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“平時豬骨都是拿來煲湯的,這次紅燒,味道也不錯喲~”食材明細主料豬骨(400g)玉米(1個)胡蘿蔔(1個)西蘭花(50g)姜(5g)蔥(3顆)輔料生抽(1湯匙)蠔油(2/1湯匙)料酒(1湯匙)番茄醬(少許)白糖(2g)鹽(少許)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米燒大骨的...
食材明細主料大骨頭(700g)輔料玉米(一個)胡蘿蔔(一個)鹽(適量)清淡(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)玉米大骨湯的做法步驟1、大骨頭清洗乾淨。2、準備玉米胡蘿蔔。3、玉米切段,胡蘿蔔去皮切塊。4、加入清水。5、按煲湯鍵即可。6、...
食材明細主料大排(適量)糯玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(適量)八角(適量)香葉(適量)桂皮(適量)辣椒(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)老抽(適量)冰糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)糯玉米燒大排的做法步驟1、大排肉兩面撒澱粉,用...
“大多夥伴家裏可能都會燉雞湯,那麼雞湯到底有什麼功效呢?溫中益氣、補精填髓。1、能夠溫中益氣,因爲從中醫食療的角度上來講雞湯性味甘、溫,入脾、胃經,對於脾胃虛弱所導致的食慾不振、消化不良、噁心嘔吐、虛勞羸瘦的人,...
“利用剩下的米飯做了一晚清淡的家常粥,用玉米和香噴噴的鍋燒,做了一晚好喝不上火,美味的家常粥!”食材明細主料玉米(一個)鍋燒(適量)米飯(2碗)輔料鹽(3克)雞精(2克)胡椒粉(3克)水(米飯的幾倍)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)玉米鍋燒...
“這在寒冷的冬天裏給家人燉上一鍋營養又美味的大骨湯吧!讓我們一起和家人分享這份營養的溫暖!”食材明細主料豬大骨(600克)甜玉米(2顆)香菇(五個)輔料姜(五片)蔥(六顆)鹽(三分之二茶匙)雞粉(少許)料酒(兩茶匙)鹹鮮(口味)燉(工藝)數小時(耗時...
“豬尾骨熬成濃濃的大骨湯,不僅含有高的蛋白質還是補鈣的最好湯品。立秋後給家人喝這個冬瓜玉米大骨湯補充水分增強體質。”食材明細主料小冬瓜(半個)熟玉米(1穗)豬尾骨(700克)香菇(5個)大棗(5個)胡蘿蔔(1根)蔥(1根)姜(1塊)輔料燉肉料...
““貼秋膘”原汁原味,簡單易做,健康營養,補鈣好湯。”食材明細主料大骨頭(兩塊)玉米(兩根)輔料姜(少許)蔥(少許)純淨水(適量)調料鹽(少許)雞精(少許)原味(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米燉大骨頭的做法步驟1、大骨頭用涼水泡半個小...
食材明細主料帶肉大骨(600克)玉米(3根)輔料老抽(適量)白酒(適量)鹽(適量)味精(適量)大蔥(適量)姜(適量)花椒(適量)大料(適量)原味(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)進階(難度)玉米大骨鍋的做法步驟1、將玉米切段。2、將帶肉大骨放入沸水中焯去血水。3、...
食材明細主料大排(310克)黏玉米(2根)輔料料酒(適量)醬油(適量)鹽(適量)白糖(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)黏玉米燒大排的做法步驟1、食材:大排(已清洗切開並焯水)、黏玉米(已清洗)。2、將已清洗好的黏玉米放在案板上...
“每當我煲這道湯的時候,總會讓我想起一個人,一段美好的回憶。是這個人給這道湯起的名字【金玉滿堂】。2006年那一年,到現在已經時隔8年了,只是每當做這個湯的時候,還是記憶猶新當年,流行MP4,這個人是做這一行的,就送了一個給...
“在這酷熱難耐的夏季如果在廚房裏煮個粥、燉個肉、煲個湯,那可真是一件苦差事,煙熏火燎的不說,時不時的還要調調火,攪一攪鍋中的食物,那熱氣薰得人受不了。”食材明細主料大骨棒(一根)冬瓜(適量)玉米(一根)輔料蔥段(適量)薑片(適量...
食材明細主料豬大骨(1~2個)青菜(適量)玉米(1~2個)輔料大蔥(一顆)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)青菜玉米大骨湯的做法步驟1、棒子骨洗去血水,入鍋加料酒、大蔥。大火燒開轉小火燉煮一個半小時以上(燉煮的時間可以根據...
