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食材明細主料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料油（適量）老抽（適量）味精（適量）胡椒粉（適量）姜（適量）蔥（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）胡蘿蔔燒臘肉的做法步驟1、切好蔥和姜。2、胡蘿蔔切成滾刀塊。3、臘肉切成片。4、鍋中放油燒熱，加...
“每年的冬至前後，在湖北，家家戶戶都要買肉買魚，開始忙碌着製作各種各樣的臘味，臘雞、臘鴨、臘魚、臘肉。湖北人醃製的臘肉和湖南不同，一般都是風乾。抹鹽密閉醃製十天半月，然後在大好晴天裏起缸，懸掛晾乾。吃的時候切一段下...
“就是在美食上看了一個菜譜，然後跟着做的。小修改了一下，因爲木有料酒。”食材明細主料豬五花肉（400g）口蘑（1個）棗（3個）胡蘿蔔（3大根）雞蛋（3個）紅燒肉調料（1包）輔料鹽（適量）大料包（20g（用紗布包好））蔥（1小根）鹹甜（口味）燉（工藝）數小時（耗時）普通（...
食材明細主料臘鴨腿（2只）胡蘿蔔（一根）冰糖（適量）輔料油（適量）乾紅辣椒（適量）桂皮（適量）八角（適量）料酒（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）臘鴨腿燒胡蘿蔔的做法步驟1、準備好食材2、胡蘿蔔切成滾刀塊待用3、臘鴨腿提前一...
食材明細主料胡蘿蔔（250g）剁刀肉（400g）輔料大蒜（30g）配料鹽（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、胡蘿蔔切滾刀塊，剁刀肉切塊。蒜斜切。2、熱鍋涼油、小火，肥肉熬油。3、將瘦肉放下去中火翻炒...
食材明細主料臘肉（300g）胡蘿蔔（300g）輔料蔥（10g）姜（10g）蒜（10g）生抽（5ml）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉配胡蘿蔔的做法步驟1、將臘肉和胡蘿蔔洗淨，切成片2、蔥薑蒜洗淨切好3、在鍋內倒入適量食用油，先放入胡蘿蔔炒到六層熟，...
“醃包菜的時候，取出來一些泡菜。酸豆角送人了，酸蘿蔔用來燒肉吧。再搭配點胡蘿蔔，讓肥肉的飽和脂肪酸儘可能的轉變成不飽和脂肪酸。”食材明細主料豬五花（400g）酸蘿蔔（100g）胡蘿蔔（100g）輔料食用油（小許）清水（若干）調料蔥姜（小許）八...
“過年必備～臘肉炒飯，炒菜都是必備單品，年味十足喲！”食材明細主料臘肉（適量）米飯（適量）胡蘿蔔（適量）輔料白菜莖（適量）香蔥（適量）調料豬油（適量）鹽（適量）千禾醬油（適量）黃酒（少許）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉胡蘿蔔炒飯的做法步驟...
“燒製這道菜餚的最初想法是用臘腸燒製胡蘿蔔泥，但燒製到最後，準備打泥時，嚐了一下，軟糯的口感，鹹香之中還有一絲絲甜甜的滋味，非常好吃，於是直接出鍋裝盤上桌品味。菜名與“泥”沒關係了，就叫做“臘燒胡蘿蔔碎”吧。”食材明...
“自己家種的小胡😜，個子很矮小，可她卻很愛笑，可可愛愛的。天天笑呵呵的，彷彿永遠都沒有煩心事兒，永遠都是展現自己正能量的一面。一天晚上她和臘肉在冰箱裏相遇了。小胡和臘肉打了一聲招呼，這讓初來咋到的臘肉感到很有親切...
食材明細主料胡蘿蔔（2根）臘肉（100g）輔料姜（3塊）醬油（1匙）蒜（3顆）原味（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉炒胡蘿蔔絲的做法步驟1、備好材料2、胡蘿蔔切絲3、臘肉用熱水洗淨切片，姜切絲，蒜切片4、熱鍋下油，爆香姜蒜5、把臘肉炒出油6、...
食材明細主料五花肉（500克）胡蘿蔔（1個）大蒜（5粒）八角（3顆）輔料：調料紅色大腐乳（1塊）生抽（2大匙）老抽（1匙）料酒（1匙）海天黃豆醬（1匙）白糖（少許）鹽（3克）水（適量）原味（口味）燒（工藝）未知（難度）胡蘿蔔燒肉的做法步驟1、將所有食材洗淨，胡蘿蔔削皮。2、將胡...
