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準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料牛肉:200輔料蔥花:適量鹽:適量油:適量具體步驟1.將牛肉切片用鹽醃好了.2.將平底鍋燒熱.加適量的色拉油.3.將醃好的牛肉片放鍋裏煎.4.一面變了顏色後...
“很好吃的一款餅乾,絕對值得一試。別看外表很普通,但是味道真的很贊哦,灰的全家都誇這款餅乾好吃,我女兒更是喜歡了,喜歡餅乾的同學們一定要試試這款,絕對不會讓你失望哦。雖然現在市售的餅乾五花八門,但是我還是迷戀手工餅...
食材明細主料草魚肉(1斤)輔料番茄醬(半瓶)水(1碗)姜(6片)蒜(4粒)酸甜(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)糖醋魚片的做法步驟1、將魚身子切片2、切好的魚骨和魚片3、分別加入料酒,鹽,胡椒適量拌勻,再加上蔥絲,蒜片拌勻,醃製10分鐘入味。(可...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料西蘭花:1個芝士:2片輔料高湯:適量具體步驟1.先把西蘭花在淡鹽水中浸泡一兩個鐘點,以徹底除淨它內中的農藥殘餘物。2.把浸泡過的西蘭花在高湯中焯至五...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料蓮蓉:260豆沙:260轉化糖漿:140植物油:60鹹蛋黃:20顆低筋麪粉:200輔料梘水:7滴具體步驟1.稱取140g轉化糖漿,60g植物油(花生油最香,不過我只有玉米油),6-7滴梘水...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料長糯米:2杯池上米:1/4杯魚鬆:30公克熟花生:60公克紅蔥頭:6粒滷肉汁:6茶匙漬黃蘿蔔:6片香菜:適量水:1320cc雞粉:1/2茶匙豬油:2大匙米酒:1大匙輔料具體步驟1.紅蔥頭...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料多寶魚:500輔料生薑:適量油:適量鹽:適量具體步驟1.魚洗淨2.劃幾刀3.背面也劃幾刀,放入生薑鹽料酒醃製20分鐘4.坐入鍋內大火燒開轉中小火蒸10分鐘左右5...
“暖暖的冬日,嘗一份甜甜的炸香蕉,讓美味在心底融化。超簡單的食材,炸出超誘人的香蕉。嘗一口,從此愛上它。”食材明細主料香蕉(適量)輔料雞蛋(適量)麪粉(適量)甜味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸香蕉的做法步驟1、將香蕉去頭,...
“夏天常吃白米飯有時候覺得太難以下嚥,不妨選擇粥來改善一下,皮蛋瘦肉粥是最佳選擇!”食材明細主料皮蛋(2顆)豬肉(適量)蔥花(適量)輔料油(適量)雞粉(2匙)胡椒粉(適量)鹽(適量)生粉(2匙)原味(口味)煲(工藝)一小時(耗時)普通(難度)皮蛋粥的做法步...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料青辣椒:300雞蛋:3個輔料蔥:適量糖:適量油:適量鹽:適量醋:適量具體步驟1.準備青辣椒和雞蛋2.辣椒去去籽和筋3.將辣椒斜切成段,蔥切末4.雞蛋加入一點鹽打散...
“實在是不想做飯,對付一口吧,偶爾一次還是可以的。”食材明細主料方便麪(2塊)調料乾菜包(適量)蔥香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)誘人的方便麪的做法步驟1、水開放入面。2、在加入乾菜包,調料包適量放,別鹹了。3、攪拌一下。...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料幹蒸皮:適量鮮蝦:適量輔料十三香粉:適量豬肉碎:適量精鹽:適量具體步驟1.將豬肉碎加攪拌碎的蝦一起攪拌均勻,攪拌過程中不斷摔打,讓其肉餡起膠。2.起膠後...
食材明細主料蛋糕材料:奶油奶酪(250克)雞蛋(1個(去殼50克))動物鮮奶油(50克)鮮奶(50克)榴蓮肉(200克)細砂糖(50克)輔料餅乾底材料:自制餅乾(90克)黃油(35克)甜味(口味)烘焙(工藝)數小時(耗時)普通(難度)榴蓮芝士蛋糕的做法步驟1、將餅乾底掰碎放入...
