有關東北凍豆腐熘蝦仁的精選大全
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料凍水豆腐:一塊蝦仁:適量輔料蠔油:一大匙青豆:適量鹽:適量澱粉:適量具體步驟1.把水豆腐冷凍後切成小塊,用水焯燙後撈出。2.蝦仁去沙絲洗淨,青豆焯水撈出。3.鍋...
準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料凍水豆腐:一塊蝦仁:適量輔料蠔油:一大匙具體步驟1.把水豆腐冷凍後切成小塊,用水焯燙後撈出。2.蝦仁去沙絲洗淨,青豆焯水撈出。3.鍋內底油加熱,把蝦仁放入煸...
“冬天酸菜是東北必不可少的,我們全家都愛吃的菜,燉肉,大骨頭,粉條,凍豆腐。都很下飯哦!”食材明細主料酸菜(一小顆)豬肉(適量)凍豆腐(1塊大的)輔料蔥(適量)大蒜(適量)油(適量)鹽(適量)十三香(少許)味精(少許)醬油(少許)大料(2顆)姜(適量)鹹鮮(口味)燉...
“每次吃下,蝦頭都捨不得扔,因爲蝦着實賣的太貴了,總覺得扔了可惜,用來燉菜味道也是相當不錯。”食材明細主料蝦頭(14個)豆腐(500g)輔料姜(適量)白糖(0.5勺)香菜(適量)蠔油(2勺)鹽(1勺)蔥(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蝦頭燉豆...
“既簡單,又營養下飯的🌿熘豆腐🌿🥙”食材明細主料韌豆腐(半塊)綠杭椒(2個)紅杭椒(2個)輔料蒜(3瓣)姜(5克)鹽(少許)蠔油(1小勺)生抽(l小勺)白糖(少半勺)胡椒粉(少許)水澱粉(少許)食用油(少許)蔥(5克)辣醬(半勺)蔥香(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)熘...
“這是一道蒸制和澆汁相結合的菜餚,菜餚的主要特點是軟嫩,鮮味濃郁。特別適合老年人食用。豆腐的選擇不受限制,但是軟嫩一點的爲好。”食材明細主料豆腐(1塊)蝦仁(150克)輔料油(1茶匙)鹽(5克)味精(2克)蠔油(1湯匙)料酒(1茶匙)生抽(1湯匙...
食材明細主料豆腐(適量)蒜末(適量)輔料辣椒麪(適量)澱粉(適量)海鮮醬油(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)東北辣豆腐的做法步驟1、豆腐切片備用。2、鍋中放入油。油溫八成熱把豆腐下入鍋中炸,炸至兩面金黃撈出備用。3、鍋...
食材明細主料蝦仁(適量)輔料蔥姜(適量)調料鹽(適量)料酒(適量)生抽(適量)糖(適量)陳醋(適量)蠔油(適量)紅薯澱粉(適量)鹹香(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)熘蝦仁的做法步驟1、蝦仁解凍。2、放鹽和料酒醃製三十分鐘。3、所有調料加些清水...
“這是一款味道鮮美的佳餚,豆腐選擇了內酯豆腐和玉子豆腐,口感非常的滑嫩。用此和大蝦搭配,形狀好看,還有豐富的營養,每人一例,既養眼又美味。值得一試。”食材明細主料蝦(4只)玉子豆腐(1個)肉腸(1根)內酯豆腐(1盒)輔料蠔油(1湯匙)生...
“蝦肉肥嫩鮮美,不腥無刺,還含有比較豐富的蛋白質和鈣等營養物質,是很好的海鮮食物。豆腐的蛋白質含量豐富,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸,而且比例也接近人體需要,營養價值較高一丟丟的甜辣味道,娃,嘴...
食材明細主料豆腐(適量)豬肉(適量)輔料胡蘿蔔(適量)辣椒(適量)配料郫縣豆瓣醬(適量)番茄醬(適量)五香粉(適量)糖(適量)鹽(適量)味精(適量)蒜(適量)微辣(口味)溜(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)熘豆腐的做法步驟1、豆腐切小塊炸成焦黃,豬肉切片上漿,配菜...
“蝦仁的烹製方法很多,炸蝦仁的含油量相對多一些,用現在的說法是不健康食品,信不信由你,但是炸蝦仁確實很香,偶爾食之,無可非議。美味不可拒之,清淡的固然好,香味濃郁的更加誘人食慾。”食材明細主料蝦仁(300克)雞蛋(1個)輔料油(適...
“在東北,人們愛吃凍豆腐。就是把家常豆腐切塊後再冷凍,然後可做湯。凍豆腐吸入湯味,口感和鮮豆腐完全不一樣了,不是細膩,而是有嚼頭的香,湯全在豆腐孔隙中,滿齒留香,又加了五花肉,真是一道常見東北家常菜。”食材明細主料凍豆...
