好吃不膩的白蘿蔔乾紅腸小炒怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 2.14W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘主料
白蘿蔔幹 :適量哈爾濱紅腸 :適量
輔料
青紅辣椒 :適量鹽 :適量
生抽 :適量
糖 :適量
1.蘿蔔曬到這種扭都不斷,很韌但又不失柔軟。
2.儘量切得每條蘿蔔都帶着皮,蘿蔔乾加鹽,生抽和一點點水先燜一下下。
3.然後加入紅腸,辣椒稍稍翻炒,因爲紅腸是鹹的,所以最後只需點少許糖就好了。
Tips:1:蘿蔔乾必須先入味,因爲它入味稍微慢點。2:我說盡量讓每條蘿蔔都帶點皮,這樣才更嘎嘣脆哈,湖南有道名菜是“蘿蔔皮炒臘肉”我相信吃過的朋友一定會了解我說的什麼意思。3:想起來再補充吧,腦子缺氧了,吃早飯補氧去。