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“臭菜，學名羽葉金合歡，是雲南西雙版納、普洱等地最具特色的野生蔬菜，也深受鄰近的老撾、緬甸、泰國的許多民族喜愛。臭菜渾身長刺，屬木質藤本，食用部分爲植株的嫩芽、嫩葉、嫩稍。在採收食用部分時就可以聞到一種特殊的臭...
“微辣，鹹香，自己種的雞毛菜苗，就是覺着煎餅裏有了這些小可愛，又美又好吃😊”食材明細主料雞毛菜苗（適量）麪粉（適量）柴雞蛋（一個）輔料小米椒（一個）調料鹽（少許）玉米油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）雞毛菜雞蛋煎餅的做法步驟...
食材明細主料雞蛋（三隻）韭菜（適量）調料玉米油（8毫升）鹽（少許）清淡（口味）煎（工藝）半小時（耗時）普通（難度）雞蛋煎韭菜的做法步驟1、雞蛋與韭菜碎混合，加入少許鹽，打散。2、大火燒開，入鍋煎。3、煎至兩面偏黃。4、打散即可。5、簡單的家常小...
食材明細主料臭菜（1棵）雞蛋（3個）油（5ml）輔料鹽巴（3克）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）臭菜炒雞蛋的做法步驟1、摘取嫩部分洗乾淨切碎2、打好雞蛋調勻3、下鍋煎至兩面微黃4、起鍋...
5分鐘。韭菜雞蛋煎餅是由韭菜、麪粉、雞蛋、食用鹽、食用油、五香粉製作而成。製作韭菜雞蛋煎餅使用的韭菜，需要選擇質地比較嫩的，做出來的韭菜雞蛋煎餅口感會更好。製作韭菜煎餅調製的麪糊不宜過稠，以免做好的韭菜煎餅...
“每次放假回家，不管情願不情願，總能帶回來豐富多彩的特產，韭菜，雞蛋，南瓜，煎餅。。。。。。今天就用家裏的特產做個好吃的😊。特別是這個煎餅，我舅舅坐公交車跑好遠好遠去買的，不能辜負！”食材明細主料小米大豆煎餅（4張）韭菜（1斤...
“非常合適送粥的一個煎蛋菜。”食材明細主料菜脯（2個）雞蛋（3個）輔料蒜頭（適量）調料生抽（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菜脯煎雞蛋的做法步驟1、菜脯泡水10分鐘。2、洗乾淨切小塊狀。3、蒜頭切末。4、雞蛋里加...
“薺菜的營養價值很高。可炒，可拌，可做餡，食用方法多樣，味道獨特。薺菜的藥用價值很高，具有明目、清涼、解熱、利尿、等藥效。薺菜煎雞蛋是一道家常菜。”食材明細主料薺菜（200克）雞蛋（3個）小蔥（1根）輔料油（少許）鹽（少許）五香粉（少許）...
“簡單美味，香酥可口，快手早餐。”食材明細主料酸菜葉（一片）雞蛋（一個）輔料麪粉（少許）純淨水（少許）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）酸菜雞蛋煎餅的做法步驟1、酸菜備用。2、擠出多餘水分，剁碎。3、碗中放...
食材明細主料花菜（215克）雞蛋（2只）輔料香蔥（適量）調料醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）清淡（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）煎雞蛋花菜的做法步驟1、食材：花菜（已掰成小朵清洗）、雞蛋、香蔥2、取平底鍋置火上倒油燒熱，打入雞蛋兩面煎一下盛...
“莧菜是夏季佳品，它可清熱解毒，味道鮮美，喜歡它那色彩，給菜品增加美感，既營養又美味！”食材明細主料莧菜（適量）輔料雞蛋（一個）麪粉（少許）純淨水（少許）蒜汁（適量）調料花生油（少許）鹽（少許）原味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）莧菜雞蛋煎餅的...
“簡單美味，健康營養，快手餅。”食材明細主料菠菜（一把）雞蛋（一個）調料食用油（適量）鹽（少許）五香粉（少許）五香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜雞蛋煎餅的做法步驟1、擇好的菠菜，洗淨，淖一下，撈出，擠出多餘水分，切碎，放入碗中，敲入一個...
食材明細主料雞蛋（4個）韭菜（少許）輔料鹽（適量）油（適量）甜味（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎蛋的做法步驟1、雞蛋4個敲到碗裏打散均勻。2、韭菜洗乾淨切碎。3、把韭菜放入雞蛋液裏，加入適量的油和食用鹽攪拌均勻。4、鍋裏放...
