有關家常香酥月餅怎麼做好吃的精選大全
“去年本廚的冰皮月餅大放異彩,今年換個口味挑戰一下。這款芸豆腰果餡的家常香酥月餅,不需要廣式月餅的轉化糖漿啥的,家常配料,香酥口感,私房味道。參考網上方子,作了些改良,芸豆餡也是自制滴。”食材明細主料餅皮原料((75克模...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料麪粉:適量輔料雞蛋:適量核桃沫:適量花生沫:適量鹽:適量橄欖油:適量具體步驟1.麪粉200左右加少許的泡大粉和安琪酵母,有粉篩的可以篩一下。.2.很多朋友不...
“最家常的一款麪食,裏面加入了清油酥,入口香酥,外焦脆內香軟,很好吃的油酥餅。”食材明細主料麪粉(250克)溫水(170克)色拉油(10克)輔料麪粉(20克)色拉油(30克)配料鹽(適量)花椒粉(適量)五香(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的...
“酥餅,法語稱爲“sablé”,也音譯爲沙布利,原意是沙子,是一種法式曲奇,起源於諾曼底地區。這種餅乾中的液體原料含量很低,黃油佔比非常高,質地極其酥鬆,吃起來會掉渣,感覺真的像沙子一樣。這款新月酥餅是帶有濃厚維也納風味的...
“和廣式薄皮大餡的月餅相比,我還是比較偏愛傳統酥皮月餅,尤其是五仁餡月餅,內餡耐嚼、香脆、外皮酥軟,特別香,再加上自己親手選用新鮮原料,衛生、放心,味道也絕不輸給外賣滴。吃月餅的注意事項:百度資料一、先吃鹹後吃甜.如...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:2小時月餅作爲我國的傳統美食,本身早已具有棗泥、五仁、椰絲等口味。酥皮月餅的出現是另一種創新。剛出爐的月餅表皮金黃,咬一口鬆軟酥脆,滿口噴香,是一道十足...
“外酥裏軟的家常糖餅簡單好吃老人孩子首選”食材明細主料麪粉(適量)輔料紅糖(適量)油(適量)芝麻(適量)乾麪粉(適量)甜味(口味)酥(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)家常酥餅的做法步驟1、麪粉用適量的溫開水活反覆揉醒10分鐘2、醒好的麪糰擀...
“糖酥餅還是在小時候吃過,現在想吃卻很難買到了,於是跟母親請教了做法,自己動手做了起來。出鍋的糖酥餅香甜酥脆,層次分明,酥到掉渣,吃完一個滿嘴留香,讓我嚐到了兒時的味道。這款糖酥餅的做法並不難,雖然步驟有點繁瑣,但是隻...
準備時間:60分鐘    烹飪時間:20分鐘家常香掉牙酥餅--香掉牙酥餅不知道大家吃過沒有,聽名字就知道這個餅非常的香。這個餅在色、香、味、型上都別具一格,它的外表金黃金黃的,層次分明,吃在嘴...
“今天做一款家常香酥肉餅,餅皮煎得酥脆,一刀下去咔嚓咔嚓,外酥裏嫩,肉汁鮮美,特別好吃。”食材明細主料溫水(170克)酵母(3克)普通麪粉(300克)鹽(2克)植物油(15克)輔料豬肉糜(200克)生抽醬油(1平勺)老抽醬油(1平勺)料酒(1平勺)五香粉(1小勺)白...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:60分鐘家常香芋月餅上去的第一感覺就是精美而且很好吃的樣子,就名字而言就可以吸引很多的人。香芋月餅裏面含有蛋白,還有香芋等營養物質,吃了有利於身體的健康...
食材明細主料麪粉(300克)鹽(3克)輔料油(適量)鹽(適量)五香粉(適量)鹹香(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)家常油酥餅的做法步驟1、一半開水燙麪一半冷水攪成大的面絮下手活成光滑麪糰醒面30分。2、醒好的面揉麪排氣,擀成一個大餅。3...
“看着大家這段時間熱火朝天做着各式各樣的月餅,我好眼饞,也好手癢啊!雖然,我不喜歡吃月餅,每年單位發的大都送人了,朋友送的也吃不完都壞掉了。可每天都看到大家做。做滴那麼好,我還是想躍躍欲試。前段時間看到唯惜之家買了...
“新月香草酥餅香噴噴的香草味道,依稀可見的香草籽脆脆的餅乾,一口酥吼吼...感覺這是我做過“最醜”的一款餅乾原方來自《最全面的點心教科書》因爲模樣很像,一輪“彎月”所以得名“新月香草酥餅”這款餅乾對黃油在操作...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:25分鐘主料麪粉:適量輔料油:適量具體步驟1、麪粉加清水和酵母揉勻溫暖處發酵兩倍大2、發酵的時候做好油酥,油酥材料混合均勻即可,我的材料裏寫的很清楚,油酥材料...
“隨拍發布之後這麼久才發配方,不好意思,很多的網友也爲我這款月餅的命名提供了很多的參考意見,有個網友說:“都酥得掉渣啦,嘻嘻”,感謝她,這段時間真的有點忙,首先,歡迎大家同我進行更加廣泛的交流,我也是位烘培的新手,還請大家...
食材明細主料普通麪粉(75克)杏仁粉(60克)輔料黃油(60克)糖粉(50克)雞蛋液(10克)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)酥香月亮餅的做法步驟1、麪粉和杏仁粉混合。2、、加入室溫軟化的黃油。3、用手將黃油和麪粉杏仁粉不斷揉搓,直至...
