豬皮燒腐竹的做法 - 豬皮燒腐竹怎麼做

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豬皮燒腐竹的做法豬皮燒腐竹怎麼做

食材明細

主料

豬皮（1塊）
腐竹（1塊）
蔥（1顆）
乾紅辣椒 （2顆）
香葉（1顆）
花椒（3顆）
八角（1顆）

輔料

鹽（1勺）
醬油（1勺）
生抽（1勺）
味素（1勺）

原味（口味）
未知（難度）

豬皮燒腐竹的做法步驟

1、菜碼好裝盤備用。
2、涼油下鍋燒熱倒入調料炒香。
3、倒入豬皮腐竹翻炒均勻放入鹽醬油生抽調味。
4、加入適量的水大火燒開蓋上鍋蓋轉中火慢燜。
5、湯汁燒到快乾時加入適量味素收汁即可出鍋。

小竅門

豬皮容易炸鍋所以要小心點做

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