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“一鍋出燜花捲，肉是老趙燜好凍上的，稍解凍後切片，添水，下入洗淨的豆角燉5分鐘，再放入小南瓜塊一起燉15分鐘，下入醒好的花捲，一起再燉15分鐘。”食材明細主料燜肉（一塊）麪粉（250g）溫水（140g）酵母粉（3g）輔料生抽（適量）鹽（適量）蔥（適量）花椒...
“在東北的農家，每年夏季各種蔬菜都下來的時候，家家都會經常做這個大燉菜，上面再蓋上一張大餅一起蒸熟，當一揭鍋時，熱氣騰騰的一鍋出，大餅和燉菜的香味都融合在一起，那叫一個香啊，我兒時的記憶是用那種大竈臺，上面是大鐵鍋，底下...
“今天我給大家介紹的也是一道東北的美食，是我在一家東北農家餐館吃到了。而這道菜的主料也是地三鮮的食材，土豆、茄子和辣椒，只不過多出了一味料----雞蛋。但製作上稍微有些不同，這菜是用辣椒和雞蛋，再加入調味配料黃醬蒸...
“素稱“海味之冠”的鮑魚，自古以來就是海產“八珍”之一，它肉質細嫩，鮮而不膩；營養豐富，清而味濃，燒菜、調湯，妙味無窮。原本高不可攀高檔食材，隨着在沿海一帶地區這幾年的人工養殖的普及，價格也變得很平民化了。鮑魚在尋常百...
食材明細主料排骨（適量）麪粉（200克）輔料土豆（適量）豆角（適量）香蔥（適量）調料玉米油（適量）紅燒醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）香料洋蔥（適量）姜（適量）花椒（適量）大料（適量）幹辣椒（適量）鹹香（口味）燉（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）排骨花捲一鍋出的做法步驟1、...
食材明細主料麪粉（500g）酵母（6g）水（250-270g）輔料蔥（適量）鹽（適量）香油（適量）食用小蘇打（少量）蔥香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常花捲的做法步驟1、揉成麪糰，等待發酵。2、有蜂窩狀就發好了。3、揉回原來大小。4、擀成麪餅。（越薄...
食材明細主料地瓜（適量）南瓜（適量）玉米（一個）輔料清水（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）農家一鍋出的做法步驟1、所有食材清洗乾淨，切成小塊，這樣蒸的時候易熟。2、鍋中清水放入鍋中。3、大火燒開，然後中火再蒸15分鐘。4、...
10分鐘。蒸花捲需要冷水上過開始蒸，等冒蒸汽後蒸10分鐘再關火。用涼水可以使用花捲有個發酵的時間，關火之後等1分鐘左右再揭開鍋蓋，能防止冷空氣進入鍋中使饅頭變形收縮，燜過的花捲口感也會更鬆軟。...
“我要照顧老母親，所以這個中秋不能跟老公回婆家了。只要我不回去，飯桌上一大家人就開始想念我～～做的飯菜。所以，我做了幾道硬菜，讓老公公帶回去。”食材明細主料大黃花（2條約5斤）輔料食用油（100g）清水（若干）調料大蔥（一棵）姜（30g）食...
“家裏人都不是賊能吃肉的那種，紅燜肉基本都是做一次吃一頓下頓再燉菜，今天干脆來了一個一起燉！呵呵😜喜歡吃啥就吃啥！玉米，土豆，鵪鶨蛋，幹豆腐扣，自己卷的。”食材明細主料五花肉（適量）玉米（幾段）土豆（一個）幹豆腐（一張）鵪鶨蛋（7/8個）...
“買了一扇排骨，三十做了手把大排，剩下的脊骨也一起烀熟了，今天用它加點酸菜，蒸個花捲一鍋出，又快又解膩，是大過年比較受歡迎的菜。”食材明細主料熟脊骨（750g）酸菜（1棵）姜（1塊）花捲麪粉（350g）酵母（5g）白糖（10g）調料食用油（10g）食鹽（2勺）雞...
食材明細主料茄子（適量）土豆（適量）豆角（適量）肉或排骨（適量）花捲（適量）輔料辣椒（適量）調料鹽糖（適量）生抽（適量）微辣（口味）燒（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）茄子豆角花捲一鍋出的做法步驟1、油放白糖炒糖色。2、放肉炒熟。3、加入蔥姜繼續翻炒...
“早上登入QQ，看到有朋友留言說：“七夕快樂”！我以爲是今天，就給朋友們送上祝福，到美食網站去評論，也送上祝福，誰知有朋友說明天才是七夕，大汗啊，居然把七夕弄錯了，還好是祝福，本來我對什麼情人節，聖誕節都沒概念，就知道國家的法定...