“中秋節是我們中國的傳統節日,月餅當然是必不可少的,不管喜不喜歡,總要備上一些來應景兒。其實很多人是不喜歡他們的高油高糖,所以這次”食材明細餡料花生(400克)玉米油(50克)熟麪粉(50克)鹽(適量)糖(適量)皮月餅粉(160克)轉化糖漿(11...
準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.1.材料:餅皮--轉化糖漿35g,植物油15g,鹼水1g,普通麪粉50g。餡--黃油36g,糖粉25g,純牛奶18g,雞蛋25g,椰蓉50g,生面粉70g。工具--50g的月餅模具一...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料土豆:兩個輔料澱粉:適量花椒粉:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.土豆洗淨,去皮,切絲;放入容器中,加適量幹澱粉。2.用手抓勻,讓幹澱粉吸乾土豆絲表面水分,至土豆...
食材明細主料麪粉(適量)水(適量)豬肉餡(適量)輔料植物油(適量)鹹鮮(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香酥餡餅的做法步驟1、豬肉餡準備好,就跟平常包餃子的差不多2、麪粉適量3、加涼水攪拌成絮狀4、和成麪糰5、取適量麪糰搓成長條6...
“每年的月餅都是朋友們送的,單位發的,總會有蛋黃,蓮蓉,豆沙餡的,真心甜得釀人。。。其實我們家都不喜歡這些口味的~這段時間看見朋友們自己做月餅做得熱鬧,我也來湊湊,嘿嘿,突發奇想的香辣牛肉餡月餅……”食材明細主料牛柳...
“不用烤箱也可以做的酥皮月餅,香甜適口,皮酥餡酥。最大的特點是沒有一般月餅那種膩膩的感覺。”食材明細主料生面粉(400g)熟麪粉(575g)輔料熟油(300g)生油(60g)葡萄乾(100g)熟黑芝麻(170g)去皮熟花生米(100g)白糖(150g)水(200g)原味(口味)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時家常酥皮紅豆沙月餅不僅外觀精美可愛,而且吃起來十分美味,對來小孩子來說,不僅外觀討人喜歡,而且裏面加入了豬油,豬油比其他的花生油什麼的更加富有營養,有...
食材明細酥皮黃油(125g)糖粉(60g)淡奶油(45g)蛋清(1個)低筋麪粉(250g)餡料豆沙餡(300g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)進階(難度)香酥豆沙月餅的做法步驟1、黃油隔熱水融化。2、加糖粉打發。3、加入淡奶油和蛋清充分混合打發。4、篩入低...
熱門標籤
-
蒜香辣醬海帶絲的做法步驟
玉米麪蒸豇豆的做法步驟
酸菜肉絲燴年糕怎麼做好吃
薑絲炒肉片的做法步驟
抹茶蛋糕怎麼做
橘象
鳥蛋鑲肉
椰蓉奶香小球的做法步驟
青椒炒雞蛋牛乾巴菌怎麼做
豬排飯套餐的做法步驟
無錫肉骨頭的最正宗做法
栗子月牙骨怎麼做好吃
三絕麻辣小龍蝦怎麼做好吃
菜拌麪怎麼做好吃
草莓層層糕的做法
毛豆蝦仁冬瓜湯的做法步驟
肉皮凍的最正宗做法
八寶滷雞的最正宗做法
一口停不下來系列-芝麻桃酥
榨菜牛肉蓋澆飯
火龍果減肥餐怎麼做好吃
秀珍菇炒青瓜的做法
檸檬香梨桂圓紅棗茶的做法步驟
早餐土豆絲捲餅
斯塔
紅燒大排的做法步驟
法式香蕉舒芙蕾的家常做法
紅絲絨水果蛋糕怎麼做
奶香紅棗饅頭的做法
黑芝麻蛋炒飯的家常做法
小白菜燴豆腐皮的做法
番茄牛肉麥滿分的最正宗做法
太妃
健胃玉米糊的家常做法
風味抓錢爪的做法
獨家自創雞爪的家常做法
-
推薦閱讀
- 韭菜盒子的做法 Moon - ——韭菜盒子 韭菜盒子怎麼做
- 豬肚炒菠菜的做法 - 豬肚炒菠菜怎麼做
- 海蝦一般煮多長時間
- 好吃的蓋澆麻食怎麼做美味好吃
- 奇亞籽藜麥小米粥的做法 - 奇亞籽藜麥小米粥怎麼做
- 茄汁米粉的做法 酸酸甜甜好味道:茄汁米粉 茄汁米粉怎麼做
- 絲瓜毛豆炒雞蛋的做法 【蘇菜】揚州家常小炒---絲瓜毛豆炒雞蛋 絲瓜毛豆炒雞蛋怎麼做
- 文藝雙魚座烤魚加盟的優勢有哪些呢 - 瞭解一下
- 原只南瓜蒸排骨的做法 - 原只南瓜蒸排骨怎麼做
- 紅燜雞翅套餐的做法 【紅燜雞翅套餐】 紅燜雞翅套餐怎麼做
- 好吃的東安仔雞怎麼做美味好吃
- 美美廚房之什錦炒飯怎麼做美味好吃
- 檸檬水和棗可以加冰糖嗎
- 姬松茸什錦鍋怎麼做美味好吃
- 營養菌菇湯的做法 莊青山:誓要吃到鮮美營養菌菇湯的心情你能理解嗎~ 營養菌菇湯怎麼做