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食材明細主料雞蛋（3個）大蔥（35克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥攤雞蛋的做法步驟1、材料：大蔥（已清洗）、雞蛋2、將清洗的大蔥放在案板上切碎，待用。3、將雞蛋打入碗中，加適量的料酒。4、...
“依然記得第一次做雞蛋攤餅是什麼時候，在哪裏。那是去年的11月16日。一夜沒睡的我，乘坐最早一班輕軌到達金童路。在靜靜訴說了我的故事之後，我第一次做了雞蛋攤餅作爲早餐。如今，物是人非。至今記得那時做的雞蛋攤餅，軟軟...
“韓式大蔥雞蛋湯的特點是口味鹹香，營養豐富。”食材明細主料雞蛋（3個）大蔥（6根）輔料紅辣椒（2個）青辣椒（2個）魚海帶湯（6杯）配料醬油（3大匙）精鹽（適量）胡椒麪（適量）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）大蔥雞蛋湯的做法步驟1、雞蛋打入碗...
食材明細主料雞蛋（四個）輔料大蔥（少量）調料油（適量）鹽（少量）蠔油（適量）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、大蔥切好，打雞蛋。2、攪拌均勻。3、熱油煎。4、煎兩面微黃。5、調味。6、成品。...
“很簡單的一道菜，味道不錯，可以試試吧！”食材明細主料大蔥（適量）雞蛋（4個）輔料鹽（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）雞蛋炒大蔥的做法步驟1、碗中打入4個雞蛋2、炒散備用3、炒好的雞蛋4、大蔥改刀切斷5、鍋中...
“我家寶貝很喜歡吃這道菜，做法簡單快速，孩子下飯。”食材明細主料韭菜（1把）輔料雞蛋（4個）鹽（適量）油（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜攤雞蛋的做法步驟1、韭菜洗乾淨。2、韭菜切沫3、打入雞蛋，放入鹽。4、攪拌均勻。...
食材明細主料雞蛋（四枚）輔料大蔥（一根）配料醬油（少許）澱粉（少許）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、這道大蔥炒雞蛋是純正的東北菜，別的少扯，大蔥一根摘洗乾淨，切滾刀塊2、切好的大蔥準裝盤，白綠分明...
“雞蛋炒韭菜，或者韭菜炒雞蛋，是經典家常菜。特別是開春了，生機勃勃的，更應該多吃韭菜。以往雞蛋炒韭菜，我們都分開炒吧？雞蛋是雞蛋，韭菜是韭菜。牙口不好的，有時吃韭菜還塞牙。我老頭兒說別這麼炒了，換個樣兒吧。於是我就用小...
“早上起來發現沒有主食了，於是準備攤幾張雞蛋餅，這道主食每次都被家人讚不絕口，大清早吃食慾大增。這次也不例外。”食材明細主料麪粉（兩小碗）輔料雞蛋（2個）胡蘿蔔（半根）火腿腸（1根）蔥（一段）調料食用油（適量）鹽（適量）白胡椒粉（適量）白芝...
“口味清淡，營養豐富，四季皆宜食用。菜品營養價值豐富，具有提高免疫力、抗衰老、防酒精中毒、降血糖、減肥強體、健腦安神等多種功效。”食材明細主料雞蛋（2個）黃瓜（少量）輔料鹽（適量）十三香（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（...
“要過年了，今年我不想買太多東西，除了單位發的東西，我什麼也沒有買呢，我打算只做大家想吃的東西，一是不浪費二是不想在吃的上面花太多時間，只要隨口就行，所以每天我都會問他們吃什麼，根據他們的點餐來定每天的菜譜。今天老公...
食材明細主料雞蛋（適量）紅辣椒（適量）蔥花（適量）輔料鹽（適量）微辣（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒蔥花攤雞蛋的做法步驟1、紅辣椒清洗乾淨，去籽。2、把紅辣椒切碎放入碗中。3、小蔥清洗乾淨切碎。4、放入碗中。5、磕入雞蛋。6...
“家常便飯”食材明細主料雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）清淡（口味）燜（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋的做法步驟1、1、準備蔥花，切碎，備用2、2、準備雞蛋3、打碎，放蔥花，加點鹽攪拌，可以加點黑芝麻4、攪拌，直到沒有蛋清5、鍋裏倒油，熱後，...