“豆角排骨燜卷子是一款地道北方菜看大家做過的都說這菜好吃我愛吃麪食，也來嘗試着做做看大冷天裏來一鍋真不錯”食材明細主料材排骨（500克）豆角（500克）土豆（兩個）玉米（兩個）調味料黃豆醬（80克）美極鮮味汁（80克）冰糖（10克）八角（三個）桂...
“野生小黃花魚大量上，少爺他爹喜歡吃家常燜的魚，就買了些個頭相對大一點的。個頭沒翻倍，價格卻是小的兩倍。”食材明細主料小黃花魚（幾條）輔料食用油（1匙）清水（適量）調料蔥（小許）菠蘿酒（3g）陳醋（5g）食鹽（2g）雞精（小許）姜（適量）鹹鮮（口味）燜（...
食材明細主料黃花魚（6條）輔料大蒜（4瓣）姜（2片）豆瓣醬（1袋）大料（少許）冰糖（少許）蔥結（一個）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常醬燜黃花魚的做法步驟1、鍋中熱油放入八角薑片爆鍋，然後放入豆瓣醬炒一下2、炒完後的醬倒入小半碗清水...
“魚的做法很多，但是家常燉鯉魚還是我最愛吃的。尤其是跟卷子一起做魚鍋卷子一鍋鮮，味道更美啦鯉魚的蛋白質不但含量高，而且質量也佳，人體消化吸收率可達96%，並能供給人體必需的氨基酸、礦物質、維生素A和維生素D；鯉魚的脂...
“正宗的臺式滷肉是將上好的五花肉切小丁，加上香料和雞蛋一起燉到肉爛湯濃方可出鍋。吃的時候澆在飯上，加一隻滷蛋，兩棵青菜就是一份滋味濃郁的美餐。自己在家做雖不正宗，但這種家的味道實在是外邊吃不到的。滷肉飯有一道...
食材明細主料排骨（300克）土豆（1個）江豆（200克）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）生抽（2勺）老抽（1勺）黃冰糖（3克）八角桂皮（適量）卷子麪糰麪粉（200克）酵母（4克）椒鹽（3克）鹹鮮（口味）煮（工藝）數小時（耗時）進階（難度）排骨卷子一鍋出的做法步驟1、排骨斬段後清洗幹...
“天氣太熱，來個一鍋出的蒸菜。東北有“三烀一辣”的叫法，三烀指的烀玉米，烀茄子，烀土豆，一辣指的辣椒醬或辣椒燜子。玉米還沒成熟，早起買的農家的茄子與土豆，晚上一鍋蒸出來了，吃着下飯。”食材明細主料茄子（7個）土豆（4個）尖辣椒...
“吃過飯店做的燉魚和帖餅，當時覺得很好吃，餅上有魚湯，咬一口餅香和鮮湯的味道，總是讓人停不下嘴來。今天在家給家人做土豆燉排骨和花捲，也是一鍋出，真的是美味呀，連一向挑剔的媽媽也說好吃，而且也省事，不用另外蒸花捲了。”食...
“坦白的說，我做飯手藝不好，總要來美食天下學習做菜方法。自己笨手笨腳的去做。但是命好，有喝水都長膘的老公和兒子，大家都以爲我抓住了老公的胃。其實一看老公胖的我恨不得頓頓鹹菜，米湯。所以不求進取，年齡大了，就想着做點...
食材明細主料麪粉（300g）酸奶（300g）輔料芸豆（500g）土豆（2個）鹹鮮（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）一鍋出的做法步驟1、麪粉加入酸奶。2、加入酵母。3、加入鹽。4、加入糖。5、攪拌成團，摔打，裝袋等待發酵。6、發酵好的麪糰取出，兩面...
“以前在三好街時有一家小攤，裏面有捲餅，麻辣燙，旦旦面什麼的。最愛吃他家的捲餅，有時要站排等一會兒呢~就看他們在裏面現烙餅，感覺很簡單。兩個面劑，軟軟的沾上油，疊在一起，擀薄，在入鍋煎熟。後來，自己在家也烙過，但沒成功，烙出...
“特色美食，一鍋出美味家常菜餚，營養健康，簡單易學！”食材明細主料豆角（適量）肉（適量）土豆（一個）麪粉（300克）玉米麪粉（50克）酵母（3克）糖（2克）溫水（適量）輔料油（適量）蔥（適量）姜（適量）豬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）小蘇打（少許）醬油（適量）蠔油（適量）雞精（適...
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