“蝦仁的營養豐富,無論對於老人還是孩子,都是很好的食材。清脆的蝦仁,配上嫩滑的日本豆腐,勾上芡汁,味道十分的鮮美。而且製作也特別的簡單。”食材明細主料日本豆腐(3根)活蝦(適量)輔料生薑(適量)香蔥(適量)配料大喜大烤肉醬(適量)...
食材明細主料北極蝦仁(適量)腐竹(適量)輔料蒜片(適量)蔥段(適量)配料油(適量)蠔油(適量)生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)北極蝦仁炒腐竹的做法步驟1、腐竹泡發好後洗淨。2、腐竹和蔥切段。3、鍋裏放油燒...
“一般100克凍豆腐含鈣量爲140毫克-160毫克,凍豆腐又是植物食品中含蛋白質比較高的,含有8種人體必需的氨基酸,還含有動物性食物缺乏的不飽和脂肪酸,卵磷脂等。1、凍豆腐營養豐富,含有鐵、鈣、磷、鎂等人體必需的多種微量元...
食材明細主料豬肉(500g)輔料澱粉(一碗)胡蘿蔔(一根)青椒(一個)料酒(1勺)白糖(1勺)雞精(0.5勺)鹽(1勺)醬油(3勺)蠔油(1勺)鹹香(口味)溜(工藝)半小時(耗時)普通(難度)東北熘肉段的做法步驟1、澱粉加水攪拌,澱粉沉澱後將水倒出備用,肉切小塊。2、把澱粉...
“蝦仁豆腐是一道色香味俱全的漢族名菜,屬於浙菜系。色澤鮮豔,口味鮮香,促進食慾。今天豆腐用模具壓了個愛心,看上去更加有趣誘人。”食材明細主料豆腐(520g)蝦仁(80g)輔料青豆(40g)胡蘿蔔(30g)薑汁兒(適量)雞精(適量)鹽(適量)玉米胚芽...
食材明細主料北豆腐(適量)胡蘿蔔(適量)蝦仁(適量)豌豆(適量)輔料蔥花(適量)雞湯(適量)水澱粉(適量)配料鹽(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)未知(難度)蝦仁北豆腐的做法步驟1、材料:北豆腐、胡蘿蔔、蝦仁、豌豆調味:蔥花、雞湯、鹽、水澱粉...
“酸菜和凍豆腐是我們東北人冬季餐桌最常見的菜品了,酸菜自己家醃製,豆腐切塊放在室外一晚上就凍的妥妥的。”食材明細主料東北酸菜(一棵)凍豆腐(適量)粉條(一小把)豬脊骨(2塊)輔料蔥(適量)基本調料(適量)姜(適量)酸鹹(口味)燉(工藝)半小...
食材明細主料豆腐(1盒)蝦仁(100克)輔料油(適量)鹽(適量)黃酒(適量)澱粉(適量)蒜蓉辣椒醬(適量)味精(適量)微辣(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蝦仁燒豆腐的做法步驟1、所有食材。2、蝦仁洗淨瀝乾水份,放入碗中,放適量黃酒、鹽和澱粉拌均勻...
食材明細主料凍豆腐(適量)太湖小白蝦(適量)黃豆(適量)輔料鹽(適量)白胡椒粉(適量)清淡(口味)煮(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)凍豆腐蝦仁湯的做法步驟1、買來的南豆腐整塊放進冰箱裏面凍傷一晚上,早上拿出來自然解凍或是放在水裏面;小白蝦...
“熘黃菜,也稱水熘黃菜,是以雞蛋爲主料,其狀介於雞蛋羹與豆花兒之間,上面淋灑鮮蝦仁兒、鮮豌豆、鮮胡蘿蔔及鮮蘑菇小丁兒的滷汁兒,入口清淡、稠厚香嫩,老少皆宜。今天我就給大家介紹一下【熘黃菜】,成菜色深金黃,滑嫩鮮香,老少...
食材明細主料豬瘦肉(300g(裏脊、通脊))蝦仁(200g)輔料胡蘿蔔(50g)木耳(50g)小油菜(50g)鹽(適量)味精(適量)料酒(適量)澱粉(適量)雞蛋(2個)鹹鮮(口味)溜(工藝)廿分鐘(耗時)進階(難度)肉片熘蝦仁的做法步驟1、首先,將蔥切花、姜切米、蒜拍蓉;胡蘿蔔切片,...
“作爲南方人我們也愛吃酸菜,但多半是用蘿蔔、圓白菜或溜溜菜醃製的,就如酸菜魚中的那種酸菜,卻極少吃東北酸菜。而東北酸菜與咱南方酸菜不同,是用大白菜醃製而成的,爲東北地區的一種家常特色食物;最大限度地保留了原有蔬...
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