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“秋季是栗子的黃金時節，栗子營養豐富，栗子既可以生吃又可以熟吃，除了煲湯入菜，還可以做小零食😋用桂花搭配香甜軟糯的栗子，顏值高，營養好給家人親手做甜滋滋的糖漬栗子給家人吃是一種幸福☺️”食材明細主料栗子（200g）輔料桂花...
“桂花小丸子、香甜軟糯、吃一口滿滿的桂花香～”食材明細主料糯米丸子（適量）輔料蔓越莓（適量）桂花蜜（2勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花糖小丸子的做法步驟1、準備2、鍋中水燒開、下入丸子、中小火煮3、下入蔓越莓、...
“做重陽糕時開了罐慄蓉，爲了把它用完，本想繼續做重陽糕的，一不小心牛奶倒多了，直接做成這樣了^_^”食材明細主料慄蓉（100克）粘米粉（100克）糯米粉（100克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）未知（難度）栗子桂花糕的做法步驟1...
“香甜粉糯。”食材明細主料板栗（適量）輔料白糖（適量）桂花（適量）玉米油（適量）甜香（口味）煮（工藝）三刻鐘（耗時）簡單（難度）桂花糖板栗的做法步驟1、板栗請賣家在脫皮機裏脫皮，去的不是很乾淨。2、沒脫淨的地方用刀削去。3、淘洗乾淨。4、...
“外面賣的栗子實在事是太貴了，自己做好吃又省錢。雖然沒外面賣的賣相好，但味道還是非常好吃的。”食材明細主料栗子（500克）鹽（150克）白糖（50克）原味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）糖炒栗子的做法步驟1、栗子洗乾淨，備用。2、加...
準備時間:無　　　　烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.首先，是處理栗子：先用剪刀把栗子的外殼去掉，緊貼果肉的一層果衣是最難去的，靠手剝是不行，不但費時費力，還會把栗子肉剝得坑坑窪窪。好在我有...
“金桔好像早就下市了，我纔來發這個，真慢呀。這個做好的金桔好像已經吃完了快半個月了”食材明細主料金桔（適量）輔料砂糖（適量）蜂蜜（適量）酸甜（口味）生鮮（工藝）數天（耗時）簡單（難度）糖漬金桔的做法步驟1、金桔洗淨晾乾。2、按照金桔的...
“糖炒栗子是京津一帶別具地方風味的著名漢族小吃，也是具有悠久傳統的美味。南宋時，陸游在《老學庵笑記》中曾記述這樣一段動人的故事。他說:"故都(指北宋的汴京，即今開封)李和炒菜，名聞四方，他人百計效之，終不可及。"接...
“春季要養肝補脾，適當地減酸增甘，選用營養價值高，有補血補氣補腎、健脾養胃的食材來煲湯，有補水潤燥，增強免疫力的功效。”食材明細主料桂圓（適量）核桃（適量）栗子（適量）百合（適量）輔料冰糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）普通（難度）桂...
食材明細主料金桔（1000g）砂糖（100g）冰糖（100g）桂花（20g）輔料水（100g）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖漬桂花金桔蜜的做法步驟1、金桔先用鹽水泡5分鐘，表面也用鹽搓洗一下，同樣是爲了把金桔表面的蠟洗掉，食用起來更健康放心洗淨...
食材明細主料栗子（500g）輔料糖（適量）甜味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）糖煮栗子的做法步驟1、栗子劃上十字2、水剛沒過栗子，下適量的糖，煮20分鐘3、晾乾水，開吃...
“糖漬栗子的製作方法有法式與日式之分。日式的製作相對家常一點，可以參照日本的美食電影《小森林》裏的製作方法。我今天採用的是法式的製作方法，用料與製作方法更繁複一點，但口感增添香草的甜香以及朗姆酒的微醺感。”...
食材明細主料李子（適量）輔料白糖（適量）酸甜（口味）拌（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）糖漬李子的做法步驟1、李子搓洗乾淨。2、用刀拍開。3、加入兩勺白糖攪拌，有蜂蜜也可以加一些。4、成品。...
