黃金芝士牛角包怎麼做美味好吃

來源:飄香吧 2.18W
準備時間:    烹飪時間:60分鐘

主料

黃金芝士牛角包怎麼做好吃又簡單
高筋粉 :250
糖 :40
黃金芝士粉 :10
鹽 :3
酵母 :3
水 :165
蛋 :24
黃油 :18
蔓越莓幹 :少許

輔料

具體步驟

1. 除黃油以外的材料攪拌成團,加入黃油揉至摔打至光滑有薄膜的擴展階段。加入蔓越莓幹揉勻。放溫暖處發酵至倆倍大。

2. 分割滾圓成60克一個,鬆弛10到15分鐘。

3. 整形隨意。

4. 捲起來

5. 放入烤盤內,入溫暖處發酵至倆倍大。

6. 表面刷蛋液,撒少許芝麻,入預熱好的烤箱,170度20分鐘中層上下火烤制。【溫度和時間僅供參考】

烹飪技巧

配方參考金大旺。

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