美味三鮮刀削麪怎麼做美味好吃

主料

輔料

具體步驟

1. 海帶泡發洗淨後切塊，木耳泡發後撕小塊，黃瓜切片，麪粉和鹽和成麪糰，需要稍幹一些，醒二十分鐘；

2. 鍋中放油，下海帶翻炒一分鐘；

3. 加入水，下胡椒末；

4. 煮開後，下木耳塊和蝦皮，煮兩分鐘；

5. 下黃瓜片，煮開後就準備削麪了；

6. 削麪了，就這樣削，肯定沒有外面削得好，但還是挺薄的；

7. 削好面，湯開後兩分鐘，下味精和鹽，起鍋撒香蔥即可。

烹飪技巧

雖然動作有點不到家，怪彆扭的，削出來的也不像外面賣的長條狀，我削的是矮胖版的，勝在挺薄，也不錯。