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食材明細主料腐竹（適量）白玉菇（適量）金針菇（適量）五花腩（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）油（適量）蔥（適量）姜（適量）生抽（適量）老抽（適量）料酒（適量）甜麪醬（適量）白糖（適量）澱粉（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）幹鍋腐竹蛋皮的做法步驟1、材料:腐...
“吃火鍋剩下的筍、腐竹、豆皮，偷懶放在一起清炒，解膩爽口。”食材明細主料袋裝竹筍（適量）腐竹（適量）豆皮（適量）輔料蔥、姜、蒜、食用油、鹽、蠔油（適量）原味（口味）未知（難度）筍炒腐竹豆皮的做法步驟1、腐竹泡發掰斷，袋裝竹筍洗淨焯...
食材明細主料豬皮（1塊）腐竹（1塊）蔥（1顆）乾紅辣椒（2顆）香葉（1顆）花椒（3顆）八角（1顆）輔料鹽（1勺）醬油（1勺）生抽（1勺）味素（1勺）原味（口味）未知（難度）豬皮燒腐竹的做法步驟1、菜碼好裝盤備用。2、涼油下鍋燒熱倒入調料炒香。3、倒入豬皮腐竹翻炒均勻...
食材明細主料嫩豆腐（1盒）玉子豆腐（2條）竹蓀（適量）皮蛋（2個）輔料蔥（2根）蒜（4瓣）油（1大匙）芝麻油（1大匙）調料醬油膏（2大匙）生抽（2茶匙）糖（2茶匙）鹹香（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）皮蛋竹蓀拌豆腐的做法步驟1、豆腐切片，擺放在碟子上，放微波爐叮2...
食材明細主料鮮竹腐皮卷（15o克）輔料香菇（適量）胡蘿蔔（適量）豬肉（適量）配料油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）鮮竹腐皮卷的做法步驟1、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹皮，胡蘿蔔，香菇和豬肉2、準備所有食材：蠔油，新鮮腐竹...
食材明細主料腐竹（一些）西芹（一些）老乾媽（適量）輔料鹽（一點）油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）老乾媽炒腐竹的做法步驟1、提前泡發好的腐竹。2、西芹切斜刀。3、準備老乾媽。4、鍋中熱油。5、蔥花爆香下入西芹翻炒2分鐘...
“武漢已經進入盛夏了，每天最高溫度基本沒下過38°，家裏的兩隻狗憨憨除了晚上“放風”時間外，白天都賴在冷氣房裏，怎麼叫都不冒頭~可樂的是，不曉得是不是天熱就懶得搭理我們了，叫喚名字吧，好幾聲都難得迴應一下，不過只要你輕...
“紅燒肉腐竹筍乾都是特別喜歡的，放在一起燜一下特好吃”食材明細主料腐竹（300g）筍乾（100g）八角（兩個）蒜（四瓣）蔥（一顆）幹辣椒（四個）香葉（三片）五花肉（600g）姜（兩片）輔料可樂（200g）糖（15g）豆腐乳湯（10g）鹽（3g）雞精（3g）老抽（5g）醬油（5g）醬香（口味）燜（工藝）三...
食材明細主料鵪鶉蛋（10個）腐竹（兩根）輔料胡蘿蔔（半根）辣椒（1個）三文治火腿（半個）蒜瓣（五六瓣）配料鹽（適量）糖（適量）生抽（適量）胡椒麪（適量）香油（適量）水澱粉（少許）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）虎皮蛋燒腐竹的做法步驟1、準備的食材。腐竹...
“冬日來上一道熱騰騰的熗鍋腐竹，嘴巴，肚子爽起了”食材明細主料木耳（100g）豆腐皮（100g）銀耳（100g）腐竹（500g）輔料火鍋底料（30g）雞蛋（1個）澱粉（3勺）蔥蒜（30g）麻辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）熗鍋腐竹的做法步驟1、腐竹泡發三小時2、銀...
“大魚大肉的時候來個來個涼拌菜是再好不過的啦，本人喜歡偏酸的所以放了不少醋”食材明細主料腐竹（50克）拉皮（80克）黃瓜（1/2個）輔料麻醬（2湯匙）老乾媽（1湯匙）雞精（1勺）鹽（1/2勺）醬油（1勺）醋（3勺）香油（1/2勺）蒜（3個）微辣（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）...
“這道乾煸腐竹是老公的拿手菜。素菜吃出了肉滋味。很受姑娘歡迎，過段時間就要求爸爸做一次。”食材明細主料幹腐竹（適量）豇豆（1根（可不用））輔料孜然粉（4g）自制油辣子（1大勺）鹽（適量）彩椒粒（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）幹...
