冰糖枸杞燉肘子的做法 - 冰糖枸杞燉肘子怎麼做

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冰糖枸杞燉肘子的做法 冰糖枸杞燉肘子怎麼做

在我朋友家吃過;覺得非常的好吃;自己就學習做了一下

食材明細

主料
  • 豬肘 (1000克)
輔料
  • 枸杞子 (150克)
配料
  • 冰糖 (200克)
  • 料酒 (3克)
  • 醬香 (口味)
  • (工藝)
  • 半小時 (耗時)
  • 簡單 (難度)

冰糖枸杞燉肘子的做法步驟

  • 1、將帶皮豬肘子肉洗淨,改刀成方塊,下沸水鍋氽一下撈出備用。
  • 2、枸杞洗淨備用。
  • 3、將帶皮豬肘肉放入鍋內,燒開後去浮沫,加入冰糖、枸杞、料酒,用小火慢燉至熟爛即可。

小竅門

枸杞子:枸杞一般不宜和過多茶性溫熱的補品如桂圓、紅參、大棗等共同食用。

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