自制臘肉炒什錦菜怎麼做美味好吃
來源:飄香吧 1.8W
準備時間:20分鐘 烹飪時間:20分鐘今天推薦的是臘肉炒什錦菜。其實我也是剛學會補救,因爲以前都是什錦蛋炒飯。所以就換換口味。這道菜製作簡單,口感不錯,算是家常菜必不可少的一種吧。喜歡吃什錦的朋友多不多啊。如果你喜歡什錦,那你就得學一學了,千萬別錯過,快點來試試
主料
臘肉 :300輔料
荷蘭豆 :適量蔥 :適量
鹽 :適量
姜 :適量
木耳 :適量
花生油 :適量
香油 :適量
山藥 :適量
胡蘿蔔 :適量
具體步驟
1.準備好所有材料。
2.蔥切段,姜切末。
3.臘肉切片,山藥切片、胡蘿蔔也切片、荷蘭豆摘乾淨都用開水焯一下備用。
4.炒鍋裏面放油燒熱。
5.放入臘肉煸炒出香味。
6.放入蔥和姜炒出香味。
7.放入什錦菜。
8.大火翻炒(我老公是大勺顛起來了)放入鹽,最後放香油出鍋。
9.腫麼樣是不是很漂亮!紅、黃、白、綠、黑顏色還挺全,關鍵是營養均衡,色香味美!
各種蔬菜都要用開水焯一下,不要焯的時間太長了,太長了一是顏色不好看了,二是營養都流失了。