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食材明細主料生菜（適量）菠菜（適量）鳳尾菇（適量）瘦豬肉（適量）蝦仁（適量）鱈魚（適量）粉皮（適量）輔料水煮肉調料（適量）麻辣（口味）燴（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣燴什錦的做法步驟1、看看原料吧2、瘦豬肉，鱈魚切薄片。3、鳳尾菇焯水，4、菠菜焯水...
“在冬季飲食中，除了攝取肉和蔬菜之外，多食一些蘑菇和豆製品也是非常好的膳食營養補充來源。蘑菇裏的營養成份是很多蔬菜和肉裏所不具備的。今天炒一款葷素搭配的什錦小菜，裏面搭配了一些杏鮑菇、榨菜絲、青椒絲和胡蘿蔔...
食材明細主料雞蛋（5個）胡蘿蔔（1小段）辣椒（1小段）洋蔥（適量）輔料蔥花（適量）蒜末（適量）調料生抽（2.5匙）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）家常什錦小炒的做法步驟1、鍋內放油燒熱，放入雞蛋液。2、待雞...
“自創菜，家人喜歡這道菜品，我來烹飪，溫暖家人的胃。”食材明細主料雞翅（6個）魷魚（1/2個）魚丸（適量）各種蔬菜（適量）肉丸（適量）輔料香辣醬料（100克）植物油（適量）醬油（適量）鹽（適量）糖（適量）胡椒粉（適量）澱粉（適量）小幹辣椒（2個）姜（適量）蔥（適量）蒜（適量）麻...
食材明細主料手擀麪（適量）輔料彩椒（適量）蒜薹（適量）洋蔥（適量）配料醬油（適量）香油（適量）雞精（適量）鹽（適量）其他（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）家常什錦炒麪的做法步驟1、首先把準備好的材料切成小段。2、手擀麪煮熟，用涼水過一下。3、...
“茶樹菇，豆筋，鳳爪，雪豆都是我最愛！這次就把它們來個大相會，呵呵~~用砂鍋燒到幹鍋，真是美味極了！”食材明細主料鳳爪（500克）茶樹菇（400克）輔料豆筋（300克）芸豆（200克）配料老抽（適量）花椒（15顆）幹海椒（5個）郫縣豆瓣（適量）姜（適量）鹽（適量）雞精（適...
“變化的只是食材，湯料的配伍大同小異，可根據季節、食材的變化而不斷變化。”食材明細主料藕片（少許）豆腐（少許）黃豆芽（少許）木耳（少許）紅薯粉條（適量）午餐肉（少許）蒜苗（1顆）輔料火鍋底料（1塊）調料鹽（少許）生抽（少許）胡椒粉（少許）花椒粒（少許）蠔...
“北方的“燴菜”品種很多，實際就是大雜燴。過去在年節時很常見，但是做好了也不是很容易的事，要想味道好還真要下一番功夫！“燴菜”有什錦燴丸子、什錦燴豆腐、什錦燴粉條、什錦燴餎餷、什錦燴海味，還有什錦燴肚肝等等。制...
“溥餅，是媽媽外婆老家一種麪食，有隔水蒸的，也有用鏊子烙的，水蒸的筋道，鏊子烙的溥脆，做好的餅卷菜、燴、炒、燜都可。現在沒有鏊子了，也沒有柴火了，只有用水蒸了。”食材明細主料麪粉（500克）水（250克）輔料雞蛋（2個）西紅柿（2個）青瓜（1...
“過年餐桌上涼菜一定不能少的，過年免不了吃的很多葷菜，在餐桌上涼菜是不能少的，這道素菜很適合下酒的小菜，過年來客人了在我家是很受歡迎的！”食材明細主料魔芋結（1盒）胡蘿蔔（半個）熟花生米（適量）鹽（少許）土豆（半個）香油（少許）辣椒油（...
“什錦菜最營養。假如感官上來觀察你的營養攝取是否合理，只要看看你的餐桌的色彩是否絢麗便可初步得出結論。簡而言之，也就是每日的食物攝取越斑斕越豐富就越好，至少不得低於二十種。其中可包括主食；米麪粗糧類。副食；蔬菜...
食材明細主料雞肉（適量）豬肉（適量）輔料花椒（一小把）大料（幾個）紅辣椒（很多）青辣椒（很多）鹽（適量）醬油（適量）油（適量）月桂葉（可放可不放）姜粉（適量）香菜（適量）超辣（口味）燉（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常麻辣肉的做法步驟1、雞肉豬肉切成丁熱鍋然後...
“今天製作一道西式的燴菜，使用的是土豆、胡蘿蔔、洋蔥和紅腸。製作方法十分簡單，比起紅燴牛肉要省時得多，但營養很不錯，因此介紹給大家，供初學做飯的朋友們參考，製作方法如下；”食材明細主料土豆塊（300克）胡蘿蔔塊（200克）洋蔥塊...
