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“這道炒雞絲重點是黑椒味，爲了突出這個味道，其他的調味料放的很少，而且不放醬油，保持雞絲本身的顏色，從而從視覺和味覺兩方面來突出黑椒。”食材明細主料雞胸肉（200g）黑胡椒（4g）青椒（2個）洋蔥（1個）輔料白胡椒（1g）鹽（2g）黃酒（10g）蠔油（5g）...
“3月28日。晚餐是洋蔥炒肉絲。洋蔥的營養價值極高，被稱作“蔬菜皇后”，是一種集營養、醫療和保健於一身的特色蔬菜。洋蔥具有發散風寒的作用，能增進食慾，促進消化，經常食用對高血壓，高血脂和心腦血管病人都有保健作用，此外...
食材明細主料蓮藕（適量）洋蔥（適量）甜椒（適量）輔料小米椒（適量）蒜頭（適量）配料食用油（適量）鹽（適量）雞粉（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥椒絲炒藕片的做法步驟1、準備食材:蓮藕洗淨切片、甜椒及洋蔥洗淨切絲、蒜頭拍碎,米...
食材明細主料黑椒腸（2根）洋蔥（0.5個）輔料黃油（10g）胡椒粉（少許）鹽（少許）五香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒腸炒洋蔥的做法步驟1、準備食材。2、洋蔥洗淨切絲。3、黑椒腸切片。4、鍋中放入十克黃油融化。5、倒入黑椒腸。6、...
“用雞肉或者牛肉都可以。”食材明細主料豬肉（200克）蒜（3瓣）洋蔥（半個）調料a組生抽（1大匙）料酒（1大匙）蛋白（1茶匙）幹澱粉（1小匙）調料b組蠔油（1大匙）粗粒黑胡椒（1/2大匙）鹹鮮（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒洋蔥炒豬肉的做法步驟1、1...
“尖椒和洋蔥用黑椒料醃製過，無需再放其他調料，很入味~”食材明細主料尖椒（半斤）輔料洋蔥（一個）配料黑椒料（少許）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒味尖椒炒洋蔥的做法步驟1、洋蔥和尖椒洗淨切條。2、放入黑椒料調味，爲了...
食材明細主料瘦肉（適量）洋蔥（適量）小米椒（適量）黑胡椒（適量）輔料食用油（適量）鹽（適量）生抽（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥黑胡椒炒肉片的做法步驟1、洋蔥切絲，小米椒切斜刀。2、熱鍋放食用，放肉片、少許洋蔥，將肉片炒變色...
“雞蛋的吃法很多樣，可以搭配很多菜炒，洋蔥炒雞蛋好吃又營養～”食材明細主料雞蛋（3顆）洋蔥（1顆）輔料食用油（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常洋蔥炒土雞蛋的做法步驟1、洋蔥一個，雞蛋3個。2、雞蛋打碎加適量...
食材明細主料洋蔥（適量）肉絲（適量）輔料黑椒汁醬（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）洋蔥黑椒汁炒肉的做法步驟1、燒熱鍋倒入橄欖油放入洋蔥炒出香味盛起備用。2、鍋裏繼續倒入少許橄欖油放入肉絲大火炒。3、肉絲炒至轉...
“微辣，鹹鮮。”食材明細主料螺絲椒（適量）洋蔥（適量）柴雞蛋（4個）輔料玉米油（適量）蒜蓉（適量）花椒（幾粒）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒洋蔥炒雞蛋的做法步驟1、螺絲椒切菱形片，洋蔥切小塊。2、柴雞蛋打散。3、鍋裏適量油燒...
食材明細主料洋蔥（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥炒雞蛋的做法步驟1、洋蔥洗淨切絲。2、雞蛋打散。3、鍋中放油燒熱，倒入雞蛋液。4、炒熟盛起備用。5、鍋中再放入少許油，倒入洋蔥...
食材明細主料雞絲（適量）輔料洋蔥（適量）紅椒（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞絲炒紅椒洋蔥的做法步驟1、燒熱鍋倒入少許橄欖油放入已經醃好的雞絲大火翻炒。2、炒至變色盛起備用。3、洋蔥倒入鍋內大火炒片刻，加少許...
“黑胡椒是我和老頭子都很喜歡的味道，所以時常都會備着黑胡椒醬，一人食時偶爾都會用黑椒醬來炒麪，當然黑椒醬和牛肉會更配，沒有好的牛扒，來個牛肉絲爆炒也很滿足，時間短回味長”食材明細主料牛肉（150克）洋蔥（100克）青椒（1個）輔料...
