蒜香蒜蓉蒸茄條怎麼做美味好吃
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準備時間:10分鐘 烹飪時間:10分鐘蒜蓉蒸茄條是一道特色的涼拌菜,味道非常的鮮香,一年四季都是非常受歡迎的美味。這道涼菜做法簡單易學,也很節省時間,非常適合繁忙的上班族用來當做下飯菜哦,裏麪食物的營養價值也很豐富,滿足人體所需的營養和元素。大人小孩都適合食用哦。
主料
茄子 :300蒜 :適量
小尖椒 :適量
輔料
蔥 :適量鹽 :適量
具體步驟
茄子洗淨切成細長條。鍋內燒開水,茄條放入盤內,加鍋蓋大火蒸8分鐘左右,用筷子一紮能透了即可。取出晾涼後入冰箱冷藏10分鐘這樣
將蒜剁成茸後調入陳醋、生抽、香油和適量的鹽,攪拌均勻後備用;紅辣椒切小圈備用
取出冷藏的茄子,淋上調味汁,拌勻,最後點綴辣椒圈即可