食材明細主料燴麪（三條）平菇（適量）千張（適量）金針菇（適量）菠菜（適量）海帶（適量）胡蘿蔔（適量）輔料自然草本火鍋底料（適量）香辣醬（適量）超麻花椒醬（適量）麻辣（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）麻辣什錦燴麪的做法步驟1、胡蘿蔔，平菇，千張，金針菇，菠...
“這段時間想吃素，素食的好處真的很多很多，對我來說，最大的益處就是頭腦清醒，思維敏捷，性情變得很溫和。這個素菜很簡單，想吃素的小朋友可以試試。第一次發，有點小緊張，有什麼不對或者遺漏的地方望小夥伴們原諒。😸”食材明細...
食材明細主料茄子（350克）胡蘿蔔（50克）洋蔥（50克）西紅柿（一個）杏鮑菇（一個）香菇（三朵）木耳（適量）黃花菜（適量）豆腐（50克）大蒜（幾粒）姜（適量）輔料調和油（適量）鹽（少許）生抽（適量）蠔油（適量）糖（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）什錦燴茄子的...
“安的列斯羣島什錦燴飯是對克里奧爾西班牙海鮮飯的全新詮釋，在美國的東南部和新奧爾良地區，都廣受歡迎。”食材明細主料番茄（450克）洋蔥（1個）雞胸肉（450克）辣椒（1個）彩椒（1個）米飯（400克）輔料百里香（1匙）黑胡椒（2匙）白胡椒（1匙）鹽（1匙）酸鹹...
“看到剩下綠咖喱膏不多我就用來煮這麪條了。而且昨天還做了咖喱雞配搭這面真是恰恰好!又爽口又帶辣。....吃得直呼快活!”食材明細主料麪條（適量）泰式綠咖喱膏（適量）香腸（適量）火腿（適量）輔料長豆角（適量）西芹（適量）指天椒（適量）小...
“今天做一道創意的營養美食【豆奶燴什錦】是從奶香西蘭花得到啓發，加入了豆製品，奶製品，蔬菜，主食一道亦是湯亦是菜，營養全面的燴什錦推薦給大家”食材明細主料黃豆（適量）奶粉（適量）白玉菇（適量）西蘭花（適量）胡蘿蔔（適量）年糕（適量）輔...
食材明細主料肥牛片（適量）茼蒿（適量）魚丸（適量）金針菇（適量）雞毛菜（適量）小蔥（適量）香菜（適量）輔料豆瓣醬（適量）醬油（適量）乾紅椒（適量）花椒（適量）料酒（適量）白糖，（適量）鹽（適量）姜（適量）蒜（適量）麻辣（口味）燒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）麻辣幹鍋什錦的做法步...
“麻食是一道有歷史的特色美食，陝西人的家常便飯，它是多種菜品的集合體，麻食湯裏的配菜豐儉由己，葷素皆可，可精可粗，選擇天然紅綠黃白各色材料搭配，賞心悅目、香美可口。”食材明細主料機器麻食（200克）輔料西紅柿（2個）肉（100克）黃...
食材明細主料麪粉（適量）番茄（適量）腐竹（適量）木耳（適量）黃花菜（適量）包菜（適量）蘿蔔（適量）菠菜（適量）雞蛋（兩個）輔料蔥（適量）姜（適量）調料鹽（適量）油（適量）五香粉（適量）醬油（適量）水（適量）油潑辣子（適量）醋（適量）鹹鮮（口味）燴（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）家常燴麻...
“每天米飯炒菜，偶爾換個花樣，今天晚上做了一鍋燴麻食，因爲加了一點韓式辣白菜，感覺更好吃。這個麻食還是以前在新疆麪館陝西面館吃過，於是網上搜尋做法，自己動手嘗試，感覺挺有意思的，比做麪條省事好玩多了。家有小朋友的，可以...
“有點像黑暗料理，用中式表面方法做了通心粉”食材明細主料通心粉（250g）西紅柿（一個）西蘭花（100g）洋蔥（半個）意麪醬（100g）胡蘿蔔（20g）輔料豆油（50g）鹽（適量）番茄醬（適量）雞精（適量）大蒜（2瓣）鹹甜（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）什錦燴通心粉的...
食材明細主料豆腐（一斤）韭菜（二兩）平菇（三兩）杏鮑菇（一個）水發木耳（三兩）寬粉（二兩）蔥（一根）米椒（適量）香菜（適量）輔料芝麻醬（1勺）油炸辣椒（3茶匙）芝麻（適量）生抽（適量）孜然粉（少量）熟芝麻（適量）雞精（適量）香油（適量）胡麻油（一點點（炒芝麻醬））鹽（適量）蒜泥（適量...
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