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“很懷念我母親做的鹹肉飯。當新粳米上市了,媽媽用青菜來煮鹹肉飯,好吃得很;當新蠶豆上市時,媽媽就煮鮮豆鹹肉飯。有一年,當我們兩口子要回來時,媽媽煮了新蠶豆鹹肉飯,非要我們帶着給我家人物寶貝吃。到家後,這小子果然非常喜...
食材明細主料冬瓜(305克)青菜(100克)鹹肉(60克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青菜冬瓜湯的做法步驟1、材料:冬瓜、青菜、鹹肉(已切片)2、將青菜洗淨、撈出。3、放在案板上切開,待用。4、將冬瓜去籽去皮清洗...
“以前,婆婆備的年貨鹹肉,一直吃到春季還有,婆婆常用它來製作鹹肉菜飯,鹹鮮味美總是吃不膩。鹹肉菜飯中所選的蔬菜爲有機花菜,花菜比較吸油,與鹹肉也是天生一對,鹹肉、花菜,另加入少量的洋蔥同煮,香味更濃郁,鹹肉鮮而不膩,菜花鮮...
食材明細主料青菜(150克)土豆(200克)鹹肉(70克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉土豆湯的做法步驟1、材料:青菜(已洗淨)、土豆(已洗淨去皮)、鹹肉(已切片)2、將已洗淨去皮的土豆放在案板上切成片,待用。3、將...
食材明細主料醬肉(適量)香芋(適量)白蘿蔔(適量)芥菜(適量)鐵棍山藥(適量)米飯(適量)輔料蒜苗(適量)調料油(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、香芋、芥菜、蒜苗、鐵棍山藥、白蘿蔔清洗備用。2...
食材明細主料大米(適量)鹹肉(適量)捲心菜(適量)輔料鹽(適量)雞精(適量)黃酒(適量)鹹鮮(口味)燜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹酸飯的做法步驟1、鹹肉洗淨後切片;捲心菜洗淨後切片;米淘淨後泡半小時的水備用2、鍋中放入少量油,待油溫熱後...
“冬天裏我最喜歡吃的就是鹹肉菜飯了,真正的百吃不厭啊~~現在的菜燒菜飯還早了點,最好要霜打過的菜燒的菜飯,那可是吃了就停不了口啊。我饞、就纏着親親爸爸燒了解饞每次家裏燒鹹肉菜肉我都要吃到不能動彈、木辦法太喜歡...
“最近吃得比較多的炒飯,鹹鮮味美,有肉有菜還有飯,一碗那是不夠吃的!”食材明細主料米飯(1份)雞毛菜(250克)鹹肉(1塊)輔料生薑(1塊)食用油(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉炒飯的做法步驟1、準備的原料。2、雞毛菜,鹹...
食材明細主料鹹肉(90克)土豆(320克)青菜(120克)輔料味精(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉煮土豆的做法步驟1、食材:鹹肉(已清洗切片)、土豆(已洗淨去皮切塊)、青菜(已洗淨切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的土豆和鹹肉翻...
“大寒時看節目,【鹹肉菜飯】是保暖食物喔。電飯煲一鍋端,不錯的懶人節奏。。。現在我學習,原方子【鹹肉菜飯】用的是上海青,我就用菜心啦。”食材明細主料大米(一碗)鹹肉(一塊)菜心(一把)輔料鹽(少許)油(適量)姜(一塊)鹹鮮(口味)煮(工藝...
“按照中文取名規則,一般將事物的大類置於最後,而將其特性置於前。按照此原則,花椰菜被稱爲花菜時,更強調其爲一種長得像花的蔬菜;被稱爲菜花時,也是像花的蔬菜的意思。因爲古漢語定語後置。但各地的叫法還是不同哦。。。”...
食材明細主料青菜(2棵)雞蛋(2只)鹹肉(1小塊)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)鹹肉青菜炒雞蛋的做法步驟1、食材:青菜2、雞蛋3、鹹肉(已清洗)4、將雞蛋打入碗中,加點料酒。5、打成蛋液,待用。6、將青菜洗淨...