“好不容易吃了那些臘肉。又送來一大把。換着吃”食材明細主料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）米飯（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔臘肉炒飯的做法步驟1、米飯。2、菜切好。3、起鍋放油下入...
“臘牛肉有獨特的味道，搭配胡蘿蔔的營養，是一道非常下飯的菜。”食材明細主料臘牛肉（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蒜苗（適量）泡椒（適量）姜（適量）配料桂皮（適量）八角（適量）鹽（適量）雞粉（適量）五香粉（適量）孜然粉（適量）料酒（適量）白醋（適量）微辣（口味）燜（工藝...
食材明細主料麪粉（50g）輔料雞蛋（1個）胡蘿蔔丁（2勺）蔥（1勺）香腸（3片）臘肉（3片）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉胡蘿蔔餅的做法步驟1、把準備好的臘肉香腸、胡蘿蔔、蔥切成小丁備用。2、加入麪粉，打入一個雞蛋，放入少許鹽。3、...
食材明細主料臘肉（1根）胡蘿蔔（半根）洋蔥（半個）小香蔥（兩根）輔料老抽（適量）鹽（適量）十三香（適量）微辣（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）臘肉胡蘿蔔燜飯的做法步驟1、臘腸蒸一下，切成小丁。2、胡蘿蔔翻炒至5分熟，加入洋蔥和老抽，再加入少許鹽...
食材明細主料臘肉（適量）蘿蔔（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）臘肉燒蘿蔔的做法步驟1、臘肉切薄片。2、蘿蔔切片，姜蒜切片。3、臘肉放入鍋中，小火煸炒出油。4、放入姜蒜炒香，放入蘿...
食材明細主料胡蘿蔔（半根）臘肉（一小節）輔料鹽（一小勺）油（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）胡蘿蔔丁炒臘肉的做法步驟1、臘肉切小片2、胡蘿蔔切丁3、熱油翻炒臘腸4、加入胡蘿蔔翻炒，期間加入鹽，生抽和適量水。翻炒...
食材明細主料臘肉（適量）胡蘿蔔（適量）青椒（一個）輔料蔥（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）生抽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、胡蘿蔔切片。2、蔥切段，蒜切粒，青椒切成圈備用。3、臘肉清洗...
食材明細主料萵筍（適量）胡蘿蔔（適量）臘肉（適量）大蒜（適量）調料鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）萵筍胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、臘肉提前煮10分鐘切片備用。2、萵筍，胡蘿蔔分別去皮切片，大蒜切斷。3、油鍋起火燒六成熟倒...
“傳統的家常菜餚，小時候的最愛1”食材明細主料五花肉（500克）胡蘿蔔（1個）輔料八角（3個）辣椒幹（3個）白糖（2小勺）料酒（少許）鹹鮮（口味）燒（工藝）數小時（耗時）神級（難度）紅燒肉燒胡蘿蔔的做法步驟1、胡蘿蔔切塊。2、薑切片，蒜去皮待用。3、準備...
“紅燒肉，百姓餐桌上的家常菜。做法各不相同，就光咱們四川做法也達數十種。不管怎樣，我覺得只要做出來可口，就是好的紅燒肉！這次我用的是胡蘿蔔燒的紅燒肉，不僅可以吸取肉的油脂還可以增加維生素、胡蘿蔔素，一舉兩得。”食材...
“長期對着電腦的辦公室白領，常常食用胡蘿蔔，可以緩解視力疲勞哦…”食材明細主料胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）大蔥（適量）八角（適量）小蔥（適量）豆瓣醬（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）雞精（適量）料酒（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工...
“夏天吃一點檸檬味道的東西頓時有了夏天的清爽感覺哦”食材明細主料雞腿肉（一個大雞腿）醬油（適量）澱粉（適量）胡椒粉（適量）輔料胡蘿蔔（一個）糖（適量）鹽（適量）檸檬（適量）酸鹹（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）胡蘿蔔燒雞肉的做法步驟1、大...
“家常小炒。”食材明細主料蒜薹（200g）胡蘿蔔（50g）輔料臘肉（100g）調料鹽（少許）蔥薑蒜（少許）小米椒（1個）味精（少許）生抽（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）蒜薹胡蘿蔔炒臘肉的做法步驟1、將胡蘿蔔、蒜薹放開水中焯1分鐘左右。2、...
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