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準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.水芹清理後清洗乾淨切小段,香乾切條辣椒切小段,蒜切末。2.瘦肉切絲,加適量鹽,少許料酒,生粉拌勻醃製2分鐘。3.下熱油鍋爆香蒜末和辣椒...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料水芹：500瘦肉：少許香乾：四塊輔料鹽：少許料酒：少許生粉：適量紅辣椒：2個雞精：少許大蒜：兩粒具體步驟1.水芹清理後清洗乾淨切小段,香乾切條辣椒切小段,蒜切末2.瘦...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘水芹菜它有降血脂、降血糖的食療效果，不僅如此，它還含有較多鐵、鈣等元素，能有效的補鐵補鈣等，最重要的是它還能鎮靜安神。水芹加上能滋養身體、補益氣的...
食材明細主料鹹肉（適量）輔料水芹（適量）鹽（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒水芹的做法步驟1、原料。2、鹹肉切絲，水芹切絲備用。3、熱鍋冷油。4、倒入肉絲煸炒。5、倒入芹菜繼續炒，加鹽炒至斷生，出鍋前加...
食材明細主料山芹（250g）輔料肉絲（150g）蒜片（適量）郫縣豆瓣醬（少量）味精（1匙）雞精（1匙）生粉（少量）水（適量）鹽（2匙）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）山芹炒肉絲的做法步驟1、放入味精、鹽、水、生粉、雞蛋清、醃製4-5分鐘。2、蔣鍋油燒到...
“降血壓好菜”食材明細主料水芹菜（適量）肉絲（適量）輔料調和油（適量）蒜（2瓣）小紅椒（3個）食鹽（少許）生抽（適量）生粉（適量）料酒（少許）白糖（少許）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水芹肉絲的做法步驟1、水芹菜洗淨，切段備用。2、瘦肉切絲，加生...
食材明細主料白芹（300克）肉絲（100克）輔料紅椒（1個）配料姜米（適量）鹽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）白芹炒肉絲的做法步驟1、白芹有別於其它各地的水芹和旱芹，其莖基部粗壯、質脆嫩、莖白、葉清香，水分多，爲芹中校...
食材明細主料豬肉（適量）芹菜（適量）輔料油（適量）蔥絲（適量）薑絲（適量）鹽（適量）蠔油（適量）水澱粉（適量）花椒（適量）大料粉（適量）味精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒芹菜的做法步驟1、材料洗淨.2、肉切絲，芹菜斜刀切片。3、鍋裏放...
食材明細主料西芹（半顆）輔料肉絲（一碗）調料鹽（一匙）糖（半匙）雞精（半匙）油（適量）料酒（適量）生薑（一片）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒肉絲的做法步驟1、西芹撕去筋。2、西芹洗淨。3、西芹切厚片，肉絲加生薑料酒炒熟備用。4、起...
食材明細主料香芹（適量）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）調料玉米油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）生抽（適量）姜（適量）蒜（適量）料酒（適量）胡椒粉（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香芹炒肉絲的做法步驟1、芹菜洗淨。2、切好。3、姜蒜切好。4、豬肉...
“把牛肉和芹菜都的逆紋理切絲”食材明細主料牛肉（適量）芹菜（適量）輔料紅辣椒（5個）蒜（4個）姜（2克）醬油（4克）鹽（4克）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）未知（難度）芹菜絲炒牛肉絲的做法步驟1、牛肉切絲，放醬肉和鹽醃製半個小時2、芹菜切絲3、辣椒...
“水芹菜，也叫野芹菜、溝芹菜等，就是市場上的南方“小芹菜”。這種芹菜的莖比較細，形狀短小，有着很濃郁的芹菜香味，用它入菜可以壓蓋住其它食物腥的味道，能在料理中起到提味的作用。這水芹菜兩塊錢一把，可別看它不起眼，它具有...
“很喜歡吃水芹，炒炒也很方便，水芹具有清熱解毒，利尿，止血之功效，百葉屬於豆製品，鈣含量很豐富，加上營養豐富的精肉，這是一盤很營養健康的快手菜。”食材明細主料水芹（1把）厚百葉（1張）精肉（1塊）輔料鹽（適量）白糖（少許）料酒（少許）胡椒粉（少...
