醋溜山藥的做法 - 醋溜山藥怎麼做

食材明細

• 酸辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 普通 （難度）

醋溜山藥的做法步驟

• 1、準備食材。

• 2、山藥去皮切片後放入碗中用清水浸泡，防止氧化變黑；泡發木耳備用；胡蘿蔔切片；紅彩椒切絲。

• 3、起鍋燒油炒香蔥薑蒜末。

• 4、倒入木耳翻炒。

• 5、下入胡蘿蔔片和山藥煸炒。

• 6、加入香醋。

• 7、加入食鹽。

• 8、山藥與胡蘿蔔斷生變軟之後下入紅彩椒煸炒。

• 9、加入雞精。

• 10、快速煸炒關火出鍋。

• 11、成品圖。