蘋果燒雞腿的做法 - 蘋果燒雞腿怎麼做
來源:飄香吧 2.93W
“這道菜酸酸甜甜滴很開胃,加上水果入味,味道更是不一般,有一股不屬於蘋果的香味散發在口齒間。”
食材明細
- 酸甜 (口味)
- 燒 (工藝)
- 廿分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
蘋果燒雞腿的做法步驟
1、材料圖:雞腿2個,雞翅2個,雞架拿去煲湯了。
2、雞腿切塊狀,備好蘋果跟姜。
3、蘋果切小塊,姜切片。
4、鍋中燒開水,雞塊倒入焯水3分鐘。
5、撈起備用。
6、鍋中熱油,倒入雞塊翻煎至微焦。
7、倒入蘋果翻炒。
8、下入姜、鹽、醋、白糖、生抽、蕃茄沙司翻炒勻。
9、兌水淹沒雞塊的一半。大火煮開,中火燒十分鐘。
10、大火收汁。未收汁前嚐嚐味道,如果不適合再適當添加。
小竅門
各人口味不同,我家人不喜歡吃太酸甜的,所以我蕃茄醬沒下太多,加上生抽不上色,所以不太豔,如果想顏色鮮豔一些,加適當添加生抽跟蕃茄醬即可。