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食材明細主料雞爪（500克）輔料鮮辣椒（250克）配料花椒（適量）蒜頭（5瓣）姜（適量）料酒（適量）鹽（適量）味精（適量）油（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨放入清水裏，加料酒和薑片煮熟至自己喜歡的軟硬程度撈...
食材明細主料雞爪（隨意）輔料藕片（適量）芹菜（適量）白糖（少許）香醋（適量）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣雞爪的做法步驟1、雞爪藕片提前煮熟芹菜用鹽抓一下炒出來嫩。2、準備調料。3、鍋裏不用放油，直接倒進去適量的調料，調...
“Q彈爽口的泡椒雞爪、一年四季都百搭！麻麻辣辣纔夠味。”食材明細主料雞爪（適量）胡蘿蔔（適量）甜椒（適量）芹菜（適量）輔料泡椒（適量）花椒（適量）香葉（適量）涼白開（適量）麻辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）麻辣泡椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗...
“這道小吃深受我的家人同學朋友的歡迎。製作簡單，最重要的還是衛生，在外面買的很多都是用雙氧水泡過才這麼白的，還是少吃為妙。十分適合在家看電視或者朋友聚餐的時候吃，動手試試吧！”食材明細主料泡椒（1000克）雞爪（1300克）輔...
“現在網上到處吐槽霧霾天氣，大連也不例外，一到冬天都沒有幾天好天氣，最近都連續好幾天霧霾天了，可是吐槽有什麼用呢？真是懷念沒有霧霾的日子。不管天氣怎麼樣，該吃還是要吃的，昨晚做了酸辣雞爪，放置冰箱冷藏至今天中午，已經非...
“我的夥伴們說想吃泡椒鳳爪，要求夠味，還不能太辣，好吧，安排！”食材明細主料雞爪（5斤）輔料胡蘿蔔（1個）泡椒（適量）花椒粒（適量）調料白糖（適量）冰糖（適量）糯米白醋（400ml）鹽（適量）香辣（口味）煮（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒雞爪的做法步驟1、鮮雞爪...
食材明細主料雞爪（適量）輔料剁椒（適量）辣椒（適量）料酒（適量）鹽（適量）八角（適量）生抽（適量）姜（適量）花椒（適量）糖（適量）蒜蓉（適量）微辣（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）剁椒雞爪的做法步驟1、雞爪洗乾淨去掉腳趾，對半切開。2、加兩個八角，加生薑，料...
“吹着空調啃雞爪子，人間值得。”食材明細主料雞爪（10個）輔料蔥（適量）米酒（適量）紅色小米椒（適量）青椒（適量）食醋（適量）糖（適量）鹽（適量）大蒜（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）酸辣雞爪的做法步驟1、雞爪一分爲二，可不分，清洗乾淨，冷...
“青椒炒雞蛋的功效與作用是解熱鎮痛、增加食慾、幫助消化、降脂減肥。青椒中含有的香辣味能夠刺激唾液和胃液的分泌，起到促進腸道蠕動和增加食慾的作用，還能夠促進脂肪的新陳代謝，預防脂肪堆積，有利於減肥，適合降脂減肥的...
“夏天朋友聚餐，就喜歡喝啤酒，燉點雞爪子絕配😍😍😍邊喝邊啃，聊的可嗨皮啦👬👭😂😂。”食材明細主料雞爪（12個）輔料桂皮（1塊）香葉（3片）幹辣椒（6個）草果（1個）姜（3小塊）蒜（1頭）八角（5個）陳皮（1個）老抽（4勺）生抽（2勺）料酒（3勺）花椒（適量）香菜根（3個）微辣...
“最喜歡吃泡椒雞爪這次自己嘗試做了一次，味道比買的好極了！畢竟外面賣的不衛生！”食材明細主料雞爪（800克）輔料白醋（適量）小米椒（適量）小米椒水（適量）鹽（適量）味精（適量）香葉（適量）八角（適量）姜胡蘿蔔（適量）蒜（適量）酸辣（口味）其他（工藝）一天（耗...
“麻辣鮮香，下酒下飯好菜😋”食材明細主料小公雞（1只）輔料香菇（4朵）線椒（1小把）小米辣（1小把）蔥（4段）姜（4片）蒜（4瓣）八角（2顆）花椒（1小把）調料菜籽油（適量）生抽（1勺）蠔油（2勺）老抽（1勺）啤酒（1聽）白糖（少許）白芝麻（適量）芝麻油（1勺）藤椒油（1勺）中辣（口味）炒（工...
