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“自家養的鴨子下的蛋,自家種的黃瓜,沒有打農藥,純天然,無污染~”食材明細主料鴨蛋(5個)黃瓜(三根)輔料蔥(兩顆)蒜(5顆)鹹香(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒黃瓜的做法步驟1、五個鴨蛋打到碗裏2、黃瓜切片3、小蔥切碎,蒜拍扁4、...
“這菜叫薺菜,好多人都不認識它,北方一到五月,漫山遍野,隨處可見,一年能收三季,春、夏、秋都能吃到鮮嫩的薺菜,不花一份錢,綠色野生,採回來就能吃,那清香的味道令人回味無窮,吃過的人每年都惦記,我家老人孩子都喜歡,每到這個季節都...
“滷鴨腿的變形,鴨子涼性加上黃瓜的清香,真是一絕哦!”食材明細主料滷鴨腿肉(1只)黃瓜(2根)輔料醬油(適量)鹽(適量)蒜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)手撕鴨炒黃瓜片的做法步驟1、材料準備好:鴨腿肉手撕、黃瓜片、蒜末2、鍋...
“第一次吃鹹鴨蛋黃焗南瓜這道菜就被深深地折服了,這是用南瓜與蛋黃炒制而成的外鹹裏甜、外酥裏糯的菜品。當時就想這一定是南方菜,北方人做菜只用鹽,幾乎不用糖。果不其然,蛋黃焗南瓜是一道特色名菜,屬於粵菜或蘇菜。作爲...
食材明細主料鴨蛋(2只)蒲瓜(295克)輔料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鴨蛋炒蒲瓜的做法步驟1、食材:鴨蛋、蒲瓜(已去皮清洗切片)2、將鴨蛋打成蛋液。3、燒鍋倒油燒熱,下入蛋液翻炒成塊,盛出。4、接着,下入蒲瓜...
“前兩天逛美天,看到有朋友用鴨蛋炒的絲瓜,覺得應該挺好吃的,今天我自己也來試試~”食材明細主料絲瓜(1根)鴨蛋(1個)蔥(1/5)輔料食用油(適量)料酒(少許)鹽(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋炒絲瓜的做法步驟1、絲瓜切滾刀...
食材明細主料鴨蛋(適量)黃瓜(適量)蔥花(適量)輔料鹽(適量)其他(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒鴨蛋的做法步驟1、黃瓜切小塊。2、鴨蛋打散。3、黃瓜,蔥花,蛋液和鹽攪拌均勻。4、花生油加熱。5、蛋液入鍋。6、蛋液有些凝固,翻...
食材明細主料熟鹹鴨蛋(2只)苦瓜(半根)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹鴨蛋炒苦瓜的做法步驟1、食材:熟鹹鴨蛋、苦瓜。2、將熟鹹鴨蛋挖出蛋黃和蛋白。3、將苦瓜清洗清洗撈出。4、放在案板上對半切開...
食材明細主料雞蛋(3枚)黃瓜(2根)輔料蝦米(適量)玉米油(適量)豆泡(100g)調料鹽(適量)雞精(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)黃瓜炒蛋的做法步驟1、鍋熱倒油。2、加蛋液。3、雞蛋盛出備用。4、鍋內加底油。5、加蝦皮...
“絲瓜的藥用價值很高,全身都可入。常吃絲瓜可以提高人體免疫力,預防疾病,延緩衰老。絲瓜中含防止面板老化的B族維生素,增白麪板的維生素C等成分,能保護面板、消除斑塊,使面板潔白、細嫩,是不可多得的美容佳品!”食材明細主料...
“簡單美味快手菜。”食材明細主料佛手瓜(一個)鴨蛋(一個)調料花生油(適量)鹽(少許)五香粉(少許)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)佛手瓜炒鴨蛋的做法步驟1、佛手瓜清洗乾淨。2、對半切開,去掉中間的籽,切薄片。3、鴨蛋洗一下皮...
食材明細主料鴨肉(適量)酸黃瓜(適量)辣椒(適量)輔料鹽(適量)植物油(適量)醬油(適量)幹辣椒(適量)味精(適量)醋(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)酸黃瓜炒鴨丁的做法步驟1、鴨肉,酸黃瓜,辣椒2、先炒鴨肉3、淋上醋去腥4、放鹽炒勻5、...
食材明細主料苦瓜(1個)鴨蛋黃(3個)輔料紅辣椒(1個)大蒜(1個)鹽(1ml)糖(1ml)鹹甜(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨蛋黃焗苦瓜的做法步驟1、苦瓜洗乾淨去瓤切成薄片2、三個熟鴨蛋黃碾碎,蒜和辣椒切碎備用3、平底鍋放適當油,放入大蒜和...