“冬天了，正是芹菜的季節，昨天不知道買什麼菜，突然想起來芹菜正當時。我們這一般說的芹菜特指香芹。”食材明細主料香芹（適量）肉絲（適量）輔料姜（適量）蔥（適量）調料油（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）蠔油（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小...
食材明細主料水芹（400g）雞胸肉（150g）輔料油（適量）鹽（適量）料酒（3g）澱粉（3g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）水芹菜炒雞絲的做法步驟1、準備食材。2、雞胸肉切絲，放入鹽，料酒，澱粉醃製15分鐘。3、芹菜去老葉洗淨切段。4、鍋中熱油放...
食材明細主料嫩芹（適量）肉絲（適量）輔料鹽（適量）糖（適量）味精（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）嫩芹炒肉絲的做法步驟1、原料。2、芹菜洗淨切段。3、熱鍋冷油放入肉絲4、倒入芹菜煸炒斷生，加適量鹽糖。5、出鍋前加少許味精...
食材明細主料芹菜（適量）瘦肉（適量）輔料生抽（適量）生粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）姜（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜炒肉絲的做法步驟1、芹菜洗淨切段。2、瘦肉切絲。3、加入適量生粉鹽糖胡椒粉生抽拌勻。4、...
食材明細主料芹菜（250克）豬肉（200克）輔料色拉油（適量）配料鹽（適量）蔥（適量）醬油（少量）白米醋（三滴）料酒（適量）雞精（少量）清水（半小碗）蒜（適量）姜（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）芹菜絲炒肉的做法步驟1、將芹菜切成細絲，要小心手呀。2、...
“每次我做的帶芹菜的菜老公都說是說過的最好聽的芹菜，因爲在外面吃芹菜總是帶着芹菜絲，其實我也非常不喜歡呼芹菜時帶絲的，去掉芹菜絲後的芹菜口感會更爽脆的。。。”食材明細主料豬肉（一塊）芹菜（五根）輔料蛋清（少量）配料食鹽...
“每年的三四月份，是野菜盛產的時候，適當的多吃一點野菜，對身體有很好的保健作用。野生水芹菜是一種多年生草本植物，生長在沼澤地或溼地，有強烈的芹菜香味。水芹菜又叫河芹，根以上莖呈淺紅色，葉先於莖生長，莖空心，嫩莖及葉柄供...
食材明細主料芹菜（適量）豬肉（適量）輔料澱粉（適量）調料玉米油（適量）胡椒粉（適量）生抽（1勺）甜麪醬（1勺）鹽（適量）料酒（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）肉絲炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切好。2、豬肉切絲，放胡椒粉...
“水芹即芹菜，南方的芹菜叫水芹，北方的芹菜稱作旱芹。芹菜的營養價值很高。100克芹菜中含蛋白質2.2克，鈣8.5毫克，磷61毫克，鐵8.5毫克，其中蛋白質含量比一般瓜果蔬菜高1倍，鐵含量爲蕃茄的20倍左右，芹菜中還含豐富的胡蘿蔔素和...
“水芹菜有種特殊的香氣，是我很喜歡那味道，用它來炒牛肉絲是非常不錯的下飯菜。先將牛肉逆着紋路切成細絲，加入鹽、生抽等調味料抓勻，再分次加入適量的水，讓牛肉吃飽水，醃製10分鐘，這樣就能保證炒出來的牛肉絲更鮮嫩，也讓這道...
“清清爽爽的小炒菜，卻營養豐富，口感很好。在我家餐桌出現頻率很高，每次都很受歡迎。”食材明細主料精牛肉（150g）芹菜（200g）輔料植物油（15g）鹽（2g）雞精（1g）醃肉鹽（1g）生抽（2g）五香粉（1g）蛋清（20g）澱粉（2g）植物油（1g）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普...
“好吃又營養~簡單快手菜~”食材明細主料西芹（2根）豬裏脊肉（50克）輔料鹽（少許）幹澱粉（少許）生抽（少許）料酒（少許）食用油（適量）雞精（少許）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）西芹炒肉絲的做法步驟1、豬裏脊肉切絲，與料酒，幹澱粉，生抽混合拌...
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