麪條 刀削麪的做法 - 刀削麪怎麼做 來源:飄香吧 1.29W 食材明細主料刀削麪 (適量)豬瘦肉 (適量)胡蘿蔔 (半根)輔料冬筍 (1塊)蔥 (適量)洋蔥頭 (適量)姜 (適量)蒜 (適量)調料蠔油 (1勺)十三香 (1勺)麪醬 (1勺)鹹鮮 (口味)煮 (工藝)一小時 (耗時)普通 (難度)刀削麪的做法步驟1、食材準備,胡蘿蔔切小丁,豬肉,洋蔥切丁。2、鍋中煮水,焯冬筍丁後撈出。3、鍋中留油,放兩勺郫縣豆瓣醬和一勺甜麪醬炒出紅油。4、放胡蘿蔔丁炒2分鐘,然後加入肉丁炒斷生,放生抽,白糖,1勺蠔油炒勻。5、放十三香和胡椒粉炒勻。6、加入焯好的冬筍炒2分鐘。7、加入一罐啤酒煮1小時。8、煮至食材入味,大火收下汁。9、滷子盛出。10、鍋中放水,煮刀削麪。11、盛出,澆滷子。12、拌勻即可。 刀削麪的做法 刀削麪 刀削麪怎麼做 刀削麪怎麼做好吃 刀削麪的做法步驟 刀削麪的家常做法 刀削麪的最正宗做法