“曾經做過鹹鴨蛋黃炒絲瓜、炒南瓜,都特別好吃,今天改做炒苦瓜。取出的鴨蛋黃搗碎,放些火麻油和料酒調成糊狀,這樣可以去腥提香;苦瓜在放少許火麻油和鹽的開水中焯一下,可以去苦澀和保持翠綠色,成品菜味道獨特,很喜歡💕”食材...
“黃瓜炒蛋,經濟健康,金黃翠綠爽脆。”食材明細主料蛋(2只)黃瓜(1條)輔料鹽(適量)油(30克)麪粉(少許)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蛋炒黃瓜的做法步驟1、把黃瓜切片,用鹽醃製。2、把蛋加入配料調勻。3、蛋先炒好,鍋洗淨,加入油...
“鴨蛋比較腥,但是和黃花菜一起就很和諧”食材明細主料黃花菜(100g)胡蘿蔔(半根)鴨蛋(3個)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)黃花菜炒鴨蛋的做法步驟1、乾的黃花菜先用溫水泡20到30分鐘,待回軟後撈出,摘去頂...
“黃瓜味甘,性涼。能清熱止渴,利水消腫,清火解毒。黃瓜是我的最愛,除了涼拌黃瓜,最喜歡的就是黃瓜炒蛋了,輕脆中帶有絲絲香甜,還有雞蛋蔥香味,百吃不膩呢!”食材明細主料雞蛋(3個)輔料黃瓜(兩條)蔥花(適量)鹽(適量)油(適量)清淡(口味)炒(工...
“簡單美味,健康營養,清熱解暑快手菜。”食材明細主料苦瓜(兩根)鴨蛋(兩個)調料花生油(少許)鹽(少許)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)苦瓜炒鴨蛋的做法步驟1、鴨蛋洗一下皮。2、敲入碗中。3、加少許鹽攪散。4、苦瓜洗淨,去瓤,切...
食材明細主料南瓜(300克)鹹蛋黃(4個)大蒜(幾粒)輔料玉米油(6毫升)鹽(2克)生抽(2克)甜味(口味)燒(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鴨蛋黃焗南瓜的做法步驟1、成品圖。2、鴨蛋黃提前入烤箱烘烤10分鐘,大蒜去皮切粒待用3、南瓜去皮切塊備用。4、...
食材明細主料鴨蛋(2只)西瓜皮(2塊)調料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)西瓜皮炒鴨蛋的做法步驟1、食材:鴨蛋、西瓜皮。2、將西瓜皮削去硬皮放在案板上切成片。3、將鴨蛋打入碗中,加適量的鹽打散。4、調味打散。5、...
食材明細主料青瓜(295克)鴨蛋(3只)輔料鹽(適量)蠔油(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青瓜炒鴨蛋的做法步驟1、食材:青瓜、鴨蛋2、將青瓜清洗清洗。3、放在案板上切成片,待用。4、將鴨蛋打成蛋液。5、燒鍋倒油燒熱,下入蛋...
“鴨蛋的功效1、促進食慾鴨蛋能刺激消化器官,增進食慾,使營養易於消化吸收,並有中和胃酸、清涼、降壓的作用。2、清肺去熱鴨蛋性涼,味甘,歸肺、脾經,有滋陰清肺、補心祛熱、生津益胃等功效。主治肺陰虧虛,乾咳少痰,咽乾而痛,胃...
“青瓜又叫黃瓜,青瓜中所含的丙醇二酸,可抑制糖類物質轉變爲脂肪。此外,黃瓜中的纖維素對促進人體腸道內腐敗物質的排除,以及降低膽固醇有一定作用,能強身健體。”食材明細主料青瓜(205克)熟鹹鴨蛋(2只)輔料味精(適量)清淡(口味)炒...
食材明細主料鴨腎(三個)黃瓜(兩根)輔料胡椒粉(適量)鹽(適量)蒜(適量)麻油(適量)香油(適量)醬油(適量)白糖(適量)姜(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鴨腎炒黃瓜的做法步驟1、鴨腎洗乾淨,鍋裏放水、放一片姜,開鍋後,將鴨腎焯水。2、撈起...
“做菜有時是需要理由的,各種理由種“嘴饞”是最大的理由,也是普遍的真理。吃鹹鴨蛋時候,那流油的有着沙沙口感的蛋黃是最香醇的。用鴨蛋黃來做菜也許是浪費東西,但一旦把食材搭配好了那就是另一種鮮美。今天就讓鹹鴨蛋黃...
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又醃鹹鴨蛋咯!
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