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“這款包子非常香，讓人停不了口。本來減肥睡前三個小時不能吃東西，但是包子蒸好後，沒忍住，吃了一個，真是太太香了。。。。在飯店吃的連隊大包子只有肉和粉條，爲了葷素搭配，營養均衡回來後就加入了香乾和黑木耳。加入香乾是爲...
“#白菜#積酸菜扒下來不少大白菜幫子，不捨得扔掉，包大菜包子，每年都這樣，從父母那裏傳下來的優良傳統～會過日子哈，精打細算日子好過，主要是這大菜包子真的挺好吃！”食材明細主料豬肉餡（150g）大白菜幫（1500g）粉條（100g）麪粉（500g）溫水（2...
“今天突然想吃燜子，到沃爾瑪逛了一圈沒有，晚上去家樂福看見有賣的就買了一塊，解解饞。”食材明細主料燜子（一塊）輔料芝麻降（適量）糖（適量）鹽（適量）醋（適量）香菜（適量）蒜（適量）食用油（適量）鹹甜（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）大連燜子的做...
食材明細主料年糕（適量）方便麪（適量）西葫蘆（適量）金針菇（適量）油麥菜（適量）午餐肉（適量）香菇（適量）辣白菜（適量）調料韓式辣醬（適量）微辣（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）部隊鍋的做法步驟1、將食材清洗乾淨，午餐肉、西葫蘆切片，香菇打花刀。2...
食材明細主料豬肉末（500克）料酒（30ml）薑末（15克）大蒜末（15）蔥花（2勺）麻油（7.5ml）橄欖油（7.5）牛肉湯（30ml）雞蛋（2個）五香粉（2勺）輔料蔥花（2勺）芝麻（1勺）醋（1勺）鹹甜（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）生煎大包子的做法步驟1、料酒兩勺2、生薑末一勺3、...
脆皮外殼和嫩肉炸雞一直是許多青少年的最愛，在市場上非常受歡迎。因此，對於那些想要創業和開設炸雞的人來說，炸雞隊長是一個不錯的選擇！炸雞隊長是北京榮創餐飲管理有限公司旗下的品牌。它繼承了傳統美式炸雞的口味和手工...
“小時候常吃的小吃，自己在外地也可以做哦。”食材明細主料紅薯澱粉（1碗）水（4碗）輔料蒜泥（半勺）芝麻醬（2勺）醬油（1勺）辣椒油（適量）白醋（適量）油（適量）鹹鮮（口味）其他（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）大連燜子的做法步驟1、紅薯粉和水先在碗裏攪勻...
食材明細主料麪粉（1000g）酵母（10g）無鋁泡打粉（10g）水（500g）輔料豬肉（適量）蔥花（適量）鹽（適量）黃酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）大包子的做法步驟1、準備材料，麪粉，酵母，泡打粉，水2、將10克酵母倒入500克水中3、將融化...
“橋頭包子鋪熱氣騰騰的包子出鍋了橋尾學校散學歸來的娃娃開飯了”食材明細主料肉餡（500g）高筋粉（800g）輔料大蔥（300g）姜（100g）調料生抽（20g）老抽（20g）蠔油（30g）鹽（適量）蔬之鮮（適量）胡椒粉（適量）十三香（適量）姜粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（...
“最近發現小妞兒素菜吃的不多，原因是小朋友吃的少，見了肉就不想吃菜了，三下二下的就飽了。想辦法吃素菜，若是那天沒有肉，小妞兒會提意見，怎麼沒有肉呢？想讓多吃菜，做餡是個好辦法。想讓素菜好吃，一是加蔥油，二是加點雞蛋。當然...
食材明細主料麪粉（適量）輔料豬肉（適量）韭菜（適量）酵母粉（適量）雞蛋（適量）酵母（適量）鹽（適量）原味（口味）未知（難度）蒸大包子的做法步驟1、麪粉一斤半，酵母粉5克用溫水化開揉成麪糰，發酵2小時左右。2、發酵好後揉麪十分鐘。3、和好的餡子。4...
“老家捎來的菜，可是沒有農藥的綠色蔬菜呢，茄子有好幾個，光靠做菜吃恐怕需要幾天的時間，到時候不僅不新鮮了還有可能壞掉，還是趕緊包着吃吧。茄子餡的包子兒子比較喜歡，正好今天中午給他送飯，我包了兩種餡的，還有大白菜豆腐的...
