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2024-02-27 “據說這道菜在日本很流行，因爲女友早餐香腸吃膩了，所以就學了這道菜，經過反覆試驗，找到了還算滿意的方法。”食材明細主料豬肉糜（適量）黃洋蔥（1/2-1/4個）輔料黃油（10-20g）雞蛋（1個）配料葡萄酒（適量）鹽（少量）胡椒粉（少量）番茄醬（適量）老抽...

日式燜牛肉的做法 - 日式燜牛肉怎麼做

2024-02-10 食材明細主料牛肉（300克）胡蘿蔔（1根）土豆（1個）洋蔥（半個）魔芋結（適量）豌豆（適量）輔料生抽（2湯匙）白糖（1茶匙）料酒（1湯匙）高湯（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）日式燜牛肉的做法步驟1、牛肉洗淨，切薄片。2、土豆和胡蘿蔔去皮切塊，洋蔥...

日式蕨餅的做法 - 日式蕨餅怎麼做

2024-01-09 “炒香的黃豆粉溫柔包覆着透明的厥餅，柔滑Q軟，配着焦香的黑糖蜜，濃淡相宜，如古老的京都，時值相待。圖片BY:臺灣好吃雜誌鍋具BY：陸寶陶鍋”食材明細主料黃豆粉（100g）抹茶粉（100g）日本蕨餅粉（50g）黑糖蜜（適量）輔料水（250g）細砂糖（50g）甜味...

日式可樂球的做法日式可樂球/可樂餅日式可樂球怎麼做

2024-03-02 食材明細主料地瓜（3只）輔料雞蛋（一隻）臘腸（3小根）麪包糠（少許）牛奶（100G）胡蘿蔔（半根）洋蔥（1/4）配料黑胡椒末（少許）鹽（適量）鹹甜（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式可樂球的做法步驟1、地瓜3只，雞蛋一隻，臘腸3小根，麪包糠少許，牛奶100G（可不用...

日式海鮮薄餅的做法日式海鮮薄餅海鮮煎餅製作過程日式海鮮薄餅怎麼做

2024-01-07 食材明細主料麪粉（100g）輔料鮮魚（1條）鮮蝦（3~5只）香菇（1個）其他（口味）烤（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）日式海鮮薄餅的做法步驟1、先準備麪粉、按比例澆水，調均勻2、準備鮮蝦、香菇、魚、海蔘、八爪魚等食材，放入餅檔3、澆上準備好的面汁...

日式照燒牛肉餅的做法 - 日式照燒牛肉餅怎麼做

2024-02-05 “照燒牛肉餅日本家庭中常見的，小孩子特別喜歡的料理之一。從肉餡的製作到醬汁的調配，完全自己掌握，可以放心給家人吃。”食材明細主料牛後腿肉（100G）豬後腿肉（50G）雞蛋（1/2個）麪包糠（一大勺）輔料鹽（少許）白胡椒粉（少許）白砂糖（2大匙）...

日式可樂餅的做法 - 日式可樂餅怎麼做

2024-02-05 “日式可樂餅，並不是在餅里加了可樂，它源自於法國，名字只是它的音譯。再由日本流傳出去的點心。”食材明細主料土豆（2個）洋蔥（半個）雞蛋（2個）豬肉末（少計）輔料鹽（少許）麪包糠（少計）麪粉（少計）鹹鮮（口味）炸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）日式可樂...

日式紅豆餅的做法 - 日式紅豆餅怎麼做

2024-01-01 食材明細主料紅豆沙（210g）乾酵母（3g）高筋麪粉（200g）牛奶（145g）細砂糖（15g）植物油（15g）輔料白芝麻（適量）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）日式紅豆餅的做法步驟1、將牛奶和乾酵母混合均勻，靜置大約10分鐘左右，牛奶也可以換成清水，只是...