食材明細主料大蔥（適量）雞蛋（適量）輔料蒜蓉辣醬（適量）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥雞蛋醬的做法步驟1、大蔥切段.2、雞蛋打入碗中,攪拌成蛋液.3、熱鍋入油,到入蛋液.4、蛋液膨脹後用鏟子劃散.5、在放入大蔥.6、翻...
“綠油油的蒜苗，與雞蛋很配”食材明細主料蒜苗（適量）雞蛋（適量）輔料白胡椒粉（適量）鹽（適量）油（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蒜苗攤雞蛋的做法步驟1、蒜苗，摘、洗乾淨，切碎。2、雞蛋打散。3、把蒜苗放到雞蛋裏，放適量鹽和...
食材明細主料麪粉（適量）雞蛋（適量）輔料蔥花（適量）配料鹽（適量）味精（適量）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞蛋蔥花攤餅的做法步驟1、材料：麪粉，雞蛋，蔥花，鹽，味精。2、麪粉調成糊狀，打入雞蛋繼續攪拌，加入蔥花。3、........4、鍋中放...
“買的烤鴨在烤箱加熱，就可以把鴨油烤出來了，這次用來攤雞蛋，非常香呦。”食材明細主料雞蛋（2個）香蔥（適量）輔料鴨油（適量）鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鴨油香蔥攤雞蛋的做法步驟1、香蔥洗淨切好。2、雞蛋準備好。3...
食材明細主料雞蛋（3個）輔料香蔥（適量）食用油（適量）配料鹽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋3個、香蔥切末備用。2、將香蔥放入雞蛋碗中加入鹽打散。3、炒鍋放入食用油燒熱，倒入打散的雞蛋液...
食材明細主料雞蛋（3個）麪粉（150克）輔料蔥花（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）攤雞蛋餅的做法步驟1、準備好材料，麪粉加水拌均勻。2、打入雞蛋拌均。3、加入蔥花，少許鹽拌均。4、平底鍋放入豬油融化，放一湯勺麪糊...
食材明細主料麪粉（適量）溫水（適量）輔料鹽（適量）雞蛋（1只）花生油（適量）蔥香（口味）十分鐘（耗時）普通（難度）蔥花雞蛋攤餅的做法步驟1、攤餅雖說對面粉沒有過高的要求，不過好點的麪粉口感還是好的。2、切蔥花。3、麪粉加入適量40度左右的水...
食材明細主料雞蛋（適量）西紅柿（適量）香蔥（適量）輔料鹽（適量）澱粉（少許）蔥香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）香蔥番茄攤雞蛋的做法步驟1、看看原料吧2、西紅柿洗淨去皮，切碎，擠去湯汁。3、雞蛋打盆裏，香蔥切碎。4、將西紅柿，香蔥放入雞...
“最簡單最好吃的雞蛋吃法。今天家裏來了位小客人，點名要吃這道菜。”食材明細主料雞蛋（4個）輔料鹽（適量）大蔥（1個根）醋（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蔥花攤雞蛋的做法步驟1、雞蛋打入碗中2、蔥花切碎放入雞蛋盆內3...
“攤雞蛋皮是用雞蛋製作的美食，切成絲後可以用來炒菜、涼拌、燒湯，好吃又好看。”食材明細主料雞蛋（3個）輔料水（10克）澱粉（2～3克）原味（口味）其他（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）攤雞蛋皮的做法步驟1、準備好雞蛋。2、磕入碗中。3、加一點...
“剛開始學習做菜時，和許許多多的廚房新手一樣，我也是從煎雞蛋、炒青菜開始的，慢慢地學會了把幾樣菜同炒或同煮，也慢慢地喜歡上了把各種食材搭配在一起做菜所產生的那些奇妙的香味和賞心悅目的視覺效果。直到今天，雞蛋仍是...
食材明細主料雞蛋（4個）大蔥（1根）輔料黃豆醬（1勺）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）大蔥炒雞蛋的做法步驟1、準備好的材料。2、大蔥切絲。3、雞蛋打散。4、鍋中加油煎雞蛋。5、放入大蔥絲翻炒。6、放入黃豆醬。7、翻炒均勻即...
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