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食材明細主料麪粉（700克）輔料米稀（450克）色拉油（適量）水（適量）蘇打粉（適量）芝麻（適量）配料白糖（100克）米稀（500克）水油麪團麪粉（50克）灌漿配料水（200克）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）三刀的做法步驟1、把麪粉中間扒個塘，把米稀、油、水...
食材明細主料刀削麪（適量）豬瘦肉（適量）胡蘿蔔（半根）輔料冬筍（1塊）蔥（適量）洋蔥頭（適量）姜（適量）蒜（適量）調料蠔油（1勺）十三香（1勺）麪醬（1勺）鹹鮮（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀削麪的做法步驟1、食材準備，胡蘿蔔切小丁，豬肉，洋蔥切丁。2、鍋中...
食材明細主料刀鰍（3條）輔料大米（少量）調料鹽（適量）原味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）刀鰍粥的做法步驟1、刀鰍煮熟撈出，放大米下去煮（用煮刀鰍的水煮大米）。2、撈出剔肉。3、剔好的肉。4、倒入鍋中。5、煮至大米粘稠放鹽調味。...
準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時主料麪粉：600蜂蜜：300輔料色拉油：適量麥芽糖：適量白芝麻：適量砂糖：適量具體步驟1.中筋麪粉80克、色拉油40克、水24克將麪皮材料混合，揉成團，醒20分鐘。2.中筋...
是。蜜三刀是山東特色傳統風味小吃之一，起源於江蘇徐州，相傳蜜三刀是蘇東坡遊歷徐州時取名。蜜三刀味道香甜，口感綿軟，入口化渣，芝麻香味濃厚，外皮糖漿油亮，食而不膩，傳統的蜜三刀，製作工序細緻複雜，糕點表面有三道浮切的刀痕，糕...
食材明細主料秋刀魚（適量）輔料油（適量）鹽（適量）胡椒粉（適量）辣椒粉（適量）十三香（適量）孜然粉（適量）微辣（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香煎秋刀魚的做法步驟1、秋刀魚去內臟，攤開，醃製半個小時，醃製調料根據個人口感，我放了鹽、胡椒粉、...
“早上做金元寶餘些南瓜泥，和了些面做剪刀面吃，配上麻椒醬，辣椒油，特別好喝。”食材明細主料南瓜泥（適量）麪粉（適量）輔料胡蘿蔔絲（適量）蒜苗（適量）玉米油（適量）姜蒜（適量）辣椒（適量）鹽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）剪刀...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料中筋麪粉-皮料：35白芝麻-皮料：25麥芽糖-酥料：150泡打粉-酥料：1/2勺水-皮料：17水-酥料：85花生油-皮料：7中筋麪粉-酥料：350花生油-酥料：35輔料細砂糖-糖漿：17...
1、和麪時要用涼水和，麪粉要一次一次的緩慢倒入，邊倒邊攪拌，這樣和出來的面才比較好吃。2、和麪要和的硬一點，醒好面之後要揉至細長形，這樣削出來的也比較長比較好吃。3、削麪時要從外往裏削麪，挨個削到煮開的沸水中，這樣削，...
“刀削麪我向來只會吃不會做，這回嘗試了用豆漿來做，另外學了個小竅門，真的做成了。趕緊分享一下！”食材明細主料黃豆（一把）麪粉（適量）雞蛋（一個）輔料精肉（適量）胡蘿蔔（適量）青菜（適量）配料鹽（適量）料酒（適量）清淡（口味）燒（工藝）數小時（耗時）簡單...
準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料水：130ml細砂糖：175中筋麪粉：385麥芽糖：380泡打粉：2花生油：42ml輔料白芝麻：適量具體步驟1.稱量好所有的食材。2.1，用35可的麪粉+7ml花生油+15ml的水和成...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料刀削自己削——三鮮刀削麪：適量輔料麪粉：適量黃瓜：適量海帶：適量木耳：適量蝦皮：適量香蔥：適量具體步驟1.海帶泡發洗淨後切塊，木耳泡發後撕小塊，黃瓜切片，麪粉和...
“八刀湯是一道色香味俱全的漢族名點，屬於客家菜系。廣東紫金縣的“八刀湯”，算得上是的客家人對豬的完美演繹。今天來一個家庭版的八刀湯，種類沒有外面食店的齊全，但是自己做的一點都不輸外面呢~”食材明細主料豬心（適量）...
