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準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：300雞蛋：1個豬肉餡：60梅乾菜：200輔料青椒：1個紅椒：1個香蔥：適量蒜香辣醬：適量豆瓣醬：適量油：適量鹽：適量糖：適量具體步驟1.茄子切成長7cm，寬2cm的長條，青紅椒...
準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料茄子：300豬肉餡：60雞蛋：1個輔料梅乾菜：200青椒：1個蒜香辣醬：適量鹽：適量糖：適量香蔥：適量油：適量紅椒：1個豆瓣醬：適量具體步驟1.茄子切成長7cm，寬2cm的長條，青...
準備時間:無　　　　烹飪時間:10分鐘主料茄子：2個梅菜肉醬：100輔料香蔥：適量肉餡：適量料酒：適量生抽：少許澱粉：適量碎生薑：少許色拉油：適量彩椒：適量具體步驟1.茄子洗淨，切成長條；2.將茄子條放入油鍋中炸...
食材明細主料長茄（400克）豬肉餡（60克）甜麪醬（1大湯匙）韓式蒜蓉辣醬（2大湯匙）蠔油（1大湯匙）花雕酒（2小匙）白胡椒粉（適量）白糖（1小匙）香油（1小匙）輔料蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）酸甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）濃香茄子煲的做法步驟1、長茄。2...
食材明細主料茄子（1個）肉末（100克）生抽（1勺）澱粉（1勺）輔料食用油（2勺）郫縣豆瓣醬（1勺）蔥花（適量）蒜蓉（適量）小米椒圈（適量）調醬汁：生抽（1勺）蠔油（1勺）香醋（1勺）白糖（1勺）澱粉（1勺）清水（2勺）酸辣（口味）炒（工藝）三刻鐘（耗時）進階（難度）魚香肉末茄子煲的做法步驟...
食材明細主料茄子（2根）梅豆（150克）輔料豆瓣醬（適量）雞精（適量）醬香（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）茄子炒梅豆的做法步驟1、食材：茄子。2、梅豆（已摘洗）。3、將茄子去蒂清洗一下、撈出。4、放在案板上切成滾刀塊，待用。5、燒鍋倒油...
“老公家最愛的菜之一，每當有這個菜老公都能吃上幾碗飯。今天特意買了青茄來做”食材明細主料青茄（6個）瘦肉（少許）鹹魚（少許）輔料姜（少許）蒜（少許）香菜（少許）蔥（少許）鹹香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）家常版鹹魚茄子煲的做法步驟1、...
食材明細主料茄子（2條）魷魚乾（半塊）青椒（1個）輔料油渣（適量）蒜瓣（適量）小米椒（2個）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）十三香（半匙）糖（2匙）胡椒粉（適量）鹹香（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子煲的做法步驟1、準備食材：茄子、魷魚乾、青椒、油...
食材明細主料茄子（2個）輔料蒜粒（適量）蔥花（適量）小米椒（適量）調料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）白糖（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）茄子煲的做法步驟1、茄子洗淨。2、茄子切條狀。3、加鹽拌勻靜置15分鐘左右。4、蒜粒生抽蠔...
“這是一款撐起素菜半邊天的濃郁醬香風味的菜餚，妥妥的配飯還要多來一碗哦。”食材明細主料長茄子（2個）彩椒（2個）輔料黃豆醬（適量）蔥（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）花椒（適量）醬香（口味）燉（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）醬香茄子煲的做法步驟1...
“答應姐姐做的帶魚終於有機會做了，剛好買了一些新鮮的茄子，想到做一個帶魚版的魚香茄子煲，味道很不錯呢”食材明細主料帶魚（一條）茄子（三根）香腸（一根）輔料香菜（一把）大蔥（一根）蒜頭（適量）姜（適量）幹辣椒（適量）花椒（適量）配料醬（適量）郫縣豆...
“😞”食材明細主料茄子（適量）輔料醋（適量）鹽巴（適量）肉糜（適量）蔥（適量）姜（適量）蒜（適量）蒜香（口味）燒（工藝）一小時（耗時）普通（難度）茄子煲的做法步驟1、把茄子洗乾淨，然後把它們切成大概就是手指頭這樣長的一塊一塊兒的然後加入一些鹽巴撒...
“超級下飯菜之一”食材明細主料茄子（500g）肉碎（150g）輔料香菇（6個）菜脯（1個）蒜頭（5個）冰糖（2顆）鹽（適量）蒜香（口味）砂鍋（工藝）半小時（耗時）普通（難度）蒜香茄子煲的做法步驟1、準備食材。2、香菇泡軟切絲，蒜頭菜脯一起剁成泥。3、茄子切滾刀...