原味日式鬆餅的做法 - 原味日式鬆餅怎麼做

2024-01-09 “日式鬆餅口感更鬆軟更好吃”食材明細主料蛋黃（3個）蛋清（3個）雞蛋（1個）無色植物油（12g）低筋粉（50g）輔料無鋁泡打粉（1g）香草精油（1g）蜂蜜（適量）甜味（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味日式鬆餅的做法步驟1、食材圖2、蛋清蛋黃分離開3、...

日式捲心菜餅的做法 - 日式捲心菜餅怎麼做

2024-01-01 “消耗蔬菜的好辦法，本來是普普通通的蔬菜餅，加上柴魚片擠上醬，很好吃。”食材明細主料捲心菜（150克）洋蔥（1/4個）胡蘿蔔（1/3個）韓式煎餅粉（70克）清水（70克）雞蛋（1個）培根（2片）輔料蛋黃醬（適量）芥末醬（適量）柴魚片（適量）油（適量）清淡（口味）煎（工藝）...

日式牛肉飯的做法 - 日式牛肉飯怎麼做

2024-01-09 “1人份。”食材明細主料牛肉片（120g）洋蔥（半個）輔料醬油（50ml）水（200ml）紅酒（50ml）料酒（50ml）鹹甜（口味）燒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日式牛肉飯的做法步驟1、洋蔥去皮，切絲。2、在鍋裏倒入水，醬油，紅酒，料酒。洋蔥放入鍋中，點大火。3、水...

日式炸肉餅的做法 - 日式炸肉餅怎麼做

2024-01-07 “這是日劇《深夜食堂》中的炸肉餅，經過油炸的肉餅，想想也知道，它有多美味。外面是酥脆的麪包糠，內裏是厚重多汁的肉餅，這樣外酥裏嫩的口感吃起真是太香了。再配上清淡的沙拉、在炸肉餅上擠些酸甜的蕃茄沙司，這樣的美味會和...

日式鬆餅的做法鬆軟無比的日式鬆餅日式鬆餅怎麼做

2024-01-02 “香甜鬆軟的口感，綿密中帶着溼潤，鹹蛋黃混合着牛奶的淡淡甜味吃起來鹹甜正好，細細品嚐鹹蛋黃細膩的顆粒感，一口下來滿滿都是幸福感。”食材明細主料鹹蛋黃（2個）雞蛋（2個）砂糖（30克）牛奶（40克）低筋麪粉（45克）泡打粉（3克）玉米油（10克）輔...

日式舒芙蕾厚鬆餅的做法【日式舒芙蕾厚鬆餅】日式舒芙蕾厚鬆餅怎麼做

2024-01-04 “這個小胖墩就是今天的主角——日式厚鬆餅，就是跟普通的舒芙蕾鬆餅做法很類似，都是繼承了舒芙蕾的鬆軟可口的特點，又有鬆餅的簡單方便接地氣，畢竟只要你有隻平底鍋就能做只是我們這次做的日式厚鬆餅，口感會更加蓬鬆柔軟，外...

日式煎餅的做法夏日簡單的美食 - 日式煎餅養眼也健康日式煎餅怎麼做

2024-02-23 “減肥期間，已經一個星期沒有好好吃東西了可真的好餓啊，想吃點少油清香的食物，這樣首選就是日料了，好吧，簡單的材料家裏都有，那就開始吧，準備做個養眼又好看的日式煎餅お好み焼き”食材明細主料麪粉（150左右）洋白菜高麗菜（半個）...

日式牛肉鍋的做法 - 日式牛肉鍋怎麼做

2024-01-13 食材明細主料雞蛋（2個）年糕（3塊）金針菇（100g）娃娃菜（100g）豆腐（150g）茼蒿（100g）魔芋絲（200g）牛肉（300g）輔料黃油（5g）生抽（半碗）大蔥（1顆）糖（4勺）醪糟（1碗）鹽（1勺）老抽（小半碗）黑胡椒（適量）高湯（10g）澱粉（適量）料酒（適量）鹹甜（口味）煮（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）日...