準備時間:5分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘蜜三刀是山東的特產，聽名字你可能覺得不知道是什麼食物，其實是一種糕點麪食，口感非常不錯，是我們大家都非常喜歡的糕點。今天我們就來說說蜜三刀怎麼製作...
“雖說是立秋了但秋後的一伏也是要熱死人的，吃什麼都沒有味口，正好前幾天去鄉下採了許多今天新長出的薄荷葉，回到家時用放在一個大盆裏撒上細鹽醃製30分鐘，然後用手搓搓就可以了，分幾份裝在口袋裏放入冰箱裏凍上，隨時吃隨時...
“自從學會了做饅頭後，我家這個從小吃麪食長大且極爲挑食的夫君，經常要求我給他做饅頭，我也樂得輕鬆，雖然花的時間比較長，卻再也不用絞盡腦汁想着要做什麼菜了，一鍋饅頭加肉鬆、榨菜啥的，再炒個菜，煮個湯便把他搞定，最要緊的是...
準備時間:1分鐘　　　　烹飪時間:1分鐘主料麪粉（酥皮）：20食用油（酥皮）：4水（酥皮）：10泡打粉（酥皮）：1輔料具體步驟1.酥皮材料和材料2，分別揉成光滑的麪糰，靜置15分鐘2.酥皮擀成薄薄的一層，材料2擀成和酥皮一樣...
食材明細主料麪粉（適量）輔料雞蛋（適量）配料醋（一勺）料酒（一勺）白糖（2勺）酵母（適量）溫水（適量）其他（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）小刀卷的做法步驟1、雞蛋磕在盆裏，放入料酒，醋，糖2、用筷子打散3、加適量麪粉和酵母用筷子攪拌均勻4、加...
“刀削麪，是山西最有代表性的麪條，堪稱天下一絕，已有數百年的歷史。刀削麪起源於元代，是山西名聲最大、影響最廣的麪食，因風味獨特，馳名中外.刀削麪全憑刀削而得名，以刀功和削技的絕妙而被稱爲“飛刀削麪”，功藝精巧的廚師削...
“香甜可口，營養豐富。”食材明細主料麪粉（適量）麥芽糖（適量）白砂糖（適量）油（適量）輔料芝麻（適量）水（適量）甜味（口味）炸（工藝）數小時（耗時）進階（難度）蜜三刀的做法步驟1、用麥芽糖水，200克麪粉400克，植物油少許，和好（酥面）。2、再用麪粉40克，水20...
衆所周知，中國是一個酒釀大國，酒釀文化深厚，釀酒歷史悠久，千百年來隨着歲月流逝，酒香綿延，一直存在於每個國人的心裏。酒在人們的日常生活中是必不可少的，三井小刀白酒就是酒中精品之一，也是酒中加盟品牌的優秀者。那麼三井小...
食材明細主料刀魚（適量）輔料鹽（適量）蔥（適量）姜（適量）料酒（適量）椒鹽（適量）麪粉（適量）原味（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）炸刀魚的做法步驟1、主要原料。2、刀魚洗淨，去除內臟，加料酒鹽，蔥姜抓勻，醃製30分鐘。3、取出蔥姜，沾乾麪粉。4、放...
“刀削麪面滷是選用精選豬肉加數十種中草藥經過炒、滷等製作方法加大骨熬湯烹製而成。鮮美濃郁，肥而不膩，味道獨特，回味悠久。做一品豬肉面滷要精選好的豬肉，加上好醬油等調味品以及花椒、大料、小茴香、香葉、草果、良姜...
“好久不登菜譜了，也是一直沒什麼長進，更別提創新了。這幾天吃了女友做的炸刀魚，覺得挺好吃，就偷偷瞄了眼：原來她是用油炸！正好今天家裏有刀魚，於是，我就牛刀小試——居然有勝過她做的感覺，哈哈！”食材明細主料刀魚（兩條）輔料色拉...
食材明細主料巢湖刀魚（適量）刀削麪（適量）輔料姜（適量）尖椒（適量）花椒（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）刀魚面的做法步驟1、刀魚兩條，煎兩面金黃，放入花椒、姜、尖椒。2、加入開水、中火煮十分鐘後再放入刀削麪，小火煮十分鐘...
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