酸刀豆怎麼做

酸刀豆聽過沒有，吃過沒有。酸刀豆怎麼做知道嗎。如果不知道，就好好的看這篇文章，告訴了我們酸刀豆可以怎麼吃，怎麼做比較好，這款美食是不常見的一款美食，可能有些人沒有吃過。正好，可以嘗試一下新鮮的美食很不錯的喲。

酸刀豆怎麼做

1、選刀豆，新鮮不老的刀豆既可

2、將刀豆切成小塊，把兩邊的莖去掉。

3、辣椒切成段

4、將刀豆跟辣椒放一起加入些鹽然後攪拌均勻。

5、放入罈子或罐子中密封就好。建議放罈子，放罈子的比較好吃些。

6、一週或二週後就可以美美的吃啦

醬香刀豆怎麼做

1、刀豆洗淨掐去兩頭,中間切開分成兩段

2、炒鍋燒熱放油,放入刀豆轉小火煸炒變色,表皮起皺斷生,轉中火,加少量水燒開,翻炒刀豆變軟熟透出鍋擺盤

3、炒鍋燒熱放油轉小火,放蔥末,蒜末炒香,放少許甜麪醬,少許豆瓣醬,辣椒油,花椒油,生抽,糖,適量鹽,加少量水中火收汁,澆在刀豆上即可

辣炒刀豆怎麼做

1、刀豆洗淨切薄片，蒜切末，紅椒切圈，幹辣椒切小段

2、鍋燒熱，放少許油，燒至4成熱，放入一半的蒜末和幹辣椒

3、爆出香味後，放入刀豆

4、翻炒約3分鐘，放入紅椒及剩餘的蒜末、幹辣椒

5、加入鹽和糖，繼續翻炒2分鐘即可

蝦仁炒刀豆怎麼做

1、刀豆掐去尖。大蒜切成片。蝦仁漂洗乾淨。鍋內放油燒熱，下入蒜片熗香，下入幹蝦仁煸炒出香味，下入白糖。

2、烹入料酒、蔥薑汁，下入刀豆炒勻。加高湯、精鹽、雞精炒至熟透。

3、加味精、胡椒粉，用溼澱粉勾芡，出鍋裝盤即成。

仁刀豆卷怎麼做

1、刀豆撕去老絲後一切二，放入沸水中大火汆2分鐘後取出待用；鹹蛋黃放在案板上，用刀拍平成厚0.1釐米的大片待用。

2、蝦蓉、肥膘泥加蛋清、鹽、味精、胡椒粉調味，攪拌均勻製成蝦膠。

3、將做好的蝦膠放在拍平的鹹蛋黃上捲成條。

4、汆好水的刀豆包裹鹹蛋黃卷，刀豆外面再卷上海苔和豆腐衣，放入燒至六成熱的色拉油中小火浸炸3分鐘至熟後取出，斜切一刀裝盤，跟味椒鹽上桌後蘸食即可。

木耳炒刀豆怎麼做

1、木耳泡發撕成小朵，刀豆去頭尾切小段洗淨。

2、以上兩材料入油鍋煸炒，加鹽雞精調味。

3、淋上麻油即可。

酸刀豆怎麼做掌握了以後，就要好好的來顯露一手了，在週末不上班的時候，可以按照文章中的介紹準備好原材料，按照文章中介紹的方式步驟和一些烹飪的技巧，選擇自己想要製作的菜品，給家人或者朋友來一份美食是不錯的喲。