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食材明細主料瘦肉（200g）輔料紅椒（2個）配料香菜（兩棵）蒜（三瓣）鹽（適量）味極鮮醬油（適量）辣椒粉（小勺）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒肉絲的做法步驟1、蒜切片、香菜切段、肉切絲、紅椒切絲。2、鍋燒油，放入肉絲煸炒。3、進行...
“夏季絲瓜大量上市，絲瓜具有利尿除溼的功效，多食用可以健脾降燥。俺家很喜歡絲瓜，喜歡絲瓜的清香。”食材明細主料絲瓜（2根）輔料紅椒（1個）食用油（10克）食鹽（4克）大蒜（2瓣）鮮姜（5克）雞粉（3克）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）紅椒炒絲...
“韭黃炒牛肉絲鹹鮮適中，口感嫩滑，非常下飯。”食材明細主料牛肉（100g）韭黃（50g）紅辣椒（1個）大蒜（2顆）輔料植物油（10個）鹽（5g）生抽（1勺）老抽（少許）澱粉（1勺）蠔油（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）韭黃紅椒炒牛肉絲的做法步驟1、口感鮮...
食材明細主料豬肉（適量）青椒（一個）紅椒（一個）輔料蒜末（少許）調料油（適量）鹽（少許）醃料醬油（少許）胡椒粉（少許）糖（少許）生粉（少許）花生油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）青紅椒炒肉絲的做法步驟1、準備所需的食材:如圖所示。2、豬肉...
食材明細主料芹菜（1根）甜椒（半個）豬肉絲（80g）輔料姜粉（適量）白胡椒粉（適量）老抽（適量）料酒（8）玉米澱粉（1g）食用油（幾滴）鹹鮮（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒肉絲炒芹菜的做法步驟1、芹菜洗淨切小段，鍋中水開後汆燙一下，關火撈出。順便把...
“夏天到了，沒有胃口，炒一個稍微提胃口得菜能增加食慾，色香味俱全”食材明細主料豬裏脊肉（200克）紅椒（100克）韭花（100克）五花肉（少許）輔料料酒（2湯匙）蠔油（1湯匙）生抽（適量）老抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒韭花...
食材明細主料茶豆角（適量）紅椒（一個）輔料鹽（少許）蔥（少許）雞精（少許）油（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒絲炒豆角絲的做法步驟1、茶豆角去兩頭洗淨。2、切成絲備用。3、紅椒洗淨切絲，蔥切碎。4、鍋熱倒油後加入蔥花炒香...
“有兩次走街上，聞到別人家青椒炒肉的味道，想起來好久沒有炒青椒了，買了兩顆回來，家裏有紅蘿蔔堆着也不肯吃，也切了一些下去，青椒炒肉的香味很是誘人。”食材明細主料肉絲（適量）青椒（適量）紅蘿蔔絲（適量）輔料姜蒜（適量）調料生抽（適量...
“喜歡芹菜葉子和莖一起炒。”食材明細主料青芹菜（300g）瘦肉（1塊）紅椒（1/3個）輔料大蒜（1瓣）澱粉（1勺）老抽（少許）料酒（少許）鹽（少許）食用油（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜紅椒炒肉絲的做法步驟1、食材如上圖。2、瘦肉切絲。...
“豬內臟曾經佔據我們的餐桌很長一段時間，現在，隨着人們健康飲食理念的漸漸形成，豬內臟因其膽固醇太高，慢慢被人們放棄，平日裏只是偶爾吃上一次。但不可否認的是，豬內臟確實很好吃哦。”食材明細主料豬肚（適量）輔料紅椒（適量）香...
食材明細主料酸菜（220克）瘦肉絲（100克）紅椒（75克）輔料料酒（適量）生抽（適量）幹澱粉（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒瘦肉絲炒酸菜的做法步驟1、食材：酸菜、瘦肉絲、紅椒（已清洗切成絲）。2、在瘦肉絲中加適量...
“紅椒的回甜，肉絲的香味，好佳餚。”食材明細主料紅椒（200g）肉絲（100g）輔料蔥段（2勺）薑絲（1勺）蒜片（1勺）調料鹽（適量）油（3勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）紅椒肉絲的做法步驟1、油熱以後，放入肉絲滑炒。2、把肉絲滑炒均勻。3、加...
