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食材明細主料乳鴿（兩個）燒烤醬（300克）輔料料酒（兩勺）鹽（兩勺）蠔油（三勺）糖（一勺半）生抽（一勺半）老抽（一勺）蔥（適量）現磨胡椒粉（適量）黃油（30克）姜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）一天（耗時）普通（難度）醬烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨之後，放入鹽糖料酒胡椒粉...
食材明細主料乳鴿（適量）輔料生抽（適量）老抽（適量）糖（適量）荊芥（適量）桂皮（適量）八角（適量）姜（適量）蔥葉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）家常乳鴿的做法步驟1、乳鴿飛水。2、材料如下。3、蔥葉。4、乳鴿炸香。5、撈出...
食材明細主料乳鴿（3個）蔥、姜、八角、花椒（10克）鹽、雞精粉（5勺）原味（口味）燉（工藝）半小時（耗時）未知（難度）清燉乳鴿的做法步驟1、乳鴿收拾乾淨，用清水洗淨瀝一下水2、放入壓力鍋內，加蔥段、薑片、八角、花椒3、加開水，沒過乳鴿4、電壓...
食材明細主料乳鴿（1只）輔料姜（適量）鹽（適量）花椒（適量）八角（適量）料酒（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數天（耗時）普通（難度）鹽水乳鴿的做法步驟1、乳鴿一隻洗淨。2、鍋中放入鹽、八角、姜蔥、花椒炒熱。3、將炒熱的花椒鹽放入乳鴿中醃製1-...
“大家可以學，簡單，以後逢年過節聚會什麼的，自己在家裏做，不比酒店差”食材明細主料乳鴿（3只）豬皮（一小塊）輔料南乳（3-5塊）鹽（少許）雞精（少許）味精（少許（可不用））滷水包（1-2包）幹辣椒（適量（一小把））草果（1顆）紅花椒（一小把）蒜（2根）薑片（適量）蒜頭（6-8顆...
食材明細主料乳鴿（適量）天麻（適量）輔料姜（適量）配料鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）天麻乳鴿的做法步驟1、鴿子一個處理乾淨，天麻少許。2、鴿子斬件，天麻切碎，。3、切好的天麻先用溫水泡軟。4、鴿子裝碗拌點鹽，放上薑片...
食材明細主料乳鴿（2只）輔料姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）蜂蜜（適量）椒鹽（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）脆皮乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨去頭和腳（自己家吃不計較好看）肚子不要剖開以免汁水流失。2、加...
“鴿肉不但營狀豐富，且還有一定休健芝能，能防治多種疾病，鴿肉有補肝壯腎、益氣補血、清熱解毒、生津止渴等功效。茶油乳鴿，清淡美味有營養。”食材明細主料乳鴿（適量）輔料茶油（適量）鹽（適量）生薑（適量）清淡（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡...
“從小吃姥姥做的飯菜長大，這次隨拍也讓姥姥這樣傳統家庭煮婦閃耀一下，也好以後每次都能見菜如見她老人家開心😊”食材明細主料鴿子（4只）輔料醬油（適量）胡麻油（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）紅燜乳鴿的做法步驟1、說...
食材明細主料乳鴿（兩隻）滷料（適量）輔料老抽（適量）生抽（適量）冰糖（適量）鹽（適量）五香（口味）滷（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）滷香乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗乾淨濾水備用2、我用的這種滷料，每次兩三包，方便。3、大煮鍋，放半鍋清水4、加入滷料包5...
食材明細主料乳鴿（適量）輔料八角（適量）香葉（適量）桂皮（適量）幹辣椒（適量）調料姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）冰糖（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）紅燒乳鴿的做法步驟1、乳鴿。2、材料如下。3、乳鴿洗淨飛水。4、鍋子燒熱放入冰糖...
食材明細主料乳鴿（2只）輔料老滷汁（適量）調料生抽（適量）植物油（適量）鹹香（口味）烤（工藝）數天（耗時）普通（難度）烤乳鴿的做法步驟1、乳鴿解凍，去血水，瀝乾。2、老滷汁解凍。3、滷汁燒開。4、將乳鴿放入滷汁中，水開後，改小火滷三十分鐘。可以...
“醬香乳鴿是粵菜館常見的菜餚，滋補身體，牙口不好的人吃容易消化。”食材明細主料鮮鴿（2只）輔料五香粉（5克）大蒜（50克）生薑（10克）調料鹽（4克）醬油（10毫升）其他（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）進階（難度）醬香乳鴿的做法步驟1、鴿子洗淨。2、瀝乾...