食材明細主料黑椒汁（2勺）洋蔥（小半個）米飯（一碗）生薑（一片）輔料玉米澱粉（一勺）調料玉米油（10毫升）鹽（少許）蔥香（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑椒洋蔥牛肉炒飯的做法步驟1、食材大集合，牛肉逆着紋路切片用玉米澱粉，黑椒汁醃製十分鐘。...
“洋蔥性味辛辣，不含脂肪，而洋蔥中的植物殺菌素除具有刺激食慾、幫助消化作用外，還由於它經由呼吸道、泌尿道、汗腺排出時，能刺激管道壁分泌，所以又有祛痰、利尿、發汗、預防感冒以及抑菌防腐的作用。用洋蔥炒雞絲，快手小菜...
“現在的洋蔥真的好新鮮，特別喜歡它的鮮甜，今天就來個洋蔥炒雞柳吧！”食材明細主料雞柳（200克）白洋蔥（300克）輔料黑胡椒粒（少許）配料燒烤醬（1湯匙）甜麪醬（1湯匙）鹽（1茶匙）鹹甜（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒雞柳炒洋蔥的做法步驟1...
“黑椒洋蔥雞，美味又實惠，家庭菜式，易上手又好吃，下飯好菜式。”食材明細主料雞（半隻）洋蔥（一個）輔料原粒黑椒（適量）色拉油（適量）生粉（適量）蔥段（適量）薑片（適量）配料黑椒粉（適量）鹽（適量）糖（適量）蠔油（適量）海鮮醬油（適量）微辣（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗...
食材明細主料牛肉（半斤多一斤不到）洋蔥（一個）輔料黑胡椒（適量）黃酒（適量）澱粉（適量）鹽（適量）糖（適量）大蒜（適量）蔥（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）黑胡椒洋蔥炒牛柳的做法步驟1、牛肉切片+黃酒+糖+澱粉，醃十分鐘...
“這個菜是近兩個月前做的了，一直沒有發佈日誌和菜譜。自從美食天下改版之後，似乎有點不太適應新的版面，髮菜譜和日誌的頻率低了很多。而且感覺新版還存在一些問題，比如菜譜閱讀量、來訪人次、評論通知等等，至少在電腦版本...
“洋蔥作爲蔬菜中的皇后，在冬天的餐桌上是必不可少的。洋蔥性溫，味辛甘。有祛痰、利尿、健胃潤腸、解毒殺蟲等功能，洋蔥提取物還具有殺菌作用，可提高胃腸道張力、增加消化道分泌作用。雞蛋含有人體需要的蛋白質，兩種的結合...
“牛肉是全家都很喜歡的肉類，特別是家裏的小侄女，要是一段時間沒有吃到牛肉，就會向奶奶提“抗議”,因此老媽冰箱裏常備着牛肉。牛肉蛋白質含量高，而脂肪含量低，味道鮮美，因此享有“肉中驕子”的美稱。由於牛肉富含蛋白，能提...
“微辣，鹹鮮下飯。”食材明細主料螺絲椒（適量）洋蔥（適量）木耳（適量）輔料玉米油（適量）蒜（適量）花椒（幾粒）辣椒（適量）鹽（適量）生抽（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）螺絲椒洋蔥木耳炒雞蛋的做法步驟1、柴雞蛋打散。2、洋蔥切小塊。3...
食材明細主料洋蔥（75克）青椒（70克）鱔絲（275克）輔料料酒（適量）生抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）洋蔥青椒炒鱔絲的做法步驟1、材料：青椒、洋蔥、鱔絲（已清洗）2、將青椒切開去蒂去籽清洗一下。3、放在案板...
食材明細主料洋蔥（0.5個）裏脊肉（適量）輔料鹽（適量）雞精（適量）花生油（適量）黑椒粉（適量）玉米澱粉（適量）生抽（適量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑椒裏脊肉炒洋蔥的做法步驟1、裏脊肉洗淨切成小條備用2、裏脊肉加入碗中，放入鹽，雞精，...
食材明細主料雞肉（適量）洋蔥（適量）胡蘿蔔（適量）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）配料食鹽（適量）醬油（適量）黑胡椒（適量）花椒粉（適量）澱粉（適量）十三香（適量）嫩肉粉（適量）香油（適量）料酒（適量）微辣（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）黑胡椒洋蔥炒雞絲的做法步...
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