有關涼拌怎麼做好吃的精選大全
食材明細主料腐竹（200g）芹菜（100g）木耳（50g）胡蘿蔔（100g）輔料鹽（1匙）米醋（1匙）麻油（0.5匙）辣椒油（0.5匙）味精（0.2匙）糖（0.5匙）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）涼拌的做法步驟1、芹菜摘出葉子洗淨切成小段、胡蘿蔔去皮切成薄片，鍋中燒開水...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘這道涼拌凍粉是一道吃在嘴裏口感十分不錯的美食，涼拌菜基本上是所有人的最愛，一般吃飯餐桌上都會有葷菜有素菜有熱菜有涼菜，而這道涼拌凍皮就是人們經常...
我們今天介紹的蔬菜可能有些朋友不太常吃，因爲他的口感和普通的蔬菜比起來略有不同，加上大家可能不太瞭解它的具體的做法，那麼我們今天就給大家詳細的介紹一下怎麼做萵苣好吃，萵苣的口感非常的清脆，適合現在季節使用，一起看...
準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:12分鐘主料涼蝦：500輔料蔥：50香菜：50蒜：50鹽，味精：少許大理梅子醋：少許具體步驟1.首先把材料準備好2.蔥，香菜，蒜，辣椒，剁碎。放入盆中。3.放入鹽，味精，梅子醋。攪拌均勻。...
“清脆爽口”食材明細主料生菜（半顆）輔料沙拉醬（適量）海苔拌料（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌生菜的做法步驟1、準備生菜，洗淨切斷。2、放入盤子，準備海苔拌料。（部不放也可以）3、準備沙拉醬。4、倒入，攪拌一下即可...
“最近愛上了涼拌菜，呵呵”食材明細主料藕（半個）黃瓜（1/3個）胡蘿蔔（1/3個）輔料花生（一把）配料花椒粒（１０粒）白湯（半羹匙）醋（１羹匙多一點）生抽（１羹匙）蠔油（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌藕片的做法步驟1、藕切薄片，開水焯一下過冷...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料涼皮：2張大蒜：一頭黃瓜：1根紅辣椒：5雞精：適量鹽：適量醋：適量糖：適量輔料具體步驟1.將粉皮切成條洗乾淨2.將黃瓜洗乾淨放鹽醃製3.將大蒜拍碎切成小粒，放入小...
“也許有人好奇，這個季節怎麼還吃涼粉。在四川攀枝花市，現在還是舊光明媚，溫暖如春。一年四季都可以吃。”食材明細主料涼粉（一塊）輔料小蔥（2個）大蒜（6個）生薑（1塊）調料鹽（少許）生抽（2勺）油辣椒（一勺）花椒油（一勺）香油（一勺）雞精（2小勺）麻辣（...
“涼拌魚是四川瀘州人最愛，一到晚上，每一家大排檔，都少不了涼拌魚，風吹排骨。傳統的做法，一般就是用骨頭湯微火泡熟，有的喜歡用酸菜湯。我以前也是泡熟，後來覺的用氣蒸，魚更加細嫩爽口，更加原汁原味”食材明細主料鯉魚（800克）青...
“夏日來臨，又到了吃毛豆的季節，我對毛豆有着特別的喜愛，每次在外面餐館吃的涼拌毛豆都會或多或少的拉肚子，所有決意自己在家做，但是發現涼拌的毛豆總是不味道不夠濃郁，就發明了炒的毛豆，其實也不是真正意義上的炒。”食材明...
準備時間:4分鐘　　　　烹飪時間:4分鐘主料涼粉：半斤黃瓜：兩根輔料大蒜：兩頭八角：兩顆鹽：個人口味幹辣椒：一個熟花生油：2兩香油：1兩具體步驟1.第一，把蒜切碎2.第二，把花生油和八角熬熱倒入蒜裏3.第三，加...
“涼薯產於我國的四川、浙江、雲南等地，屬於南方的食材，對於我這個北方人來說，很少接觸到，去超市買東西，看到了涼薯，就買了試着做了吃。涼薯因產地不同，口感也會不同，我這次買的是四川產的，口感脆，水分多。用它做了涼拌菜，用了蒜...
