雙色球的做法 【開封】酥餅－雙色球 雙色球怎麼做

“原來做的酥餅（球）都是單色的，這次準備試試雙色的”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烤 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 普通 （難度）

雙色球的做法步驟

• 1、餳制好的油酥麪糰擀成大薄皮，分割使用

• 2、取一長條

• 3、抹上紫薯泥

• 4、從一端捲成卷狀

• 5、按壓成園餅

• 6、取一團紅棗豆沙餡，團成球包入

• 7、包成雙色球生坯

• 8、電烤箱160度先預熱5分鐘，放入生坯，上下火160度烤25分鐘，意外，紫薯的顏色變的發紅了