“老家的東西很便宜,買了幾個玉米煮好,吃剩下的玉米我給燒排骨了。”食材明細主料玉米(3段)排骨(適量)輔料食用油(小許)調料蔥(適量)滷肉料(適量)冰糖(15g)食鹽(1g)雞精(1g)老抽(20g)生抽(20g)姜(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)玉米燒...
“骨頭湯家人喜歡的還是這豬腿骨熬的,經過幾個小時的小火慢燉,骨頭上的肉完全酥爛,只要輕輕一抿,真正入口即化,最精華的骨髓是小耿的最愛,呼啦一聲,又香又鮮。”食材明細主料豬腿骨(1根)甜玉米棒(丨根)胡蘿蔔(2根)黑木耳(少許)輔料姜...
“放假已經是第三天了。兒子要上興趣班的課,都沒有時間去玩了。不過上完課回家剛好是做飯時間,看着孩子們把我做的菜都吃光了,是一件很幸福的事哦。兒子的課是體力課程啊,要好好給他吃吃高熱量的菜,來恢復他的體力。今天就...
食材明細主料排骨(500g)甜玉米(1個)輔料冰糖(適量)八角(3個)香葉(3片)生薑(1塊)大蒜(3瓣)香蔥(2根)調料料酒(2勺)生抽(2勺)老抽(半勺)油(少許)鹽(適量)胡椒粉(少許)雞精(少許)鹹甜(口味)燒(工藝)半小時(耗時)進階(難度)紅燒玉米排骨的做法步驟1、排骨提前泡...
“排骨裏透着一股玉米的淡淡清香,同時玉米又吸收了排骨的鮮味和醬汁,既鮮甜可口又營養豐富,是一道地道的湘菜。”食材明細主料豬子排(適量)玉米(適量)輔料紅燒醬油(適量)蔥(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(2粒)桂皮(一小節)鹽(適量)冰糖(適量)鹹...
食材明細主料排骨(250g)玉米(1個)土豆(1個)輔料老抽(1勺)蠔油(適量)薑末(適量)大蒜(適量)食鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)玉米土豆燒排骨的做法步驟1、排骨洗淨,炒鍋燒熱下油,放入排骨煸炒。2、排骨炒至變色,放入薑末蒜片。3...
“湯羹是人們日常生活中必不可少的一道菜餚,湯羹的種類更是數不勝數,不管是葷的還是素的,不管是清湯還是濃湯,都一樣受人們的喜愛。煮一鍋的Q彈飽滿的香米飯,若能配上一碗好湯,這頓飯必然是吃得十分滿足。在日常生活中,總覺...
“玉米蘿蔔大骨湯,一款家常湯品,食材隨意搭配,喜歡皆可!”食材明細主料玉米(適量)大骨頭(適量)紅蘿蔔(適量)龍骨(適量)蔥(適量)姜(適量)輔料鹽(適量)水(適量)清淡(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米蘿蔔大骨湯的做法步驟1、所需食材準備就...
食材明細主料大棒骨(適量)蓮藕(適量)玉米(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)蔥花(適量)原味(口味)其他(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)大棒骨蓮藕玉米湯的做法步驟1、蓮藕切大塊,玉米切塊,胡蘿蔔切片用心型壓花。2、大棒骨焯水,然後洗淨。3、把大...
食材明細主料豬棒骨(適量)玉米(適量)輔料鹽(適量)香菜(適量)蔥(適量)姜(適量)料酒(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)玉米大骨湯的做法步驟1、成品圖。2、豬骨適量,洗乾淨備用。3、豬骨冷水下鍋,加入適量料酒,大火煮沸,焯出血末。4...
“煮熟的蓮藕散發出一種獨特清香,還含有鞣質,有一定健脾止瀉作用,能增進食慾,促進消化,開胃健中,有益於胃納不佳,食慾不振者恢復健康。蓮藕生用性寒,有清熱涼血作用,可用來治療熱性病症;同時蓮藕還有開胃功效,減肥美女要多吃,孩子...
“記得有營養學專家說過,煲骨頭湯時間最好不要超過一個半小時,不少於一個小時,時間少了營養髮揮得不夠充分,時間超了卻又過之不及,此位專家還專門提到了廣東人總是覺得煲湯時間越長越好,往往煲上五六個小時,這樣很不科學。根...
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