“傳說中的大肉包子，這個點纔出鍋，那就當做夜宵吧。”食材明細主料麪粉（500克）豬肉餡（500克）輔料蔥（250克）姜（一小塊+適量的水）酵母（3克）白糖（5克）水（250克）調料耗油（一大勺）生抽（一大勺）鹽（適量）雞精（一小勺）芝麻油（少量）鹹香（口味）蒸（工藝）一小時（...
“春節期間整天大魚大肉，沒吃幾天就受不了了，冰箱裏還有一些冰凍的麥蒿，用它包了大包子，味道真不錯。”食材明細主料豬肉（500g）麪粉（3碗）麥蒿（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）味極鮮醬油（1勺）雞精（適量）酵母粉（適）清淡（口味）蒸（工藝）數小時...
“週五買了海菜，不知道怎麼吃，就詢問了和自己一起工作的同事，她們說：‘’海菜很簡單的一種食材，只需用鹽調味即可，不用加其他調料，這樣才能保證海菜的鮮味‘’。自己試了一下，確實無需過多調味，鮮美至極。”食材明細主料海菜（40...
“很多人制作發麪小籠包子往往是皮不鬆軟，導致包子吃起來口感不爽，造成發麪小籠包皮不鬆軟的原因主要是酵母的產氣不足，一些有經驗的小籠包製作者採用添加泡打粉協同酵母產氣。包子專用無鋁泡打粉就是專門用於發麪包子的...
“可能好多朋友沒聽說過地軟，再包包子前先介紹一下啦：地軟又名地木耳、地見皮、地踏菜，地皮木耳。生長範圍很廣，適應性很強。色味形俱佳，口感甚佳。似木耳之脆，但比木耳更嫩；如粉皮之軟，但比粉皮爲脆，潤而不滯，滑而不膩，有一種特...
“山東大包子，柳葉包，最經典的是白菜豬肉，豆角豬肉，山苜楂，茴香。。今兒白菜(୨୧•͈ᴗ•͈)◞︎ᶫᵒᵛᵉ♡同事昨天問我會蒸饅頭嗎，當真是，當場把我問懵了(⑉꒦ິ^꒦ິ⑉)。。無語，我看起來像不會蒸饅頭嗎？”食材明細主料白菜（...
“用鮮美的野菜包成包子，餃子，涼拌，做湯都非常好吃。”食材明細主料麪粉（3碗）豬肉（1塊）野菜（適量）韭菜（適量）輔料油（適量）鹽（適量）醬油（1勺）雞精（適量）酵母粉（4克）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）野菜大包子的做法步驟1、酵母粉用溫水調...
食材明細主料胡蘿蔔（兩根）香菇（適量）木耳（適量）輔料粉條（適量）油菜（適量）雞蛋（三個）調料生抽（適量）老抽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）素餡大包子的做法步驟1、香菇洗乾淨焯水過涼水，攥幹水分，切片。2、木耳泡洗乾淨焯水。過涼...
“蒸包子是北方的家常主食，春季是吃野菜的季節，不管是苦菜，薺菜，蒲公英。。。都發出了小嫩芽，很適合做餃子，包子，涼拌，鮮嫩可口，一個小招讓你做出的包子柔軟好吃。”食材明細主料麪粉（適量）酵母粉（適量）薺菜（適量）粉絲（適量）豆腐（適量）輔...
“最愛吃媽媽蒸的大包子，在家公主似的想吃什麼一句話媽媽就會做好端上飯桌，出門在外只能自己動手了！在網上找了很多包肉餡包子的帖子，試過一次很難吃，於上網視頻請教媽媽，經過媽媽的一番指導味道確實不一般，因爲我是晚上做的...
食材明細主料豬前腿肉（2.5斤）麪粉（500克）輔料生薑（適量）蒜頭（適量）鹽（適量）白糖（適量）味精（適量）雞精（適量）生抽（適量）水（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）鮮肉大包子的做法步驟1、稱好麪粉500克2、酵母5克撒入溫水中靜置10分鐘3、...
食材明細主料麪粉（2碗）輔料酵母（10g）白糖（1勺）牛奶（1袋）原味（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常大包子的做法步驟1、溫水將酵母化開，用牛奶和麪。省面，發到兩倍大即可。2、和餡，肉切丁，放點料酒，醬油，蔥姜，耗油，味精，花椒麪，花椒靠的油涼...
食材明細主料豬肉餡（500克）大葉芹（500克）麪粉（2500克）輔料大蔥（1棵）姜（1段）鹹鮮（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）未知（難度）大葉芹包子的做法步驟1、肉餡少加些水順時攪伴，並加入蔥末，薑末，海鮮醬油，適量鹽2、大葉芹洗靜切末3、大葉芹放入肉餡中...
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