愛心豆沙酥的做法 - 愛心豆沙酥怎麼做

“家裏有些飛餅皮，不禁想用來做些小點心，快捷也美味。家裏有心形模具，剛好當時看到款愛心餅乾，於是我也做了這個愛心紅豆酥。漂亮吧，送家人送朋友，香香甜甜哦。還有健康美味的紅豆餡哈。
中醫學認爲，紅豆氣味甘、酸、平、無毒，有化溼補脾之功效，對脾胃虛弱的人比較適合，在食療中常被用於高血壓、動脈粥樣硬化、各種原因引起的水腫及消暑、解熱毒、健胃等多種用途。”

食材明細

• 甜味 （口味）
• 烘焙 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

愛心豆沙酥的做法步驟

• 1、食材。

• 2、紅豆搓爲大小相勻的球。

• 3、案板上撒些低粉，飛餅皮擀開，摺疊爲長方形，比模具爲寬些。

• 4、在飛餅皮上放上紅豆沙，再蓋上另一張飛餅皮。

• 5、用模具印出，每一個紅豆沙餡片印一個。

• 6、做好之後，用叉子壓一下邊緣。

• 7、烤盤上涮層薄油，擺上。再涮層蛋黃液。

• 8、烤箱180度烤約20分鐘。

小竅門

1、搓好的豆沙不宜太大。
2、叉子壓邊要實，要不烤的時候會開。
3、溫度與時間要以自家烤箱爲準。