異曲同工之妙。土耳其烤肉的味道非常鮮嫩、肉香滿溢，深受...
食對於喜歡肉食的朋友來說，五花肉無疑是其中經典的葷菜，只消品嚐一口，就能讓人回味無窮。紅燒肉要想做的好，這便是作爲一道好菜的標準：暗紅透亮，肥而不膩，瘦而不柴。那麼五花肉如何做到肥而不膩呢？五花肉如何做到肥而不膩1.首...
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