“現在人的生活條件好了，這紅薯就變成了零食，吃得也越來越少，所以今天我給大家換個吃法，將這紅薯絲炒着來吃。很簡單的一道菜，將洗淨去皮，切成細絲，用清水沖洗幾道去除部分澱粉；熱鍋涼油，倒入紅薯絲翻炒，搭配一個紅椒來調色，記得...
“兒子每次開學，我問他要吃什麼，這個菜是必點的，哈哈😄”食材明細主料牛肉（200g）輔料大紅椒（3個）調料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）生抽（適量）蠔油（適量）料酒（適量）花椒（適量）酸菜（適量）小米辣（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）進階（難度）紅椒炒牛肉絲...
“簡單美味，下飯菜。”食材明細主料紅辣椒（四個）熟豬肉（一塊）調料花生油（少許）鹽（少許）老抽（少許）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅辣椒炒肉絲的做法步驟1、紅辣椒洗淨，備用。2、去蒂去籽，切絲。3、煮熟的豬肉，備用。4、切絲。5...
“青椒含有豐富的營養素，尤其是青椒中含有很高的胡蘿蔔素，比一般蔬菜要高。這種胡蘿蔔素的分子結構相當於2個分子的維生素A，進入機體後，在肝臟及小腸粘膜內經過酶的作用，其中50%變成維生素A，有補肝明目的作用，可治療夜盲症。...
食材明細主料辣椒（適量）肉（適量）輔料生抽（適量）花生油（適量）生粉（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）大蒜（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）辣椒絲炒肉的做法步驟1、辣椒切絲2、豬肉切絲3、放入生粉生抽鹽糖油拌勻醃製10分鐘4、大...
食材明細主料土豆（適量）輔料肉絲（適量）紅辣椒（適量）白醋（適量）蒜子（適量）調料食用油（適量）鹽（適量）酸辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒肉絲炒土豆的做法步驟1、鍋中油預熱，放入蒜子炒香。2、放入肉絲翻炒。3、放入土豆絲，紅辣椒絲...
食材明細主料乾絲（適量）輔料紅椒（適量）調料鹽（適量）味精（適量）蒸魚豉油（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）紅椒炒乾絲的做法步驟1、熱鍋冷油。2、加切好的紅椒煸炒斷生。3、加洗淨的乾絲繼續煸炒。4、加蒸魚豉油。5、加鹽...
食材明細主料青椒（1個）紅椒（1個）豆乾（適量）肉絲（適量）輔料蔥花（適量）花椒（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹹香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）青紅椒肉絲炒豆乾的做法步驟1、食材切絲。2、豬肉切絲。3、鍋中熱油放花椒炸香，放蔥花炒出香味。4...
食材明細主料瘦肉絲（適量）麪筋（1根）紅椒（1個）青椒（1個）調料料酒（適量）醬油（適量）零卡糖（適量）鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）進階（難度）青紅椒瘦肉絲炒麪筋的做法步驟1、食材：肉絲、麪筋、紅椒和青椒（已去蒂去籽清洗）。2、將青...
食材明細主料雞肉絲（適量）輔料青椒（適量）紅椒（適量）配料XO醬（適量）橄欖油（適量）芝麻油（適量）生抽（適量）白糖（適量）生粉（適量）鹽（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲炒青紅椒腰果的做法步驟1、先把雞胸肉切成絲，用生抽、白糖、生粉...
食材明細主料紅燈籠椒（1個）土豆（1個）肉（50g）輔料姜丁（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）紅椒土豆炒肉絲的做法步驟1、肉、紅椒和土豆切成絲，土豆絲用鹽水泡着，避免變色。肉絲放入姜丁、料酒、鹽、胡椒粉碼味備用。2、肉絲下...
“炒肉絲，一直是家人的最愛，搭配隨意，營養豐富，還省時省力。這次是配着紅椒和黑木耳，營養下飯菜菜。”食材明細主料豬瘦肉（適量）輔料紅椒（適量）黑木耳（適量）配料大蒜（適量）蔥（適量）料酒（適量）澱粉（適量）生抽（適量）老抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）炒...
“自從知道彩椒挺有營養之後，就喜歡上它們了，既然好看又營養最好多吃。可是由於家裏人少，彩椒個又大所以只能偶爾買一兩隻而已。”食材明細主料雞絲（150克）紅椒（1個）輔料薑絲（適量）蔥段（適量）配料黑胡椒（適量）橄欖油（適量）雞精（適量）鹽...
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