食材明細主料花菜(半顆)青椒(1個)鹹肉(60克)輔料料酒(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)青椒鹹肉炒花菜的做法步驟1、食材:花菜、青椒2、鹹肉3、將花菜掰成小朵清洗清洗,撈出待用。4、將青椒去蒂去籽清洗撈出。5、...
食材明細主料青菜(適量)鹹肉(適量)大米(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)青菜鹹肉煮飯的做法步驟1、青菜洗淨切塊。2、鹹肉洗淨用清水浸泡。3、大米淘洗乾淨。4、米中放入鹹肉。5、青菜拌勻。6、加入...
“南京的地產青菜,俗稱矮腳黃;相比上海青品種的青菜來說,個頭矮小肥大、葉多莖少、鮮嫩水份足;特別是冬天打霜後的青菜尤爲好吃;但隨着氣溫升高春天來臨,好吃的青菜就慢慢地變成葉少莖多青菜薹了;此時青菜薹吃起來口感已遠不...
食材明細主料青菜(適量)輔料鹹豬肉(適量)調料味精(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉炒青菜的做法步驟1、原料。2、熱鍋冷油放豬肉炒至肉變色出油。3、倒入青菜。4、加鹽(根據肉的鹹味)適量添加。5、炒至斷生加味精...
食材明細主料肉條(適量)鹹蛋(適量)青菜(適量)輔料糖(適量)蒜(適量)胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)青菜鹹蛋肉條湯的做法步驟1、青菜切碎。2、肉條切小塊。3、鍋子放入開水後放入肉條。。4、放入鹹蛋。5、煮10分鐘...
食材明細主料冬瓜(375克)青菜(85克)鹹肉(55克)輔料水澱粉(適量)配料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青菜冬瓜羹的做法步驟1、材料:冬瓜、青菜(已洗淨)、鹹肉(已切成片)、水澱粉2、將冬瓜去籽去皮清洗一下。3、...
食材明細主料鹹肉(適量)年糕(適量)青菜(適量)榨菜碎(適量)輔料油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉青菜年糕湯的做法步驟1、鹹肉切片2、青菜切段3、鍋中放入適量油燒熱後放入鹹肉煸炒4、加入青菜煸炒5、炒至青...
食材明細主料大米(150克)鹹肉(120克)青菜(180克)輔料味精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)青菜鹹肉大米粥的做法步驟1、食材:大米(已淘洗)、鹹肉(已清洗切開)、青菜(已洗淨)2、將已洗淨的青菜放在案板上切開,待用。3、將切好的...
食材明細主料熟鹹肉(一小塊)青菜(200克)剩米飯(一大碗)輔料鹽(三分之一茶匙)雞粉(三分之一茶匙)蔥花(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青菜炒飯的做法步驟1、準備食材,剩米飯,青菜切碎,鹹肉切小丁,蔥切蔥花2、起油鍋倒入適...
食材明細主料大米(130克)土豆(1個)青菜(120克)鹹肉(110克)輔料雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)普通(難度)鹹肉青菜土豆粥的做法步驟1、食材:大米。2、青菜。3、土豆。4、鹹肉。5、將青菜洗淨,並切碎,待用。6、將土豆洗淨去皮,並切...
“小時候外婆經常做鹹肉菜飯給我吃,有時候我會在菜飯裏拌點豬油,菜飯就會油光發亮,而且非常的香,在當時我覺得這個飯是我吃到過最好吃的飯了。現今在德國,也經常會想念鹹肉菜飯。沒有鹹肉怎麼辦?我就自己做鹹肉,然後到亞超買...
食材明細主料白菜(160克)鹹肉(80克)青椒(95克)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)鹹肉青椒炒白菜的做法步驟1、食材:白菜、鹹肉(已切片)、青椒(已清洗切開)2、將白菜清洗一下。3、放在案板上切開,待用。4、燒鍋...
食材明細主料大米(適量)小米(適量)鹹肉(適量)小青菜(適量)輔料黃酒(適量)麻油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)鹹肉菜飯的做法步驟1、鹹肉洗淨切絲2、青菜切碎3、大米和小米淘洗乾淨4、放適量水5、加入鹹肉絲6、放小...
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