食材明細主料菠菜（適量）輔料雞蛋（2-3個）麪粉（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）菠菜煎雞蛋的做法步驟1、菠菜加入適量鹽醃製10分鐘。2、然後擠幹水份，放入雞蛋。3、加入麪粉攪拌均勻。4、熱油倒入鍋中。5、1-2分...
“東北的臭菜長短和菠菜差不多，葉子很像鳥類羽毛，聞起來味道很特殊，第一次吃是洗了蘸醬，只覺得有點像水蘿蔔菜的味道，很清香。第二次切碎了炒雞蛋，聞到了很濃的味道。但是頗具營養價值。1.臭菜嫩莖葉營養成分爲礦物質、微量...
“紫菜採用的是福建湄洲北岸的頭水紫菜，營養十分豐富！”食材明細主料紫菜（適量）輔料花生碎（適量）蓮花白（適量）蔥（適量）芹菜（適量）紅薯粉（適量）鹽（適量）醬油（適量）雞蛋（適量）原味（口味）未知（難度）香煎紫菜雞蛋餅的做法步驟1、乾淨鍋燒乾直接倒...
食材明細主料雞蛋（3個）輔料小蔥（適量）調料油（少量）鹽（少量）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）韭菜煎雞蛋的做法步驟1、韭菜切細，打三個雞蛋，放少量鹽。2、煎好調味劑。3、翻炒均勻。4、成品。...
“芹菜有一定鎮靜和保護血管的作用，可增強骨骼，預防小兒軟骨病。”食材明細主料芹菜（300克）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）薑絲（適量）鹹鮮（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）芹菜煎雞蛋的做法步驟1、芹菜去葉洗靜2、雞蛋3個3、芹菜切碎4、雞...
食材明細主料青菜（4棵）雞蛋（1只）裏脊肉（75克）輔料料酒（適量）鹽（適量）雞精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）菜底煎雞蛋的做法步驟1、食材：青菜2、雞蛋3、裏脊肉（已清洗）4、將青菜洗淨、撈出。5、放在案板上切開，待用。6、將裏脊...
食材明細主料雞蛋（4個）油麥菜（適量）輔料鹽（適量）花椒粉（少許）蔥花（少許）雞精（少許）油（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）油麥菜煎雞蛋的做法步驟1、備好食材。2、雞蛋中加油麥菜碎、鹽、花椒粉、蔥花，雞精拌勻。3、油熱下入攤開...
食材明細主料韭菜（1把）雞蛋（3個）輔料鹽（適量）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）韭菜煎蛋的做法步驟1、韭菜洗淨，切碎。2、雞蛋打散備用。3、小火熱鍋下油，放入韭菜，炒一分鐘後放上鹽。4、把將雞蛋倒在韭菜上面，待兩面都煎上色就...
“簡單易做，健康營養。”食材明細主料餃子（適量）輔料雞蛋（1-2個）蔬菜（適量）調料油（1匙）拌飯醬（1匙）鹹香（口味）煎（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）蔬菜雞蛋煎餃的做法步驟1、剩的水餃，一個雞蛋攪勻，幾根菜心切碎備用(有啥切啥)。2、平底鍋底部...
“宅家的時候，突然想吃雞蛋韭菜餡的素餃子。於是，就自個在家鼓搗起來。”食材明細主料韭菜（1斤）雞蛋（8個）麪粉（300克）輔料食用油（3勺）食鹽（半勺）蝦皮（20克）鹹鮮（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）雞蛋韭菜煎餃的做法步驟1、韭菜洗淨後切...
食材明細主料麪粉（200克）韭菜（500克）雞蛋（3個）熟肉粒（少許）輔料酵母（2克）白糖（少許）色拉油（70克）精鹽（3克）五香粉（2克）味精（2克）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）韭菜雞蛋煎包的做法步驟1、將酵母，白糖少許，精鹽少許放入麪粉中攪拌均勻，用溫...
“芹菜葉一般都是棄之不要的，其實芹菜葉含有豐富的纖維，而且營養比杆還要高，所以不要浪費哦，包水餃，煎雞蛋都是很棒的！”食材明細主料芹菜葉（200克）雞蛋（3只）輔料鹽（少許）油（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）芹菜葉煎雞蛋的做...
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