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“冬天很多的時候我們吃了很多的大魚大肉，不放換個稍微清淡點吃，雖說是清淡菜，不過怡汝這款【翡翠雙色球】營養豐富、顏色鮮豔、味道鮮美，具有美容養顏的作用，這裏分享給朋友們，希望大家喜歡！”食材明細主料豬肉餡（100克）西蘭...
食材明細主料蘑菇（4個）香菇（2只）魚圓（6只）菜心（適量）韭黃（適量）輔料薑片（適量）胡椒粉（適量）鹽（適量）小磨麻油（適量）魚香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）雙菇翡翠魚圓湯的做法步驟1、好友寄來一些手作魚圓，收到就迫不及待的饞了，一個魚圓切三...
食材明細主料豬皮（500g）菠菜（少許）輔料姜（適量）鹽（適量）雞精（少許）蔥（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色翡翠皮凍的做法步驟1、豬皮用開水煮5分鐘後撈出，把肥油刮淨，豬毛拔淨2、肉皮切條3、肉皮加水用砂鍋燒開後改小火1小...
“蝦美味又營養豐富，即使你不會做菜，只需要把它扔到水裏煮熟，用調味一蘸也非常鮮美。我們不是大力水手，但也喜歡吃菠菜呢，今天把蝦和菠菜放在一起來做菜菜，感覺營養很豐富。”食材明細主料鮮蝦（適量）輔料菠菜（適量）配料鹽（適量）胡...
食材明細主料基圍蝦（300g）芥蘭（200g）輔料鹽（適量）雞粉（適量）白糖（適量）小蘇打（適量）清淡（口味）爆（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翡翠蝦球的做法步驟1、1.將鮮蝦洗淨，剝取蝦肉，從蝦背改刀，挑出蝦線2、2.取適量的鹽白糖雞粉小蘇打醃製15分鐘，然後...
食材明細主料絲瓜（適量）蝦（適量）輔料料酒（適量）味精（適量）鹽（適量）澱粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠蒸蝦球的做法步驟1、1、絲瓜切成厚薄均勻的圓塊，用鹽略達一下，洗淨後鋪在盤子裏。2、2、把蝦剝成蝦仁，尾巴的最後一...
“PS:這道菜我是照着上海菜的清炒蝦球又自己改良的，味型是鹹鮮回甜，非常爽口鮮美的一道菜。注意裝盤的時候將蔬菜墊底，蝦球成堆擺放在上面比較好看……翡翠就是蔬菜的綠，芙蓉就是雞蛋清啦……”食材明細主料海白蝦（適量）輔...
食材明細主料麪粉（500克）菜汁（250克）青菜（適量）肉餡（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）翡翠繡球包的做法步驟1、打好的菜汁250g2、普通麪粉500g，酵母5g，和成光滑的麪糰3、蓋上保鮮膜或溼布，醒發至兩倍大4、發好的面，就是醬紫...
食材明細主料蝦仁（3只）輔料西蘭花（3～4朵）麪粉（適量）鹹鮮（口味）技巧（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）翡翠蝦球的做法步驟1、輔食食材。2、西蘭花焯燙2min撈出晾涼。3、西蘭花、蝦仁加少量水倒入。4、攪打成顆粒狀（不要太細膩）。5、加適量面...
“這道菜顏色鮮明，低脂健康，過年時大魚大肉吃多了，吃這道爽口的小菜可以清火開胃。”食材明細主料西蘭花（1個）菜花（1個）輔料鹽（5g）黑胡椒（1g）花椒油（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙花的做法步驟1、白菜花和綠菜花摘...
“最是喜愛的天然色素”食材明細主料麪粉（200克）輔料菜泥（100克）配料鹽（3克）原味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）翡翠蝴蝶面的做法步驟1、準備青菜一份清洗乾淨2、青菜入鍋掉水3、綽好水過一下涼4、綽好水的青菜裝入料理杯中5...
“原來做的酥餅（球）都是單色的，這次準備試試雙色的”食材明細主料油酥麪糰（適量）紅棗豆沙餡（適量）輔料紫薯泥（適量）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雙色球的做法步驟1、餳制好的油酥麪糰擀成大薄皮，分割使用2、取一長條3、抹...
“ 最喜歡吃粵菜了，喜歡清淡中帶着鮮美的味道，尤其這款【翡翠蝦球】自從在粵菜館吃過後，就研究自己做了，今天把這款怡汝非常喜歡的【翡翠蝦球】分享給大家，希望大家喜歡！”食材明細主料大蝦（400克）西蘭花（250克）輔料胡蘿蔔...
