青菜玉米大骨湯的做法 - 青菜玉米大骨湯怎麼做

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煮 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

青菜玉米大骨湯的做法步驟

• 1、棒子骨洗去血水，入鍋加料酒、大蔥。大火燒開轉小火燉煮一個半小時以上（燉煮的時間可以根據自己的喜好調整，有砂鍋的話用砂鍋更好）

• 2、煮湯的同時準備配料，青菜頭切滾刀塊，菜葉切段，玉米切塊

• 3、煮好的骨頭湯濾去血沫，加入玉米煮10分鐘

• 4、撒少許鹽後加入青菜頭煮2~3分鐘後再下入青菜葉煮1分鐘即可

• 5、成品~

• 6、再用油辣椒，生抽，醋，香油，小米辣，蔥花等調料做一個蘸料