蒸大包子的做法 - 蒸大包子怎麼做

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蒸大包子的做法步驟

• 1、麪粉一斤半，酵母粉5克用溫水化開揉成麪糰，發酵2小時左右。

• 2、發酵好後揉麪十分鐘。

• 3、和好的餡子。

• 4、麪糰等分。

• 5、包入餡料。

• 6、都包好後醒20分鐘。

• 7、放入涼水鍋裏蒸，大火燒開後轉中火，肉餡25分鐘，韭菜雞蛋餡20分鐘關火。關火後5分鐘再揭蓋。

• 8、軟軟的，好吃！