“私菜食譜經－－雙果翡翠汁話說到苦瓜又是一杯清爽的，冰涼的，好喝的蔬果汁，苦瓜，奇異果（這次使用奇異果（獼猴桃）的果實是黃色的），橙汁混合一起，把苦瓜的口感完全融合在奇異果，橙汁裏，也將苦瓜的味覺感柔和的酣暢淋漓。在此清親愛的美...
“廣式臘肉以臘腩條最聞名，是以豬的肋條肉爲原料經醃製、烘烤而成，具有選料嚴格、製作精細、色澤金黃、條形整齊、芬芳醇厚、甘香爽口等特點；是我的最愛😋。”食材明細主料臘肉（半條）臘腸（3根）甜豆（200g）蔥（兩根）輔料油（適量）鹹鮮（...
“色澤淡綠猶如翡翠，鮮香爽脆適口。”食材明細主料萵筍（一根）黃瓜（兩條）鹽（適量）花椒（適量）輔料生抽（適量）蠔油（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）拌（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）翡翠雙絲的做法步驟1、萵筍黃瓜洗淨去皮切絲2、萵筍焯水過涼3、黃瓜切...
“營養早餐--翡翠面用麪粉、菠菜汁加鹽和麪，做出來得麪條，不僅色彩好，而且蔬菜味很濃。”食材明細主料主菠菜（100克）輔料麪粉（200克）鹽（2克）水（適量）原味（口味）煮（工藝）半小時（耗時）普通（難度）翡翠面的做法步驟1、先把菠菜洗淨。2、切成...
“水果營養豐富，顏色各異、用紅芯火龍果、哈蜜瓜挖成球狀，選用異型盤將雙色果球拼成水果盤造型美觀、顏色鮮豔、雙重口味既有瓜香又含果味。”食材明細主料紅心火龍果（適量）輔料哈蜜瓜（適量）原味（口味）其他（工藝）十分鐘（耗時）簡單...
“孩子不喜歡吃餃子，就給她做色彩鮮豔的餃子看起來促進食慾。”食材明細主料麪粉（適量）菠菜（適量）胡蘿蔔（適量）輔料豬肉餡（適量）大蔥碎（適量）薑末（適量）生抽（適量）五香粉（適量）鹽（適量）花椒油（適量）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）翡翠彩...
“春風又綠江南岸，來上一碗翡翠面。美美的顏值令人食慾大開，今來一款：翡翠面。家常做法，營養美味哦！”食材明細主料菠菜（適量）麪粉（適量）水（適量）番茄（適量）蔥（適量）輔料鹽（適量）油（適量）醬油（適量）清淡（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）翡翠面...
食材明細主料紫薯（100克）紅薯（100克）澱粉（100克）香蕉（1個）輔料白芝麻（50克）配料白糖（2勺）甜味（口味）炸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色雙百麻球的做法步驟1、準備材料。2、紫薯、紅薯洗淨、去皮、切片放盤中，放少量的水，用保鮮膜封住，然後...
“平時煮紫薯粥吃多了，今天就換個簡單的做法，做了這盤雙色球丸，難得兒子吃光盤了，加上吃了一碗小米粥，棒棒的！”食材明細主料紫薯（1個）土豆（1個）輔料沙拉醬（2勺）巧克力醬（2勺）奶香（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雙色球丸的做法步驟1...
“用大蝦仁做了蝦滑，再裏面包了芝士外面裹上芋泥，最後裹上面包糠用金龍魚油炸出鍋，最後淋上菠菜汁！這個芋蝦球看起來是翠綠色的！好看又好吃！”食材明細主料芋泥（200g）花生醬（1大勺）蝦滑（150g）菠菜（3棵）雞蛋（1個）輔料色拉油（適量）生粉（適...
“菠菜營養豐富，含類胡蘿蔔素、維生素C、維生素K、礦物質（鈣質、鐵質等）、輔酶Q10等多種營養素。能供給人體多種營養物質；其所含鐵質，對缺鐵性貧血有較好的輔助治療作用。”食材明細主料麪粉（適量）紅豆沙（適量）輔料牛奶（適量）酵...
“綠豆芽性涼味甘，不僅能清暑熱、通經脈、解諸毒，還能調五臟、美肌膚、利溼熱，適用於溼熱鬱滯、食少體倦、熱病煩渴、大便祕結、小便不利、目赤腫痛、口鼻生瘡等患者。綠豆芽性寒，十分適於夏季食用。烹調時宜配上一點薑絲...
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