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準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：2塊輔料姜：2片蔥：適量蠔油：適量油：適量鹽：適量胡椒粉：適量生抽：適量味精：適量豆瓣醬：適量具體步驟1.豆腐切塊後放鍋裏燒開的鹽水裏面焯一下撈出瀝水備...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豬肉：200豆腐：300輔料油：適量剁椒：適量鹽：適量醬油：適量豆豉：適量具體步驟1.豆腐用鹽冷開水泡半個鐘左右2.肉片和剁椒炒好.3.把鍋燒熱,煎豆腐.4.煎至兩...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：4塊輔料鹽：適量姜：適量油：適量花椒：適量大蔥：適量八角：適量大蒜：5個醬油：適量具體步驟1.將買回的豆腐用涼水衝一下2.切丁3.大蔥選擇蔥葉切小段大蒜洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料火腿腸：200香菇：100豆腐：200輔料油：適量味精：適量辣椒蔣：適量蒜苗：適量具體步驟1.準備好所有材料2.豆腐切小丁3.將切好的豆腐丁放到油鍋中煎到兩面金黃4...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料雞腿菇：300豆腐：750輔料特級醬油：適量白砂糖：適量油：適量紅燒醬油：適量澱粉：適量具體步驟1.老豆腐放在水中養一小時2.雞腿菇洗一下3.切滾刀塊4.下素油，油...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒豆腐是一道具有特色的傳統菜品，在日常餐桌上非常普遍，老少皆宜。紅燒豆腐的主要原料豆腐，含有豐富的植物蛋白，能補充人體所需的蛋白質，同時它還蘊含豐...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘豆腐是我國綠色健康食品之一。做豆腐的花樣繁多，各具有風味，而且豆腐有高蛋白，低脂肪，降血壓，降血脂，降膽固醇的功效。老幼皆宜，養生攝生、益壽延年的美食佳...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：2塊肉末：100輔料油：適量鹽：適量五香粉：適量花椒：適量幹辣椒：2個薑末：適量蔥花：適量蒜末：適量生抽：適量蠔油：適量具體步驟1.準備好所需的食材。2.肉末用...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：150輔料鹽：5雞精：1油：適量姜：2片白糖：3草菇老抽：4蒜：2瓣料酒：6白胡椒粉：適量香蔥：適量水澱粉：15具體步驟1.準備好材料。2.切好蔥花，薑絲，蒜瓣。3.豆腐洗...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：200胡蘿蔔：1個輔料糖：適量水澱粉：適量油：適量黃酒：適量鹽：適量蔥：適量具體步驟1.豆腐切塊，放入油鍋中煎至一面金黃。2.翻面，再將另一面煎至金黃。3.胡...
“豆腐作爲中國傳統的、大衆化的一種豆制食品，具有益氣、補虛等多方面的功能，現代營養學證明豆腐屬於鹼性食物，對改善體質有幫助。”食材明細主料北豆腐（350克）輔料蔥花（適量）老抽（10克）辣椒油（15克）鹽（適量）白砂糖（10克）料酒（10克）水...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：550五花肉：200輔料老抽：適量鹽：適量蠔油：適量雞粉：適量具體步驟1.豆腐切塊2.五花肉切片3.鍋裏放油，放入五花肉翻炒4.放入豆腐翻炒後，放入老抽，鹽，雞粉和一...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：300豬肉：100輔料油：適量蔥：適量老乾媽：適量黃豆醬：適量鹽：適量醬油：適量具體步驟1.豆腐兩塊,在冷鹽開水裏面泡十分鐘左右。2.豬肉切片,用料灑、生粉...
食材明細主料老豆腐（一塊）輔料紅油辣椒（適量）調料油（少量）鹽（少量）清水（半碗）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、老豆腐切小塊。2、鍋裏一點放油，再放點清水要比油多燒開。3、燒開後先放入豆腐煮一會，再放調...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：1/2塊輔料鹽：1/2茶匙紅燒醬油：1大匙黃瓜：1根油：適量胡椒粉：1/2茶匙澱粉：少許香菇：5朵糖：1茶匙香油：1/2茶匙胡蘿蔔：1根具體步驟1.準備食材：豆腐1/2塊、香...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘紅燒豆腐是一道具有濃烈中國傳統特色的家常菜。這種極其大衆化的豆制食品是以素淨的豆腐作爲製作的主要材料，因此成品脆嫩爽口，香氣逼人。而豆腐作爲食...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：適量瘦肉：適量輔料辣椒：適量蒜：適量鹽：適量澱粉：適量醬油：適量芹菜：適量醋：適量具體步驟1.瘦肉剁碎加澱粉跟花生油攪拌均勻備用，辣椒，蒜，芹菜切碎備用2....
“豆腐是豆製品中的佼佼者，而豆腐菜中的集大成者，就是這碗抗拒無能，下飯無敵的紅燒豆腐！”食材明細主料北豆腐（1塊）蔥（2根）輔料蠔油（10g）生抽（10g）原味（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、北豆腐、蠔油、生抽、蔥...
食材明細主料嫩豆腐（300g）後腿肉餡（200g）輔料西紅柿（1個）蔥（1根）姜（一小塊）配料醬油（少許）鹽（少許）雞精（少許）蔥香（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常紅燒豆腐的做法步驟1、原料上2、西紅柿，蔥，姜都切好備用3、油鍋下油，油熱後把豆腐切小...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料老豆腐：1塊輔料油：適量鹽：適量生抽：適量豆瓣醬：1勺大蒜：適量花椒：適量具體步驟1.坐鍋燒熱下油爆香大蒜沫2.接着加入豆瓣醬和花椒一起爆香。然後放點生抽...
食材明細主料豆腐（適量）肉末（適量）輔料蒜茸（適量）蔥茸（適量）紅指天椒（適量）芫茜末（適量）蔥花（適量）醬油（適量）辣豆瓣醬（適量）鹽（適量）糖（適量）中辣（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅燒豆腐的做法步驟1、原料：豆腐蒜茸蔥茸肉末紅指天椒芫茜末蔥...
準備時間:無　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：500輔料味精：適量雞精：適量老抽：適量十三香：適量糖：適量蔥：少許鹽：適量具體步驟1.豆腐洗乾淨，切成小塊2.鍋內加油，油熱，蔥花熗鍋。3.炒出蔥香味，加水一碗。4...
“雖然我是江西人，但從小都不太愛吃辣。也不知道爲什麼，小的時候就挑食的厲害。蔥薑蒜一概都不吃。從我很小的時候開始，媽媽每次做菜都先給我乘出一小份，剩下的菜再放辣椒炒。還是讀大學後纔開始吃點辣椒，畢業後來了深圳，覺...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘主料豆腐：一塊肉末：50姜蒜：適量輔料糖：一小勺老抽：一小勺水澱粉：20料酒：一大勺蔥花：少許具體步驟1.豆腐切小方塊，飛水。肉末切好，薑末蒜末備好。2.油燒七成熱，下...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料豆腐：2塊瘦肉：50輔料鹽：適量蔥：適量油：適量醬油：適量辣椒：適量蒜：適量具體步驟1.豆腐兩塊2.配料：蔥段，辣椒切塊，蒜切塊3.切成小塊的薄片，同時鍋裏放油4.放入...
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