“三文魚壽司是日式料理中我最喜歡的一款,其實說得更直接一點,我更喜歡的是三文魚本身,可能有些人不能接受生吃三文魚,對生吃也有諸多擔心,其實我也有同樣的擔心,但不得不說,三文魚確實要生吃才最是鮮美。今天做的這款三文魚...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料楊梅:適量輔料糖:適量具體步驟1.先把水燒開,然後放楊梅進去,燙一哈子。2.加糖~(我放了許多的糖),在裏面熬,直到汁水濃稠。3.稍冷後,放入瓶子裏,用保鮮膜...
“以前做過其他配方的布朗尼,自己改進一下,覺得挺和我的口味”食材明細主料雞蛋(3個)黃油(120克)黑巧克力(120克)可可粉(30克)低粉(120克)輔料動物淡奶(40克)開水(30克)配料白砂糖(80克)小蘇打(3克)黑巧醬(適量)黑巧克力(80克)糖(6克)糖水(適量)甜...
準備時間:30分鐘    烹飪時間:20分鐘主料臘肉丁:200火腿丁:100蛋丁:200蔥末:100輔料油:適量鹽:適量雞精:適量具體步驟1.三鮮,蛋丁,火腿丁,臘肉丁。2.香蔥,3.餃子皮,4.取一張餃子皮碼上三鮮餡,5.兩邊合...
“記憶中第一次吃生煎包是在杭州,表面麪皮鬆軟,底部被煎的金黃麪皮酥脆焦香,端上來的一盤包子,上面撒上黑芝麻還有綠油油的香蔥,立馬食慾大開。咬一口,滿嘴湯汁,那滋味幸福得無以言表。經過幾次的摸索,自己也能做出一鍋色香誘...
準備時間:20分鐘    烹飪時間:20分鐘主料苦瓜:1根秋木耳:15輔料橄欖油:適量紅彩椒:半個蠔油:3ml鹽:3大蒜:5瓣自制味精:2黃彩椒:半個具體步驟1.苦瓜一個,紅黃彩椒各半個,秋木耳發好2.鍋中燒熱水,少許...
準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料豆腐:適量輔料鹽:適量花椒:適量豆瓣醬:適量油:適量蔥:適量具體步驟1.將豆腐切成塊2.蔥放入鍋中爆香3.放入豆瓣醬煸出紅油4.放入豆腐和適量熱水5.加入醬油,鹽...
“在寒冷的冬季,往往使人感覺不適。因此,在冬季要適當用具有禦寒功效的食物進行溫補和調養,以起到溫養全身組織、增強體質、促進新陳代謝、提高人體防寒的能力。要特別注意補充含鐵豐富的食物,如瘦肉、魚、動物肝臟、家禽...
準備時間:15分鐘    烹飪時間:15分鐘主料雞脯肉:150青椒:100大米:200輔料鹽:適量高湯:適量具體步驟1.將大米淘洗乾淨,放在清水中浸泡一會,這樣煮出的粥細軟香濃,泡好後將粥煮熟就可以了,煮粥很簡...
“地鍋雞口味鮮醇,餅借菜味,菜借餅香,軟滑與幹香並存,麪食與菜一起出鍋,再來一碗粥,就齊活了!一直覺得這道菜最重要的不是雞,而是貼在鍋邊的麪餅子,一半焦脆,一半吸飽了湯汁軟乎乎的....你們準備好口水吧!”食材明細主料雞腿(4個)...
準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料番茄:1大個胡蘿蔔:半條洋蔥:1小個輔料水:適量番茄醬:適量牛肉:100芝士:2片生粉:少許具體步驟1.胡蘿蔔、洋蔥切粒;番茄去皮後切粒,;牛肉切片或切粒,用醬油、雞...
“最近是櫻桃的好季節,街道賣水果的好多,西瓜,甜瓜,芒果,草莓,櫻桃也不少。聽說多吃櫻桃特別補維C,像我這樣面板黑的人就該多吃點。今天家裏買的櫻桃有點酸,想想幹脆做點櫻桃果餡,最派啊什麼的都不錯,剛好想起來冰箱裏還有上次...
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