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“非常美味的金鑽吐司,就是巧克力蛋糕和白吐司的結合體,上次做了一次,是晚上做好的,當時吃了些就留起來準備第二天中午拍照,可是等我下班回去人家已吃得差不多了。所以這是第二次做了,缺點就是上面的蛋糕糊少了些,但味道一樣...
“這款金磚吐司,在操作上略有複雜,但只要手上功夫到位,利索,同樣可以做出與店裏相媲美的金磚來喲!”食材明細主料高筋粉(180克)低筋粉(50克)酵母(3克)細砂糖(15克)鹽(2克)雞蛋(50克)水(90克)麪糰用黃油(20克)裹入黃油(100克)奶香(口味)烤(工藝)數...
“一款好吃顏色又好看的吐司麪包,可以用做早餐塗抹果醬搭配牛奶。非常的不錯.........”食材明細主料高粉(220g)低粉(30g)黃金芝士粉(12g)全蛋液(25g)細砂糖(40g)鹽(3g)酵母(4g)黃油(20g)輔料水(105g)其他(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黃...
食材明細主料高筋粉(300克)黃金芝士粉(7克)牛奶(45克)淡奶油(120克)蛋液(36克)細砂糖(35克)鹽(4克)酵母(6克)黃油(35克)奶香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金芝士吐司的做法步驟1、後油法,除黃油以外的所有原料都放進麪包機,揉至擴展階段...
“金秋十月,是豐收的季節,南瓜很具有代表性哦,喜歡吃南瓜,用南瓜做的吐司,健康又好吃。。”食材明細主料南瓜泥(110克)高筋麪粉(250克)輔料奶粉(10克)白糖(40克)鹽(2克)橄欖油(20克)酵母粉(3克)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)南瓜金磚...
“南瓜裏含有天然酵素,加了南瓜的麪包,色澤金黃好看極了,而且非常的柔軟”食材明細主料南瓜肉(200克)淡奶油(55克)糖(40克)酵母(3克)輔料高筋麪粉(320克)雞蛋(一個)鹽(3克)黃油(20克)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)金黃的南瓜吐司的...
“今天在一個偶然的機會下,看到了一個外國博主,他在每天都會爲他的另一半做早餐,這樣的舉動堅持了4年之久,他每天都會把做好的早餐分享到微博上,365個清晨,365樣不重複的早餐,滿屏洋溢着幸福。這樣一個真實的故事深深地打動...
“今天教各位粑粑麻麻做的這道黃金吐司卷,視覺上就很讓人充滿食慾,金黃色的蛋皮外衣裹着軟軟的白色土司和粉色的火腿片,咬上一口,還有香甜的沙拉醬,寶寶們一定會按耐不住啦!還可以配上一杯牛奶或果汁,美味又健康......想了解...
“咱家裏有老人是糖尿病患者,所以平時的飲食都是非常的注意,對澱粉質的食物更加小心,一不留神血糖指數又高了,這款吐司添加了南瓜,故糖尿病患者都可放心食用(食材配方中是有點糖,可吃起來一點甜味都沒有),南瓜吐司不單是針對糖...
“前幾天做麪包的時候,想起了第一天蒸好的南瓜泥還剩下一些,以前見有親們做過南瓜吐司,非常漂亮,於是嘗試了一下,成品金黃金黃的,非常漂亮!烤完就拍好照片了,準備等女兒回來後吃,再拍內部圖片,結果女兒請了她的小夥伴們來家裏玩...
食材明細主料紅茶(適量)鮮奶(適量)白糖(適量)白涼粉(適量)姜紅茶(適量)輔料水(適量)甜味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)金鑽奶茶的做法步驟1、材料如圖。2、放入姜紅茶和白涼粉。3、加入適量清水煮沸。4、倒入盤中放涼。5、切成小...
“外面是厚厚一層巧克力蛋糕,包裹着鬆軟可口的麪包,一口咬下去雙重享受。”食材明細主料高筋麪粉(200g)低筋麪粉(50g)奶粉(10g)淡奶油(95毫升)全蛋液(50g)鹽(2g)細砂糖(25g)鮮酵母(9g)水(20g)巧克力醬(適量)輔料牛奶(110g)色拉油(60g)低筋麪粉(10...
“此方來自金大旺老師,略加修改,省略了奶粉成份,口感綿軟,吃起來又不缺嚼勁,夏天做起來也非常的快,真的值得一試此配方適用於300克吐司盒2條”食材明細主料高筋麪粉(250克)低筋麪粉(60克)細砂糖(50克)牛奶(50克)清水(100克)輔料酵母(4...
