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食材明細主料青蘿蔔（適量）輔料生粉（適量）五香粉（適量）糖（適量）蕃茄醬（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸青蘿蔔球的做法步驟1、青蘿蔔切絲。2、加入適量鹽醃製出水。3、擠出來水分。4、加入適量五香粉。5、...
“秋天，吃蘿蔔，補氣潤喉。通常蘿蔔要麼燉湯，要麼紅燒。今天教大家一道簡單清淡的清蒸蘿蔔。初秋白富美，美食小清新。——貓哥知味”食材明細主料白蘿蔔（一根）杭白菊（4-5朵）蔥花（適量）蒜泥（適量）輔料蒸魚豉油 （適量）鹽（適量）蒸魚豉油（...
“當其他的菜很油膩的時候，需要這款清淡蘿蔔青菜。”食材明細主料蘿蔔（500g）青菜（適量）輔料無油骨頭湯（200g）鹽（少許）原味（口味）煮（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清淡蘿蔔青菜的做法步驟1、蘿蔔青菜多洗幾遍洗乾淨。2、水燒開後，加入青菜...
食材明細主料青蘿蔔（適量）豬肉（適量）輔料蔥花（適量）姜（適量）五香粉（適量）胡椒粉（適量）糖（適量）生粉（適量）調料鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）蒸青蘿蔔肉丸的做法步驟1、青蘿蔔刨絲。2、加入適量鹽醃製出水。3、肉剁碎。4、蔥...
我們經常在一些外賣軟件或者是街上的小吃店裏看到黃燜雞,這一道美食可是佔據了我們味蕾的大部分時間。但是，每一家店製作出來的黃燜雞都有所不同，而且大家所用的配料都會出現一定的差別。那麼黃燜雞最正宗的做法是什麼?...
食材明細主料蘿蔔（適量）輔料香菜（適量）生粉（適量）鹽（適量）油（適量）清淡（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔丸子的做法步驟1、蘿蔔適量2、香菜少許3、蘿蔔去皮切絲4、加一大勺鹽拌勻5、醃製10分鐘6、抓出水份後加少許鹽7、加...
“青蘿蔔，清熱生津、涼血止血、消食化滯，高血壓，高血脂者宜多食用。”食材明細主料青蘿蔔（半個）輔料胡蘿蔔（一片）鹽（少許）油（少許）蒜末（少許）清淡（口味）煮（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）青蘿蔔清湯的做法步驟1、青蘿蔔切絲，蒜頭拍碎剁末，胡蘿...
食材明細主料肉糜（200克）白蘿蔔（100克）輔料蔥（50克）配料料酒（適量）老抽（適量）蠔油（適量）鹽（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）清蒸蘿蔔肉丸的做法步驟1、所有原料~2、把白蘿蔔製成碎末，並把水擠壓出來，備用。3、把肉糜跟製作好的...
“新年了，給自己做一到菜。今年的願望有很多，都需要一些錢，所以我就簡單的弄個蘿蔔肉球，寓意盆滿鉢滿。”食材明細主料肉碎（500g）蘿蔔（1根）輔料瑤柱（少許）配料鹽（一勺）糖（兩勺）生粉（三勺）醬油（少許）調味湯包（一包）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗...
食材明細主料白蘿蔔（1條）輔料油（適量）蔥花（適量）薑片（數片）蠔油（適量）生抽（適量）甜味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸白蘿蔔的做法步驟1、預備材料，清洗乾淨。2、白蘿蔔切薄片。3、擺碟。4、倒出蘿蔔水，加入小小蠔油，生抽，攪合一起，...
“都說，冬吃蘿蔔夏吃薑。在古代的養生諺語中，告訴人們：早不同於季節，採用合理的烹飪方式一達到2養生的效果。”食材明細主料白蘿蔔（400克）生抽（5ml）蒜瓣（3瓣）紅線椒（1個）青杭椒（1個）香蔥（2根）香醋（5ml）食用油（10ml）輔料食鹽（半勺）鹹鮮（口味）蒸...
“姐姐家種的小胡蘿蔔，削皮清蒸一下，甜糯，真是太好吃了😋”食材明細主料小胡蘿蔔（適量）甜味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）清蒸胡蘿蔔的做法步驟1、小胡蘿蔔洗淨。2、去皮。3、冷水上屜，蒸二十分鐘。4、蒸好的小胡蘿蔔取出，擺...
“早市上，農家剛拔的青蘿蔔，不知道是什麼品種，又脆又甜，跟本地青蘿蔔有點區別。（我們本地青蘿蔔口感艮，生食辛辣）。擦成絲清炒一下，色澤翠綠，入口鹹鮮，唉，真招人喜歡😍”食材明細主料青蘿蔔（大半個）小米椒（一個）輔料花生油（一點點）姜（適...