“自己製作的桂花糖可以做饅頭，加入湯圓，小元宵，放入湯中反正都可以，無防腐劑，健康。”食材明細主料桂花（適量）糖（適量）輔料鹽（適量）甜味（口味）調味（工藝）數天（耗時）普通（難度）桂花糖的做法步驟1、這是我自己家院子裏的桂花樹，也有不少年...
“酸酸甜甜，很好吃！”食材明細主料去皮栗子（一碗）山楂糕（四片）輔料桂花（一小撮）生粉（兩大勺）配料糖（兩大勺）甜味（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）桂花栗子羹的做法步驟1、將栗子洗淨。2、放入蒸鍋中蒸熟備用。3、將蒸好的栗子切成碎...
“一到這個季節，市場上就有好多新鮮板栗賣，當然大街小巷也會飄着炒栗子的香甜。我向來是抵擋不住栗子的誘惑的，以往總會隔一陣子就買一包人家炒好的栗子回來吃，但是，外面的東西畢竟不乾淨，想想還是自己在家做好，有簡單又方便...
“每年秋天，栗子就開始大量上市了。這次我買的是錐慄、個頭要比一般的板栗小，外形也不一樣，是圓圓的頭部尖尖的。在家做栗子一般要麼煮要麼烤，但是你會發現煮的栗子，吃起來口感比較糯但是不香，而烤的栗子吃起來比較香，但是會...
“金秋十月，滿城丹桂飄香使人醉，想擁有它可又不敢隨便採摘，於是託人找了點新鮮的桂花，迫不及待地使它變成了美食…”食材明細主料新鮮桂花（100克）輔料蜂蜜（100克）鹽（5克）甜味（口味）醃（工藝）數天（耗時）簡單（難度）蜜漬桂花的做法步驟1、用...
“秋日桂花的清芬真是生萬物，尤其栗子🌰，有了桂花蜜的襯托，簡直是才子佳人，在家也能輕鬆搞定，趕緊試試吧。”食材明細主料栗子（500g）熱水（30g）白糖（30g）食用油（30ml）幹桂花（適量）桂花蜜（適量）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）桂花蜜烤...
“老公總吸菸總咳嗽！聽說柚子皮有顯著效果！泡水喝嫌苦！做成柚子皮糖就比較入口！甜中有一點點苦味！和果脯一樣好吃！”食材明細主料柚子皮（150克）白砂糖（40克）冰糖（10克）輔料水（120ml）甜味（口味）煮（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）糖漬柚子皮糖的...
“這個季節滿大街的桂花香和栗子香,我當然不會錯過，網購了生的栗子，昨晚用烤箱烤熟了吃，今天把剩下的熟栗子剝出來燒雞吃！栗子燒雞一道色香味俱全的漢族名餚，爽口、開胃、營養價值豐富。我還加了點糖桂花和幹桂花！這道桂花...
“快抓住栗子季的尾巴，多吃點，多儲備點栗子。栗子去殼的方法網上林林總總有很多，刀切的，裝進袋子裏使勁摔的，方法不少，我一路試過來，拿刀在光滑的栗子肚上切，總擔心一走神會切到手，塑料袋都摔碎了，切口蒸幾分的再泡水也試過，栗子...
“自己動手做的慄蓉，沒有任何添加劑，口味香甜純正，可以用來做慄蓉包子、月餅餡等等。”食材明細主料栗子（1000g）冰糖（100g）白油（50g）輔料糖桂花（適量）甜味（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）桂花慄蓉的做法步驟1、栗子從冰箱裏拿出來...
“這是一個非常耗時的工程，雖然人工操作的時間很少，也並不費力——就連最花時間的剝殼，也因爲栗子在存放了兩三天後而變得輕而易舉。可是漫長的等待叫人失去耐性而草草收場。如果再有耐性一點的話，可以將它烘乾表皮，不要這...
“桂花的季節就要做桂花糖，自制的桂花糖放在冷藏可以用一年的時間，想做菜，做糕點的可以取出用，桂花糖特別香甜。用來做糯米藕，山藥都是很好的美食。”食材明細主料桂花（500克）糖（200克）輔料鹽（3克）甜味（口味）醃（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（...
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