食材明細主料茄子（3根）肉末（適量）胡蘿蔔（適量）黑木耳（少許）輔料蔥（適量）生薑（少許）大蒜（適量）料酒（1勺）生抽（1勺）老抽（1小勺）糖（適量）豆瓣醬（適量）胡椒粉（適量）香油（適量）植物油（50克）澱粉（適量）魚香（口味）煲（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香茄子煲的做法步驟...
“這道菜品連着兩天都端上了餐桌，看着不起眼，味道卻出奇地好！普通的食材，普通的配料，搭配在一起卻是如此味美，滿足了家裏人所有人的味覺享受。品嚐的人吃得盡興，做菜的人才會快樂，給家人創造可口安全的飲食，呵護家人的身體健康...
“🥘🍤🍡”食材明細主料茄子（1個切塊）雞腿丁（200g）輔料蒜（1顆切粒）蔥（1顆切粒）調料鹽（1匙）胡椒（1匙）料酒（1勺）蠔油（2匙）生粉（1勺）生抽（2匙）糖（1勺）黃豆醬（1勺）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）茄子雞煲的做法步驟1、雞腿丁加入除生抽，黃豆醬，糖...
食材明細主料茄子（1個）雞肉（200克）輔料蔥（15克）姜（10克）蒜（5瓣）紅椒（1個）香菇（3個）配料花生油（20克）料酒（20克）醬油（15克）白糖（10克）鹽（3克）水（200克）鹹鮮（口味）煲（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）雞肉茄子煲的做法步驟1、先把茄子洗淨。2、把茄子削去皮。3...
食材明細主料長茄子（500克）冰鮮蝦（200克）輔料泡椒（4根）姜（15克）蒜（15克）香蔥（20克）黃酒（10克）醬油（15克）糖（20克）米醋（15克）鹽（適量）澱粉（適量）蛋清（適量）魚香（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）魚香蝦球茄子煲的做法步驟1、備食材。2、長茄去皮，冰鮮...
“若有人問我：什麼是最好的下飯菜？我必然回答：當然是茄子煲！中午，我爲自己做了一道茄子煲。”食材明細主料油茄（2個）豬肉餡（50克）洋蔥（1個）蔥（1節）生薑（1塊）大蒜（3個）小米椒（2個）輔料食用油（3勺）食用鹽（半勺）胡椒麪（一匙）雞精（一匙）澱粉（一匙）鹹鮮（...
“好友最新日誌我的日誌我喜歡的日誌大家的日誌精華日誌發表新日誌送飯一級棒---魚香茄子煲17分鐘前精華00015茄子性味苦寒，有散血瘀、消腫止疼、治療寒熱、祛風通絡和止血等功效。茄子含多種維生素、脂肪、蛋白質、糖...
食材明細主料紫茄（2根）瘦肉（2兩）輔料鮮香菇（適量）蒜蓉（適量）小米椒（適量）洋蔥（適量）白糖（適量）陳醋（適量）蔥花（適量）老抽（適量）雞精（適量）微辣（口味）煲（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）魚香茄子煲的做法步驟1、紫茄子2根，先切成段再切成茄子條，將切好的茄...
食材明細主料大咸魚（50g）青茄子（2個）輔料姜（2塊）小米辣（2個）蒜（2瓣）調料花生油（3匙）醬油（半匙）耗油（1匙）水澱粉（半碗）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香辣鹹魚茄子煲的做法步驟1、準備好食材！鹹魚幹泡發二十分鐘備用。2、鹹魚幹，小米辣...
食材明細主料茄子（500克）梅乾菜（100克）輔料豬五花肉（80克）配料植物油（30毫升）蠔油（1.5湯匙）精鹽（2克）生抽（1/4湯匙）料酒（1/4湯匙）味精（1克）白糖（2克）白胡椒粉（1克）鹹鮮（口味）煨（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅香茄子的做法步驟1、原料圖。2、茄子洗...
“今天推薦的這道魚香茄子煲，不需要太多油，清爽與濃郁並存，連湯汁都不放過。有砂鍋最好，連鍋端上桌，吃到最後還是熱乎的，而且鍋上桌挺有吃飯的氣勢。現在大家總是抱怨吃飯沒意思，冷清清的，你試試，把幾口小鍋端上桌，這氛圍立馬兒...
“我不喜歡飯店吃的那種茄子煲。油特別多。特別鹹。但是我家先生喜歡那樣吃。今天我做的適合自己吃的。他說這樣差一點味道。我說下次做你的。”食材明細主料茄子（適量）肉末（適量）輔料姜（適量）油（適量）鹽（適量）蔥花（適量）老抽（適量...
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