“蛋糕和麪包的完美結合”食材明細主料黃油(8g)酵母(2g)鹽(1g)淡奶油(50g)高筋麪粉(100g)雞蛋液(25g)細砂糖(20g)輔料低筋麪粉(45g)可可粉(8g)白醋(2至3滴)雞蛋(2個)玉米油(35g)牛奶(15g)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)黑鑽吐司的做法步驟1、...
“金磚吐司用開酥的手法,要放大量黃油,好吃但不健康。爲了達到紋路的效果,我自創了這個配方,用兩種麪糰、很少的黃油,也能做出類似的效果。今天烤了2個斑馬紋的金磚吐司,一次發酵,內部組織也不錯,花紋很漂亮!”食材明細原味面...
“第一次吃黑鑽吐司大約是5年前在一家麪包店裏,它的名字不叫黑鑽吐司所以在幾年前,剛接觸烘焙的時候憑着口感口味以及不怎麼樣的技術復刻過一次,名爲“可可海綿吐司”再次製作黑鑽吐司有了不一樣的感受和心情這次是想吃&...
“做爲早餐最愛,超喜歡簡單美味的葡萄乾黃金吐司。”食材明細主料高筋麪粉(300g)細砂糖(50g)酸奶(60g)蛋黃液(60g)黃油(50g)冰水(80g)葡萄乾(50g)輔料蛋白液(適量)蜂蜜(適量)調料鹽(2g)甜味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)黃金吐司的做法步驟...
“現在隨着烤箱的普及和人們飲食理念的提高,越來越多的人開始自己在家做各種烘焙美食給家人吃,自己做各種麪包,用最好的原材料,杜絕添加劑以及反式脂肪,吃的放心,吃的安心,美味也不會減分。今天做一款一次發酵的拉絲金枕吐司...
“用可可蛋糕將藍莓夾心的麪包卷覆蓋住,一口吃下去能同時體會到藍莓的酸甜,可可的香濃,蛋糕與麪包同樣細膩又不同的口感。”食材明細主料酵母粉(4克)水(160克)高筋粉(300克)糖(30克)鹽(2克)輔料藍莓醬(適量)蛋黃(4個)水(40克)色拉油(40克)...
“你可以說它是點心,也可以拿它做早飯。真的是非常非常簡單,非常非常好吃,當然也非常好看(我個人觀點~~)。簡簡單單的黃油+粗砂糖,就能讓平淡的吐司,穿上一件以華麗的金棕色打底,點綴着晶瑩鑽石的華麗外衣~~烘烤過後,吐司會變...
“以前在家門口的味多美吃過這個老媽說很好吃,但是隻有一點點就不少錢感覺不划算所以我自己嘗試做了個山寨版的,當給老媽過過乾癮也好”食材明細主料吐司(2片)黃油(適量)輔料藍莓果醬(適量)甜味(口味)烘焙(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難...
“前幾天和廚友海燕交流的時候,看到她做的驚豔的金磚吐司,不僅美味,而且真的是高大上的感覺。禁不住買了模具,討了方子,自己跟風做。辮子編的真心醜,都有想扔掉的衝動了,不過發酵過程還算把控準確,發起來的麪包,掩蓋了自己的拙...
“麪包和蛋糕的結合醇厚的巧克力蛋糕包裹着奶香味極濃的吐司,讓你同時感受到兩種甜點的美味。”食材明細主料老面(50克)雞蛋(1個)黃油(30克)細砂糖(10克)安琪麪包改良劑(10克)酵母(4克)鹽(1克)蛋糕體(1個)巧克力蛋糕粉(80克)玉米油(5克)白...
““早餐”酥脆黃金吐司片搭配一杯牛奶,簡簡單單的早餐,營養而美味。”食材明細主料土司片(3片)輔料沙拉醬(適量)鹹甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)普通(難度)酥脆黃金吐司片的做法步驟1、準備土司片。2、每一塊土司片對半切開。3、放...
“有幸試用到了一款強大的廚師機,到手就先做了個蛋糕卷,然後轉天又做了吐司,不過第一次用廚師機打麪糰,實在是沒經驗,打了好久才終於讓我折騰好了這團面呀。。。箇中艱辛就不一一訴說啦~同學們直接來看成品就好啦~~材料:面...
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