蔥花攤雞蛋的做法 - 蔥花攤雞蛋怎麼做

“要過年了，今年我不想買太多東西，除了單位發的東西，我什麼也沒有買呢，我打算只做大家想吃的東西，一是不浪費二是不想在吃的上面花太多時間，只要隨口就行，所以每天我都會問他們吃什麼，根據他們的點餐來定每天的菜譜。今天老公想吃蔥花攤雞蛋了。”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

蔥花攤雞蛋的做法步驟

• 1、雞蛋磕在碗中

• 2、蔥花切碎

• 3、放入雞蛋碗中再磕一個雞蛋放入少量的鹽

• 4、打散混合均勻

• 5、熱鍋放入油晃動幾下鍋使鍋底都有油倒入雞蛋液

• 6、翻個煎熟兩面金黃就好了

小竅門

雞蛋液中要少放鹽可加幾滴料酒雞蛋會更鬆軟