食材明細主料雞爪（10個）青椒（1個）輔料蠔油（15ml）黃酒（30ml）郫縣豆瓣醬（1湯匙）八角（1個）白糖（8克）老抽（8ml）鹽（2湯匙）雞精（1湯匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青椒爆炒雞爪的做法步驟1、雞爪洗淨，減去指甲，加入清水，倒入一半的黃酒，薑片，燒...
食材明細主料雞爪（適量）輔料蒜（適量）香菜（適量）調料香油（適量）白糖（適量）鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）料酒（適量）花椒（適量）八角（適量）醋（適量）辣椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）辣雞爪的做法步驟1、雞爪改刀清洗乾淨。2...
“青椒，富含維生素C，辣椒味辛、性熱，入心、脾經；有溫中散寒，開胃消食的功效；主治寒滯，嘔吐、瀉痢，凍瘡，脾胃許寒，傷風感冒等症。解熱、鎮痛：辣椒辛溫，能夠透過發汗而降低體溫，並緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮痛作用；雞蛋的營養...
“在北方已經生活了十年，想家的時候做一道家鄉菜，這道菜本來應該用柴雞，但是一個人也吃不了那麼多，所以改成了雞爪，味道很香的”食材明細主料雞爪（400克）輔料尖椒（200克）配料油（適量）蒜（適量）料酒（適量）郫縣豆瓣醬（適量）蔥（適量）姜（適量）花...
“抗拒不了雞爪的美味，尤其是辣辣的醃製味兒。今天用剁椒和野山椒兩種做的，辣味十足”食材明細主料雞爪（1000g）剁椒（4勺）野山椒（4勺）白糖（半勺）鹽（適量）輔料料酒（1瓶蓋）薑片（3片）白醋（3勺）酸辣（口味）醃（工藝）一天（耗時）普通（難度）雙椒雞爪的做法...
“關於中秋的小吃！我又想到了這個！泡椒雞爪！那是一家老小都是愛吃的小吃，而且不含糖分，真是可喜可賀，所以覺得可以中秋賞月之際也是可以做來邊賞月邊吃的。”食材明細主料雞爪（1000g）輔料小米椒（100g）白醋（一袋）味精（兩勺）大蒜（兩個）...
“最佳零嘴😂😂”食材明細主料雞爪（1000克）輔料雞精（適量）生抽（適量）辣椒（適量）米醋（適量）草果（1顆）八角（2顆）花椒（少許）酸姜（適量）沙姜（2顆）香葉（一小把）蒜米（適量）白糖（適量）料酒（適量）鹽（適量）酸辣（口味）醃（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）酸辣雞爪的做法步...
“如果不喜歡太辣可以不放入指天椒。”食材明細主料鳳爪（10斤）輔料姜（半斤）小米辣泡椒（3包）配料香葉（8片）八角（10克）冰糖（半斤）味精（15克）二鍋頭（3瓶）白醋（3瓶）指天椒（15克）檸檬（2個）中辣（口味）其他（工藝）一天（耗時）簡單（難度）泡椒辣鳳爪的做法步驟1...
食材明細主料雞肝（300克）辣椒（2個）輔料色拉油（25克）精鹽（3克）五香粉（1克）味精（3克）料酒（10克）生抽（10克）白糖（少許）蔥末（3克）薑末（3克）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞肝的做法步驟1、將雞肝清洗乾淨，切成小片裝入盤中待用。2、將...
食材明細主料雞爪（10只）輔料姜（2片）蒜（2瓣）蔥（2棵）指天椒（2個）調料鹽（2克）雞精（2克）生抽（2勺）老抽（幾滴）香辣醬（1勺）中辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）辣炒雞爪的做法步驟1、雞爪清洗斬去指甲，再將雞爪一切爲四。2、冷水下鍋，煮沸後轉小火煮...
“這是老媽最喜歡做的，簡單，而且還下飯。雖說不是四川人，但是也對辣椒情有獨鍾啊！”食材明細主料辣椒（適量）雞蛋（2個）輔料鹽（適量）花椒粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒炒雞蛋的做法步驟1、特選尖辣椒，然後切絲2、尖...
“自遠古時代以來，由於地質、自然災害和人爲的戰爭不斷，動盪和災難中，人們都希望自己平平安安，生活吉祥如意。雄雞，因擁有高聳火紅的雞冠，外觀雄壯漂亮，而且，“冠”與“官”諧音，字面的意思是禮。古人以冠冕堂皇爲禮，含有升遷騰...
“花椒一小把，料酒，白醋，大料，白酒，小米辣，野山椒，具體多少G都是自己感覺來的……”食材明細主料雞爪（22只）輔料白酒（兩湯匙）大蒜（六瓣個）野山椒汁（250g）大料（一個）白醋（兩湯匙）花椒（一大勺）桂皮（一個）野山椒（100g）紅蘿蔔（一個）礦泉水（250ml）白糖（5g...
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