“青蘿蔔也叫水果蘿蔔；生吃，生津潤肺化痰，熟吃，開胃解膩助消化”食材明細主料青蘿蔔（150g）五花肉（適量100g）蒸魚豉油（適量）輔料鹽（1勺）生抽（5勺（5ml））料酒（5勺）胡椒粉（少許）五香粉（少許）蠔油（2勺）蔥末（20克）薑末（2g）香油（3勺）生粉（1勺）鹹鮮（口味）蒸（工藝）...
五十到七十分鐘，放蘿蔔，蘿蔔用白蘿蔔最佳。羊肉燉煮時切成小塊，用涼水焯水一次，去除血水。冷水可以使羊肉血水去除更乾淨。燉煮時放入適量的花椒和薑片提味，薑片保留外皮去腥效果更佳。挑選羊肉要選肉色鮮紅，不摻雜水分，手感...
食材明細主料蝦味球（100克）青蘿蔔（200克）輔料鹽（適量）味精（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）普通（難度）蝦味球炒青蘿蔔的做法步驟1、食材：蝦味球、青蘿蔔（已清洗去皮擦成絲）。2、將蝦味球拆開包裝，放在案板上切開，待用。3、燒鍋倒油燒...
“冬吃蘿蔔夏吃薑，蘿蔔原味吃最健康。”食材明細主料紅蘿蔔（適量）胡蘿蔔（適量）輔料雞蛋醬（適量）原味（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔的做法步驟1、紅蘿蔔半個胡蘿蔔一個。2、切條，切片。3、放入鍋中蒸開水蒸10分鐘。4、...
“分享這道清蒸蘿蔔，操作簡單，適合緩解腸胃爆食壓力的清淡美食”食材明細主料白蘿蔔（1根）輔料小蔥（2顆）紅尖椒（2個）生抽（少許）蠔油（少許）香油（少量）麻油（少量）鹽（適量）原味（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔去皮...
“都說冬天蘿蔔賽人蔘，冬季是吃蘿蔔的好季節。這個時候的蘿蔔清脆可口水分充足。蘿蔔與肉末蝦仁一起蒸，非常鮮美。”食材明細主料白蘿蔔（半根）鮮蝦（10只）肉末（80克）輔料枸杞（10粒）姜（1小片）細蔥（1根）醬油（1湯匙）澱粉（半湯匙）鹽（適量）油（適...
“客家蘿蔔丸子是一種很美味的丸子,油炸的可以直接食用,也可以用來做湯或燉菜、燒菜，具有爽口、香、脆等特點。今天上一道清蒸的，其實它叫開鍋蘿蔔丸。和開鍋肉丸是過年過節必備的美食。在梅州都是用肥瘦相間的肉來製作...
蘿蔔牛腩作爲一道正宗的廣東美食，一直以來深受廣大男女老少的喜愛，烹飪方法也被演變的越來越多?但是你的烹飪方法真的正確?夠地道嗎?牛腩到底是指哪個牛的哪個部位呢，應該怎麼選取呢?真的是燉的越久越好吃嗎?蘿蔔真的不...
食材明細主料青蘿蔔（1個）輔料幹辣椒（少許）鹽（適量）清淡（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）清炒青蘿蔔的做法步驟1、青蘿蔔洗淨，去皮，切成細絲2、鍋燒熱，放入適量油，油溫五成熱時將蘿蔔絲放入鍋中翻炒3、蘿蔔絲斷生後，放入一湯勺水4、...
“隔三差五就會做一會的肉丸子。平常炒菜時放的肉孩子幾乎不動筷子，把豬肉做成肉丸子，或蒸或紅燒孩子卻喜歡得不得了。加少許不太愛吃的胡蘿蔔成就了一頓可口的下飯菜。”食材明細主料豬肉（200克）胡蘿蔔（50克）大蔥（適量）生薑（...
食材明細主料白蘿蔔（3根）豬肉（650g）輔料蝦仁（適量）姜（適量）調料油（適量）鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）雞精（少許）木薯澱粉（適量）鹹香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）清蒸蘿蔔丸的做法步驟1、蘿蔔削皮。2、蘿蔔擦絲，放入適量的鹽，殺...
“蝦仁Q彈可口，紅綠相間，簡單易做，秀色可餐，爲家人獻一份愛！”食材明細主料青蝦（適量）青椒（適量）胡蘿蔔（適量）輔料鹽（適量）胡椒粉（適量）白糖（適量）料酒（適量）水澱粉（適量）鹹鮮（口味）炒（工藝）半小時（耗時）進階（難度）胡蘿蔔青椒炒蝦球的做法步驟1、青...
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