食材明細主料鴿子（2只）輔料奧爾良烤雞醃料（1袋）調料蜂蜜（適量）鹹鮮（口味）烤（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）奧爾良烤乳鴿的做法步驟1、準備新奧爾良烤雞醃料，並按說明將洗淨的鴿子醃製起來。2、將醃好的鴿子裝入保鮮袋，放入冰箱冷藏至少...
食材明細主料乳鴿（適量）輔料油（適量）調料椒鹽（適量）其他（口味）炸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）炸乳鴿的做法步驟1、一個被處理好的乳鴿去屁股廚房紙巾吸乾水份。2、寬油。3、乳鴿對半切塊放入油鍋。4、炸至兩面金黃。5、撈出。6、復...
“中醫四時養生所說：“春夏養陽，秋冬養陰。”寒露過後飲食上，要適當多吃一些滋陰潤燥的食物。少吃辛辣刺激等食物。鴿子不僅味道鮮美，而且營養豐富，有較高的食用價值，是著名的滋補食品。”食材明細主料乳鴿（2只）輔料生薑（1塊）香...
“中秋佳節，烤箱菜也是少不了呢。小編很少烤乳鴿，這是代朋友做的，香到孩子要哭了哈。加了些彩蔬粒，這蔬菜烤好味道也不錯，鴿肉烤製出來鮮嫩味美。食材：乳鴿1只、孜然烤肉料適量、蜂蜜適量、蠔油適量、香菇適量、胡蘿蔔適量...
食材明細主料乳鴿（1只）龍蝦片（十幾塊）輔料老抽（3勺）生抽（5勺）冰糖（1塊）香葉（5片）桂皮（l 塊）老薑（1塊）黃酒（2勺）甜香（口味）烤（工藝）數小時（耗時）進階（難度）香酥乳鴿的做法步驟1、鴿子收拾乾淨，汆水，放黃酒，老薑去腥2、雖有佐料放入鍋加水燒開，製成一...
食材明細主料乳鴿（適量）輔料香葉（適量）幹辣椒（適量）八角（適量）桂皮（適量）姜（適量）花椒（適量）冰糖（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）滷（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）滷水乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨。2、一分爲五，開水燙一下。3、材料...
食材明細主料鴿子（2只）輔料蔥（適量）料酒（適量）辣椒（適量）老抽（適量）啤酒（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）原味（口味）未知（難度）爆炒乳鴿的做法步驟1、鴿子切成塊用料酒生抽鹽蔥姜切絲醃製半小時2、鍋裏放油熱後小火放入蔥薑蒜花椒八角香葉，...
“翻翻冰箱，有隻鴿子，拿出來烤烤，天氣已然是夏天了，傍晚窗外的風微涼，很舒服。今天的乳鴿烤出來還滴汁，非常香嫩。”食材明細主料乳鴿（1只）洋蔥（1個）生薑（1塊）八角（3個）香葉（2片）調料生抽（4勺）料酒（2勺）老抽（1勺）蠔油（3勺）胡椒粉（1勺）十三香（1勺）...
“用醬汁醃製過的乳鴿，在時間裏着上了一層鹹香味，與檸檬及蔬菜一起烤制後，肉質鮮嫩多汁又帶有蔬果的清新。”食材明細主料乳鴿（1只）檸檬（2個）洋蔥（20克）胡蘿蔔（20克）蘆筍（30克）輔料叉燒醬（20克）料酒（15毫升）生抽（10毫升）食鹽（1克）黑胡椒碎（3...
“乳鴿肉質細嫩，味道鮮美，高蛋白，低脂肪，易於消化吸收率高，各種維生素、微量元素均居於肉食之首，是理想的滋補、保健品，只需幾個步驟，美味的烤乳鴿就輕鬆搞定了，對，大餐就是那麼簡單”食材明細主料乳鴿（2只）醬油（適量）老抽（適量）花生...
食材明細主料乳鴿（1只）輔料生薑（1大塊）幹辣椒（2個）麻油（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻油乳鴿的做法步驟1、乳鴿洗淨切塊，生薑切片，幹辣椒切段備用。2、鍋燒熱，倒入麻油，爆香薑片，倒入切好的乳鴿迅速翻炒...
“不用烤箱，不加一滴水，由於砂鍋能恰到好處地鎖住水份，用砂鍋烤的乳鴿金黃油亮,鮮香入味，嫩而不柴，真的太美味了！”食材明細主料乳鴿（1只）檸檬（2片）蜂蜜（適量）輔料黃酒（1/2湯匙）姜蔥（適量）生抽（1/2湯匙）老抽（1/2湯匙）糖（1湯匙）油（1湯匙）黑胡椒...
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