食材明細主料腐竹（35克）雞蛋（3只）輔料清水（適量）生抽（適量）鹽（適量）清淡（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹臥蛋的做法步驟1、食材：雞蛋、腐竹（已泡發）2、在碗中加適量的清水。3、加適量的生抽。4、加適量的鹽。5、調勻。6、接着，用...
“我兒子想吃西瓜，昨天我老公買了半個，買的西瓜很甜，水分也多，就是皮厚了點，也不要浪費，利用它來炒個清爽可口的炒菜也不錯哦。。。”食材明細主料西瓜皮（2塊）腐竹（45克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐...
“用砂鍋裝，會更好些。盛入砂鍋後可以放些小米椒和香蔥，會更好看。”食材明細主料腐竹（適量）輔料西紅柿（1個）雞蛋（2個）海鮮菇（適量）調料鹽（鹽適量）生抽（適量）蠔油（適量）其他（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）砂鍋腐竹的做法步驟1、腐竹泡...
“煮好的一鍋滷湯，味道很好，拿來滷煮些腐竹皮和雞蛋，用這個湯什麼料也不用添加了，僅僅加一點點鹽即可，滷煮出來味道是非常的好啊。腐竹皮是素的，但肉香味很濃哦，晾涼了夏天做過小涼菜，或者下個小酒都很不錯哩。而是腐竹皮的營...
“肉皮燉腐竹，一道非常實惠的家常菜，擔心肉皮中油脂太多，加上腐竹和香菇一起燉，這樣讓腐竹和香菇吸收了肉皮裏的油脂，又香又下飯。這菜做法簡單，好吃又好做，最關鍵的一步就是加上泡香菇的水一起燉，這樣燉出來更加香。”食材明...
食材明細主料大蒜（6根）腐竹（55克）皮蛋（2只）輔料醬油（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）大蒜皮蛋炒腐竹的做法步驟1、食材：大蒜。2、腐竹（已泡發）。3、皮蛋（已剝殼）。4、將大蒜去根洗淨撈出。5、放在案板上切成...
“簡單快手菜。”食材明細主料幹魷魚（100克）香芹（300克）腐竹（50克）輔料紅椒（一個）配料姜（適量）蒜（適量）醬油（適量）甜辣醬（適量）白糖（適量）鹽（適量）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜腐竹幹魷的做法步驟1、幹魷用水泡軟。2、泡好的魷魚...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘幹鍋腐竹蛋皮這是一道美味的幹鍋菜，其中主要的材料是腐竹和蛋皮，幹鍋菜一直是很好吃美食，幹鍋菜的口味很重，適合口味重的人吃，腐竹是很普通的食材之一它和蛋皮...
食材明細主料腐皮（適量）青菜（適量）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）腐竹皮炒青菜的做法步驟1、青菜洗乾淨，腐皮總開水浸泡一下備用。2、油鍋起火燒至六成熟倒入玉米油，倒入青菜煸炒幾下，倒入腐皮大火...
“媽媽和她的老友一塊去逛菜市場，人家買了熟牛皮，她也跟着買，回來說可以涮火鍋，可是實在是太腥了啦！我只好拿來加工成皮凍，這樣一點腥味也沒有了，皮凍還特別Q，蘸上蘸料，清爽開胃，滿滿的膠原蛋白，吃完再敷一張面膜，感覺從內而外都...
“蟶腐竹粥是我們家鄉產婦坐月子要吃的之一很補，第一次髮菜譜不熟緊張啊，因爲我婆婆在每天是她做飯，我又有寶寶不好下廚坐，也不好拍照片，只有成品圖，先發一篇看看”食材明細主料糯米（適量）腐竹（適量）輔料蟶乾（適量）肉（適量）姜（適量）配...
食材明細主料腐竹（適量）輔料鮮辣椒（適量）配料鹽（適量）醋（適量）香油（適量）蠔油（適量）辣椒油（適量）微辣（口味）拌（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）涼拌腐竹皮的做法步驟1、腐竹少許，用清水泡軟清洗乾淨。2、泡好的腐竹放進開水裏過開水，。3、瀝水。4...
食材明細主料橡皮魚（1條）腐竹（40克）輔料香蔥（適量）薑片（適量）料酒（適量）生抽（適量）鹽（適量）白糖（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）普通（難度）腐竹燒橡皮魚的做法步驟1、食材：橡皮魚（已洗淨）2、腐竹（已泡發）3、香蔥、薑片4、將已泡發的腐竹放在...
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