“藕含有澱粉、蛋白質、天門冬素、維生素C以及氧化酶成分，含糖量也很高，生吃鮮藕能清熱解煩，解渴止嘔；煮熟的藕性味甘溫，能健脾開胃，益血補心，故主補五臟，有消食、止渴、生肌的功效。”食材明細主料藕（2小節）輔料朝鮮辣醬（2勺）微...
“雞胗又稱雞肫，是雞的胃臟。禽類的胃分肌胃和腺胃，其中肌胃較大且肉質較厚，負責儲存和磨碎食物。其乾燥沙囊內壁可入藥，稱雞內金，中醫認爲可健脾消食。雞胗富含蛋白質、鐵元素等營養成分。根據食物成分表，每100克雞胗約含...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:23分鐘這道涼拌羊棲菜是一道十分常見的家常美食，涼拌菜是一道特別適合在炎炎夏天吃的食物，每次家庭聚餐或者是朋友請吃飯，只要是吃的中餐，餐桌上就一定可以看到...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘涼拌涼麪是一種做法簡單方便的麪食，開胃爽口，既營養又美味，是炎熱的夏季必不可少的一道美食，深受廣大人們的喜愛，食用後能夠快速的恢復體力補充人體所需要...
“涼拌涼粉，比較適合夏天吃的一款開封特色小吃。都是使用的綠豆涼粉，用一種類似漏勺的工具，可以把涼粉刮成細細長長的涼粉絲，加入香醋、辣椒油、香油等混合的料汁，在炎熱的夏天來上一碗，那酸爽，是我童年最好的記憶了。在家自...
食材明細主料豆腐絲（適量）豆腐（適量）黃瓜（適量）豆芽（適量）胡蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）蔥（適量）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、準備材料：黃瓜：切絲；胡蘿蔔：切絲，水焯一下過冷水綠豆芽：水焯一下過冷水蔥：切碎2、制...
“就這樣切一切，拌一拌就解決了，又省事，又美味，蔬菜與主食全都有啦，美味涼拌菜，夏天的標配。”食材明細主料涼皮（1張）麪筋（適量）輔料芝麻醬（適量）大蒜（20克）米醋（適量）糖（8克）鹽（3克）黃瓜（1根）酸鹹（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）拌涼皮的做法...
“就是喜歡吃茄子，燉的或是涼拌的！”食材明細主料圓茄子（半個）蒜（３瓣）輔料花生（一把）配料老抽（半羹匙）生抽（１羹匙）鹽（少許）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌茄條的做法步驟1、圓茄子去皮洗淨－切成細長條－放蒸鍋裏面蒸七八分鐘2、將...
“夏日必備，開胃解膩涼拌菜——好吃又好看。”食材明細主料豇豆（半斤）輔料尖椒（1根）調料蒜（適量）海鮮醬油（適量）雞精（適量）黑芝麻（適量）蠔油（適量）芝麻油（適量）辣椒油（適量）其他（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌豇豆的做法步驟1、豇豆掐...
食材明細主料涼粉粉（1杯（一次性杯））輔料水（7杯（一次性杯））調料生抽（適量）醋（適量）白糖（適量）小米辣（適量）蒜（適量）香菜（適量）蔥（適量）油辣子（適量）微辣（口味）拌（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）涼拌涼粉的做法步驟1、用一次性杯準備一杯水，一杯粉。2、把粉...
食材明細主料滷雞腿（適量）輔料粉皮（適量）配料幹辣椒（適量）花椒（適量）生抽（適量）香油（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）涼拌菜的做法步驟1、滷雞腿：大雞腿－洗淨－開水緊一下去腥味－直接放入砂鍋燉－其中放入大料、花椒、香葉、小茴...
準備時間:13分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘這道芹菜涼拌雞絲是一道特別好吃的涼拌菜，涼拌十分適合在夏天吃，夏天吃涼拌菜特別的下飯，雞肉是一種特別好吃的肉類，比起豬肉，雞肉比豬肉更有營養，比起牛肉...
食材明細主料黃瓜（一根）涼皮（適量）調料鹽（少許）醋（少許）白糖（2克）老乾媽辣椒醬（一勺）香油（5毫升）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）普通（難度）涼拌涼皮的做法步驟1、涼皮，黃瓜準備。2、大火燒開，放入涼皮過濾一會撈出來。3、黃瓜切絲備用。4、涼...
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